口コミ(1)

うどん

うどん

オムライス

餃子

1000投稿野添裕幸
昼のみ

汁なし担担麺

Retty投稿1番乗り

鹿児島産黒豚

鹿児島産黒毛和牛

テイクアウトOK!

二毛作店

長居の居酒屋

ダイブ飯

汁なし坦々麺×ぼっけもん

鹿児島産黒さつま地鶏

とろとろ杏仁プリン

コロナ感染防止策
【Retty投稿1番乗り】昼は「担担麺」専門店、夜は鹿児島産旨いもん料理と芋焼酎が揃った長居の二毛作店！《汁なし坦々麺×ぼっけもん》大阪メトロ御堂筋線「長居」駅2番出口を出てすぐ左手にある『薩摩×鉄板ぼっけもん』は、鹿児島産の黒毛和牛や黒豚、黒さつま地鶏の新鮮なお肉料理を中心に、大阪では珍しい鹿児島産の珍味や旨いもんをはじめ、常時30〜40種類の本格芋焼酎が飲める居酒屋で2019年4月15日にオープンしたお店。近所に系列店として『鹿児島酒場さぶろく』とあびこに『薩摩×炉ばた燈火』そしてこのお店といずれも鹿児島料理をメインにした3店舗を鹿児島県出身のオーナーが運営されています。昨年来のコロナ渦と自粛営業要請によって、夜間営業の飲食店にとって業態変換を余儀なくされているなか、3店舗のうち『薩摩×鉄板ぼっけもん』の昼間の営業時間に、大阪中津や京橋、阪神西宮でフランチャイズ展開している『汁なし担々麺』の系列店として2020年12月より『汁なし坦々麺×ぼっけもん』といわゆる二毛作店をスタートさせたとのこと。現在、11：30〜14：00（L.O）の時間帯に3種類の汁なし坦々麺を提供されています。《オススメニュー》（税込）・トロトロチャーシュー汁なし担担麺（ダイブ飯+玉子付き）：1,150円具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに！〆はジャンキーな味わいを堪能しました。・ねぎ増し増し汁なし担担麺：850円もちっとした食感の極太ストレート麺に胡麻を効かせた肉味噌ミンチ、ささがきされたシャキシャキの青葱がこんもりとトッピングされ、フライドオニオン、糸唐辛子ラー油と白胡麻、フライドオニオンやカシューナッツ等がかかっています。甘辛い肉味噌ミンチがコクと旨味を醸し出しながら、さっぱりとした葱がアクセントになってバランスの良い味わいに。辛いのが好きな方には少し物足りなさを感じるかもしれませんが、クセになる味わいの汁なし担担麺です。・とろとろ杏仁プリン：200円食後は、なめらかプリンのようなちょっとクリーム色した杏仁プリンでお口直し。さっぱりした味わいで女性に人気のデザートです。《追記》夜の営業は「鹿児島の旨いもんをお届けしていきたい！」という思いで、鹿児島から豊富な逸品を調達し提供。お一人様はもちろん、会社帰りに本格芋焼酎を一杯ひっかけて！という常連客に人気のお店。次回は夜のメニューに舌鼓します。ここの女性店長や応援に来ている姉妹店長も鹿児島出身で、私も出身地が鹿児島とあって、お互いの会話に鹿児島弁が炸裂！！そして故郷の話で盛り上がりましたが、コロナ渦でなかなか帰省もできない状況から早く収束して欲しいという気持ちはみな同じでした。二毛作店の「汁なし担担麺」は、一度食べるとクセになる一杯。お隣が油そばの『きりん寺』で、同様な汁なしそばですが、どちらもそれぞれ個性のある美味しい汁なし麺なので、両方の味較べもお試しください。 #Retty投稿1番乗り #汁なし担担麺 #ダイブ飯 #昼のみ #汁なし坦々麺×ぼっけもん #テイクアウトOK! #長居の居酒屋 #二毛作店 #鹿児島産黒毛和牛 #鹿児島産黒豚 #鹿児島産黒さつま地鶏 #とろとろ杏仁プリン #コロナ感染防止策
2021/2/25 写真と本文をすべて表示

薩摩×鉄板ぼっけもんの店舗情報

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予約・問い合わせ	06-6654-4121
オンライン予約
ジャンル	居酒屋担々麺ご当地グルメ鉄板焼き
営業時間	11：30〜14：00（L.O） 17：00～25：00（L.O.24：00/D.L.O.24：30）
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～3000円
QRコード決済	PayPay

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住所

大阪府大阪市住吉区長居東４-２-７１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 長居駅 徒歩1分（23m）
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 鶴ヶ丘駅 徒歩10分（790m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西田辺駅 徒歩15分（1.2km）

座席修正依頼

席数	15席（カウンター、テーブル席）
カウンター	有
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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利用シーン	PayPay決済可、おひとりさまOK、おしゃれな、喫煙可

更新情報

最初の口コミ: 野添裕幸 2021年02月25日
最新の口コミ: 野添裕幸 2021年02月25日
最終更新: 2021年03月03日 17:33

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薩摩×鉄板ぼっけもん

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