濃厚スープに絡み合う！ヤンマースタジアム長居付近の人気つけ麺6選

三年ぶり⁉️ほんまの久々訪問です*\(^o^)/* お昼早めの11:30ごろに伺いましたが、既に満席と言うか、まだまだソーシャルディスタンスの為、席を間空けて座らなくてはならないので、回転は悪くなりますね(＞人＜;) 僕でギリ外待ちになりました‼️また後から5人程来られて、既に人気店じゃ〜ないですか(°▽°) どんな味だったか記憶も薄れ、確かまぁまぁ濃厚ラーメンだった⁉️気もしたと待ちながら思い出しておりました(p_-) 暫くして店長さんがメニューを聞きに来てくださり特製魚介とんこつ麺を頼みました‼️ 麺の量は200gから400gまで50g刻みで同じ値段です*\(^o^)/* 悩みましたが、間をとりまして300gをお願いします(*'ω'*) 店内はカウンターのみで細長い店内、店長お一人で切り盛りされてます⁉️ そして肝心のラーメンのお味は⁉️と言いますか、つけ麺‼️最近つけ麺多いな〜( ^ω^ ) 麺のコシと、なんと言ってもちゅるちゅる感がダイレクトに味わえる⁉️ 今さながらつけ麺の醍醐味を楽しんでおります。

中華そばか、背脂中華そばか、坦々麺か、つけ麺のオーダーにワンタン有りなし、 などをチョイス。 店名に冠する自家製ワンタンが人気です。 （エビワンタン）と（豚ワンタン）の二種が有り、 特製ラーメンとして、二種の雲呑ミックスもあります。 麺は大栄食品製麺て、レングス約23〜25センチほどの、太さ1.1〜1.2ミリ程の角断面のストレート細麺です。小麦感の香りが豊かな低加水麺です。 噛むと国産小麦を感じます。 駐車場は無いので、近くのコインパーキングを利用します。

家内は外出、子供は仕事の休日｡朝から病院2軒をはしごしたらもう昼時で腹ペコだ。 前から行ってみたかった町中華に行こうかと考えたが、その手前に以前入って美味かったラーメン屋「風見鶏」があるのを思い出し、久…

【たまに食べたくなる老舗の一杯！】ライトな豚骨醤油と自家製とろ〜り焼豚の安定した味にリピーター多し！！ 《西田辺の地元に愛されるお店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅3番出口上がってすぐにある、おそらく…

極みラーメンの鶏豚&魚介のスープが旨味があってハマります。その他にも柚子塩ラーメンや野菜の五目あんかけラーメンなどどれも美味しかったです(*^^*) 店主と奥様(？)の腰の低いお人柄も親しみが持てて素敵ですね♪…

つけ麺も4種類。また個性の違う餃子が3種類（肉餃子・野菜餃子・海老餃子）と、食指が動かされるお品書きがズラリ揃っています。また、珍しいニューヨーク発ブルックリンラガー生ビールも提供されています。 《オススメニュー》 ･極みらーめん：860円 ･チャーシュー（2枚）：280円 ･プリプリ海老餃子：390円 今回は、店主オススメでもある「極みらーめん」にチャーシューのトッピング、さらに「プリプリ海老餃子」を注文。 鶏豚スープと魚だしの旨味、コクのある醤油らーめんは、厚めの炙りチャーシュー、味玉、メンマ、青ネギの具材とともに、もちっとした食感の多加水玉子麺がのど越し良くいただけます。スープの底には、さっぱりした柚子の皮が隠し味となって味変が楽しめます。 麺は、大正12年麺一筋百有余年と老舗の梅ヶ枝製麺所謹製で、他のメニューでも多加水麺を使用されているようです。個人的にも多加水麺が好みなので、スープとのバランスの良さを実感。とても美味しくすすれます。 さすが「極み」の名の通り、店主のこだわりが随所にちりばめられた一杯は文句なしでした！！