九州居酒屋 のぼせもん 公式情報きゅうしゅういざかや のぼせもん

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野添 裕幸

• オススメニュー：九州のうんまかもん
• オープン3周年おめで投稿
• 西田辺にある九州各県のほんまもんの名物がいただける人気店
• 自店で捌くさつま知覧鶏
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【オススメニュー：九州のうんまかもん】オープン3周年おめで投稿！！ 西田辺にある九州各県のほんまもんの名物がいただける人気店。 《九州から取り寄せた食材やしょうゆ、調味料までこだわった料理が自慢》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅2番出口からあびこ筋を南へ徒歩2分。2021年1月30日にオープン当初からコロナ禍による緊急事態宣言を受け、試行錯誤しながらも笑顔で元気なスタッフでアットホームな空間が心地よいと地元でもすっかり人気店になった『九州居酒屋のぼせもん』は、オープン3周年を迎えられました。 私も事務所も近いことから何回もおじゃまし、飲み会や遠くからお越しのお客さんのおもてなしにとちょくちょく利用させてもらっています。 自慢はなんと言っても毎朝、自店で捌くさつま知覧鶏で、たたきやユッケ、お造り、炙り焼きと、余すことなく新鮮な鶏肉を使った絶品メニューを中心に、宮崎ポークで野菜を巻いた肉巻串など、九州の名産を使った刺身、揚げもん、焼きもんと「うんまか料理」と全40種類以上の焼酎や各種お酒が提供されています。 《オススメニュー》 ・魂心のもも黒焼き（並盛）：890円 ・野菜の肉巻き串　おまかせ5本盛り合わせ：1,200円 ・さつま知覧鶏のものタタキ：690円 ・特製タルタルソースのチキン南蛮フライ（ハーフサイズ）：650円 ・大分とりの天ぷら：620円 ・鹿児島さつま揚げ：530円 ・特製梅肉の長芋焼き（1ケ）：190円 ・のぼせもん屋台ラーメン：780円 博多、宮崎、大分、鹿児島を中心に九州各県から毎朝届けられる新鮮な鶏、豚、魚介、野菜を使った揚げもん、焼きもん、野菜もん、〆もんの名物がいただけます。 私がいつも頼む定番メニューが「魂心のもも黒焼き」「さつま知覧鶏のものタタキ」「特製タルタルソースのチキン南蛮フライ」で、とくに自家製のタルタルソースがクセになる味わいで柔らかくジューシーなチキン南蛮と生ビールが鉄板でぐいぐいいけます。 また、博多名物の「野菜の肉巻き串 おまかせ5本盛り合わせ」は、宮崎産ポークのバラ肉で巻いたレタス、白菜、うずら、ヤングコーンなど、泉尾大将がその日に仕入れた食材でジューシー＆ヘルシーな野菜の肉巻き串がいただけます。 #オススメニュー：九州のうんまかもん #オープン3周年おめで投稿 #西田辺にある九州各県のほんまもんの名物がいただける人気店 #自店で捌くさつま知覧鶏 #うんまか料理 #魂心のもも黒焼き #さつま知覧鶏のものタタキ #西田辺の居酒屋

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野添 裕幸

• Retty初投稿
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《Retty初投稿》◆九州各県の新鮮でうんまか料理とお酒が満載のよかお店◆ 《西田辺駅の人気の九州居酒屋さん》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅2番出口からあびこ筋を南へ徒歩2分。九州居酒屋の看板通り、九州各県の名産・名物や新鮮な食材で調理された逸品や焼酎やお酒がいただける『九州居酒屋 のぼせもん』は、2021年1月30日、もともと森ノ宮で人気だったお店が移転して再オープンされた居酒屋さん。 屋号の「のぼせもん」とは、博多弁で「熱くなれる人」「夢中になる人」「情熱の多い人」というプラス思考の人に対して発せられる言葉で、店主の泉尾一寿（いずおかずひさ）大将もまさにその人。オープン当初から緊急事態宣言、蔓防、挙句の果てにお酒の提供の規制と、他の飲食店も同様に厳しい状況が続くなか、西田辺界隈の方々になんとかお店を認知してもらおうと、テイクアウト用の弁当やメニュー開発、店内演出といろいろアイデアを絞った日々のおかげもあって、無事開店1周年を迎えられました。 自慢はなんと言っても毎朝、自店で捌くさつま知覧鶏で、たたきやユッケ、お造り、炙り焼きと、余すことなく新鮮な鶏肉を使った絶品メニューを中心に、宮崎ポークで野菜を巻いた肉巻串など、九州の名産を使った刺身、揚げもん、焼きもんと「うんまか料理」と全40種類以上の焼酎や各種お酒が提供されています。 店内は、白壁を基調にした明るくアットホームな雰囲気に加え、懐かしい8インチシングルCDをディスプレイしていて、BGMも90年代からの懐かしいJ-POPで盛り上げてくれます。 《鹿児島出身の私がオススメするうんまかメニュー》（税込） ・さつま知覧鶏もも炙り焼き（並盛）：850円 歯ごたえと柔らかくコリコリしたさつま知覧鶏のもも肉を炭火で炙った魂心の黒焼き。にんにくに絡めて食べるとまさにパワー全開！焼酎にはとくにベストマッチします。 ・さつま知覧鶏のももたたき：650円 ぷりっとした食感と新鮮そのものの鶏のもも本来の甘みと旨味がダイナミックに味わえる逸品。 ・宮崎ポークの野菜肉巻串（5本盛り合わせ）：900円　1本200円 宮崎ポークの豚バラスライスで15種類の野菜を巻き串焼きにした自慢の野菜肉巻串。カリッとした豚バラのジューシーな甘みとサッパリしたアスパラ、万能ねぎ、オクラなどの野菜やうずら、ミニトマトがヘルシー。 ・チキン南蛮フライ（ハーフサイズ）：500円 身の引き締まった知覧鶏のムネ肉のフライに自家製タルタルソースと南蛮酢をトッピングしたオリジナル鶏南蛮。これはテイクアウトの弁当でも人気メニュー。タルタルソースが美味すぎ。 ・知覧さつま揚げ：530円 知覧鶏でつくった珍しいさつま揚げは、焼酎にぴったり。 ・宮崎豚バラなんこつ：550円 大将自慢の豚バラなんこつを3時間かけて煮込んだトロトロの逸品。あっさりポン酢と唐辛子と青ねぎでいただくコラーゲンたっぷりな絶品なお酒の肴です。 ・大分とり天：500円 サクッとした衣で下味がしっかりついたあっさりした味の大分名物のとり天。 ・長崎あご出汁のだし巻：420円 ちらん赤玉と長崎のあご出汁を使用した上品な味わいのだし巻き。 ※お酒アラカルト ・サッポロ生ビール 黒ラベル〈樽生〉中：530円 ・サッポロ氷彩サワー：420円 ・ガリチュー：420円 ・芋焼酎/麦焼酎/泡盛：450〜550円 《追記》 まさに「のぼせもん」の泉尾大将は、コロナ渦のピンチをチャンスにと、緊急事態宣言中もお昼にお店を開けて、原価ギリギリながらテイクアウトの弁当を店頭で販売し、すこしずつでもお店の「うんまかもん」を知ってもらおうと奮闘！！ その甲斐あって、昨年の蔓防明けには、お弁当のファンになったお客さんが夜の営業時に来店し、口コミでも美味しいと評判になってSNSでも話題になりつつあったところ、今年1月に再度蔓防になり、また時短営業しつつ弁当も再開する事態に。それでもめげないのが「のぼせもん」のよかところ。事務所もご近所なのでこれからも応援していきます。 #Retty初投稿 #九州居酒屋 #のぼせもん #さつま知覧鶏 #黒焼き #宮崎ポーク #野菜肉巻串 #自店で捌くさつま知覧鶏 #うんまか料理 #懐かしいJ-POP #自家製タルタルソース #宮崎豚バラなんこつ #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる