この日のランチは以前の投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 初訪って事もあり苦手な券売機メニューから少々迷いましたが食指の動いた『辛みそらーめん』の麺硬めに無料のご飯セットをチョイスしてお店のスタイルが半セルフ方式なんで暫しでアナウンスがあり着膳…(^_^)v ビジュアルは辛みそを中心にチャーシューにメンマに刻みネギが入り何時もの様に早速スープから頂きましたが山形ラーメンを代表する拘りが感じられるスープは味噌をベースに魚介が香っているからか仄かに甘くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですがそこに辛味噌を一気に溶く事で刺激的なお味になり少し頂いてからは備え付けのニンニクを投入したからかパンチが出てより一層美味くなり麺は中太から太めのちぢれで食べ応えがありチャーシューは豚バラのロール肉だから柔らかくてとっても美味くメンマもコリコリと食感良くご飯と共にアッと云う間の完食で最後は美味いスープにはありがちな禁断の完マクまで…(苦笑)しちゃう始末でこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
口コミ(9)
オススメ度：89%
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八八ラーメンをいただきました。 山形のラーメンらしくあっさりとした味わいに、牛すじがはいり、こくがプラスされて美味しく頂きました。
初めて訪れました。ハハラーメンのハチャンセットを頂きました。 大阪では珍しい若干甘めの醤油ラーメンでしたが美味しく頂きました。 又、店員さんの応対も良く気持ち良かったです。
2019年11月13日OPEN 「烈火」の新展開のお店です。メニューには「ひっぱり混ぜそば」に加え新しい混ぜそば「特製八八油そば」もあります。 サイド・セットメニューも豊富です。 「らーめん」800円 スープ：鶏ガラ醤油＋香味油 チャーシュー：豚バラ中ぶり薄1枚 麺：弱ウェーブモチ中太麺 旨☆☆ 応接☆ 昔懐かしの…的な一杯です。 20191205昼 2回目 19'vol.280 「濃昆らーめん（塩）」920円 スープ：鶏牛骨濃厚昆布清湯塩＋オレンジピール チャーシュー：豚バラ中ぶり巻1枚 麺：ストレートモチシコ中麺 旨☆☆☆☆ 応接☆☆ もう1杯は同行者の 「濃口しょうゆらーめん」910円 「半焼飯」「唐揚げセット」 20191124昼 19’vol.269
「濃昆らーめん」850円 スープ：鶏ガラ牛骨魚介塩＋柚子ピール＋香味油 チャーシュー：豚バラ中ぶり巻1枚 トッピング：白ネギ・海苔・昆布 麺：自家製平打ちちぢれツルモチシコ中太麺 烈火系列の塩の名品である濃昆。もともとはつけ麺メニューでしたが常連客のリクエストでラーメンになったと聞いてます。昆布出汁がメチャクチャ味わえる至極の1杯。ひっぱりも激辛地獄も抜群に美味いですがこちらも間違いないです。 「唐揚げセット（唐揚げ4個）」＋380円 もう1杯の写真は同行者の 「激辛地獄らーめん（1.5辛）」830円 「半チャーハンセット」＋300円 20220522昼 22'vol.81 「辛みそらーめん」850円 スープ：鶏ガラ牛骨味噌＋青海苔＋辛味噌 チャーシュー：豚バラ中ぶり巻1枚 トッピング：白ネギ・材木メンマ 麺：自家製ストレートツルシコ中麺 もう今年2回目の八八。久しぶりに辛味噌を食しました。青海苔の香り漂うスープをまずはそのまま啜り、途中から辛味噌を溶きながら味変を楽しみました。これも美味い。 もう1杯の写真は同行者の 「激辛地獄らーめん（1.5辛）」830円 20220116昼 22'vol.6 「激辛地獄らーめん（1.5辛）」830円 2022年1杯目はやっぱり烈火系列ぢゃなければってことで八八へ。 今年も最高に美味いらーめんから 20220102昼 22'vol.1 「八八らーめん」900円 写真2カット この時勢に値下げしたそうです。もうスペシャル過ぎます。 もう1枚の写真は同行者の 「激辛地獄らーめん（ 1.5辛）」830円 20211218昼 21'vol.171 「山形ひっぱり混ぜそば」880円 「麺大盛」130円 写真2カット 八八さんでは2回目のひっぱり。豪快に混ぜて食しました。烈火各店でもこちらでも唯一無二の1杯でいつも本当に美味いけど自家製麺になって益々ブラッシュアップされてます。腹パン大満足でした。またちょいちょい来ます。 2021115昼 21'vol.152 「激辛地獄らーめん」830円 スープ：鶏ガラ牛骨魚介味噌＋山椒＋ラー油 チャーシュー：豚バラ中ぶり2枚 トッピング：白ネギ・材木メンマ 麺：自家製弱ウェーブモチシコ中太麺 これはまさしく烈火らーめんです。2辛とコールしましたが烈火の4辛ぐらいに感じました。辛いながらもコクのある奥行きのあるスープを自家製に変わった食感の良い美味しい麺が持ち上げます。並ばずに食べれるのでこれからたまにはコチラの八八でいただくことにします。 20211010昼 21'vol.139 「ひっぱり混ぜそば」891円 ここでは初めての「烈火」の「ひっぱり混ぜそば」豪快に混ぜていただくと…うん美味い。途中で卓上の梅昆布酢をかけて味変できます。 新たにキムチバー（キムチ・生姜・ニンニク）が設置されていました。 20200823夜 20'vol.149 「八八らーめん」960円 スープ：鶏清湯醤油＋牛すじ＋ニラ辛味噌（別皿提供） チャーシュー：豚バラ大ぶり巻1枚・牛すじゴロゴロ 麺：ストレートムチ中麺 旨☆☆ 応接☆ 牛すじの甘みが美味い。ゴボウも入ってます。味変用の「ニラ辛みそ」を途中で足すとニンニク&辛さでジャンクさが増します。 写真もう1枚は同行者の「濃口しょうゆらーめん」910円 20200125昼 20'vol.20
