土曜日の昼、時間に余裕があったので行列が出来る名店に行きました。 肉醤油ラーメンを選択 上品な薄口醤油のスープにストレート麺 厚めのチャーシュー シンプルで美味しかったです
口コミ(84)
オススメ度：79%
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【迫力あるデカいチャーシュー！しみじみ伝わる奥深い醤油らーめん】 食べログ3.73 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りで麺哲グループの総本山のこちらへ、平日の14時前に突撃！タイミングよく並び無しで突入できました。 『醤油＋名古屋コーチン半熟煮玉子トッピング』いただきましたぁ〜！ 鶏ガラベースの清湯スープに丸みのある醤油ダレで、アッサリからのしみじみ旨味が伝わる感じはまさに！八代亜紀の舟唄のワンフレーズが脳内に流れる感じで美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 具材は笹切り九条ネギ、海苔、ボリューム抜群の肩ロースのチャーシュー。 なんとメンマが入ってません＿|￣|○ これは、、、入れ忘れやんね（笑） 多加水の中細ストレート麺は程良いコシがあり、昔に初めて食べた時の記憶がよみがえりました。 美しく喉越し良い自家製麺ですね！ ロースチャーシューは縦10cを超え、厚みは1c近くあるボリュームが相変わらず凄いW(`0`)W 適度な弾力と旨味がしっかりあり、食べ応え抜群で美味しい！ 比内地鶏の煮玉子も黄身がトロトロで濃厚で最高です。 シンプルですが完成された極上の一杯！ メンマ無くても美味しかった♡ 自己評価★★2 カウンター席に赤いテープで1人のスペースを分かる様にしてますが、それが狭すぎて（笑）居心地は悪いかな。上着をかけるところも無いのでせめて入れるカゴ等あれば助かりますね。 麺哲の本店は約18年振りでしたが、14時過ぎても満席になる地元に根付いた名店でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
12時05分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて行列に並びます 開店5分後で外待ち2名でした 10分ほどでカウンター席に案内され 薄口醤油に煮玉子(名古屋コーチン)をオーダー 外待ち合わせて20分ほどでの着丼でした^o^ #ラーメン #醤油ラーメン #薄口醤油ラーメン #煮玉子 #名古屋コーチン #お昼営業は土日のみ
《豊中》麺哲グループ総本山に訪問しました 食べログ『3.74』 『ラーメンWEST百名店2021』 【訪問】易しい 阪急豊中駅から徒歩5分 【行列】無し 平日1:05分着で店内6名 【注文】 肉醤油￥1,150 半熟煮玉子(名古屋コーチン)￥150 (スープ) ベースに丸鶏、鶏ガラ、豚背ガラ、昆布、鰹、鯖等をブレンドした薄口醤油でかなり透き通っていて、味は醤油と動物系の出汁がしっかりしてました。 (麺) 自家製やや平中細ストレート。 硬めや大盛り等は一切受け付けないこだわり。 (具) チャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔 【店内】11席 カウンター席のみ
大阪滞在中、ちかくに有名店ないかなー、なんて何の気なしに検索してみたら、すぐ近くにあるではないか...ฅ(º ﾛ º ฅ) ということで、おひとり様訪問。 並び、ZERO。 どうやら人気の限定メニューが終わってしまうと一気に空く模様。 限定メニューは私、アレルギー反応が出てしまうので普通のラーメンで良いのです。 なので、すぐに入れました。 入口外にある券売機で購入してから入店。 お水はセルフ。 店に入ると色々ルールが書かれておりました。 写真見せてオーダー禁止、などはもしかしたら海外の方かなぁ？ またはInstagram投稿かもしれませんね。 でも、流行りのバズりメニューは券売機だけを見たらよくわからないので、ちょっと親切では無いかもしれない...私は食べられないからいいのだけれど。 カウンター1列。 私のオーダーは 醤油¥850 あさりご飯を追加してスープに飛び込ませると美味しいらしい(向かいの寿司屋さんが言っていらしたそう)が、店内に入ってからもう1回買いに行くのか、追加代金をここで払ったらいいのか、よくわからない...わからないので、追加無し(´･ω･`) 写真はスグとって食べてね！は理解。 運ばれた醤油ラーメンはシンプルイズベスト！ 麺の茹で具合もよく、あっさり、美味しい醤油ラーメン。 ご馳走様でした。
