更新日:2024年03月18日
言わずと知れたおでんの名店、 他店では味わえない出汁が超美味い
会社の飲み会でこちらの個室を利用。 1Fはカウンターとテーブル席、2Fと3Fが和室の個室になっているようです。 特に時間制限もなく、また予定より早い到着も受け入れて 頂けたので、とても過ごしやすくまたおでんもいい味を楽しめました。
季節を取り入れた料理を頂ける懐石料理店
㊗️750投稿 ミシュラン星 獲得の名店 福島 路地裏の和食割烹 楽心 大衆的なお店の多い福島の中でも別世界のお店でオープンキッチンで調理工程が見えるカウンター席はライブ感満載 白木のカウンター9席、4人掛けテーブルが1沢山個室があります。料理はお任せコースのみで拘りの器に一品一品丁寧に盛り付けされていて美味しい酒肴、上質のお酒が頂けるお店です! #実力派 #大事な接待に #高級感ある店内 #旬の食材を味わえる # #鮮度が自慢 #ご褒美ランチ #丁寧な味付け
メニューに定評あり!記念日に使いたい、福島にあるモダン和食のお店
2年(?)振りの再来店! 随分とご無沙汰でした。 斬新な店長の頭が少し落ち着いた様な気がします。 奥様も雰囲気が変わりました。 それは、そうでしょう 確認したら2015年は、一度も来店していなかったんだもの…苦笑 …
四季折々の食材を美味しく調理。心が伝わる日本料理を堪能
JR福島駅前、徒歩1分、ホテル阪神大阪の2階の シンプル和モダン落ち着いた雰囲気のインテリア 四季折々の旬の食材で料理する会席料理を頂ける 会席、割烹料理がリーズナブルに頂ける 人気名店「日本料理 花座」初訪問! 先付け、湯葉豆腐、蒸し蝦夷鮑、菊水ジュレ掛け! 蒸し鮑柔らかジュレ出汁良し湯葉豆腐食感良し旨! 白魚あおさ揚げ、あおさ香り白魚柔らかで絶妙旨! 金柑鮟肝みぞれ和え、鮟肝濃厚な金柑で爽やか旨! お椀、甘鯛和布真薯、甘鯛出汁染みて旨味抜群旨! 若布真薯、和布の食感と香り良し柔らかで絶妙旨! 造り、真鯛薄造り、甘海老、ハマチ、本鮪中トロ! どれも厳選な新鮮で極上な逸品!旨味抜群絶妙旨! 温物、金目鯛蕪蒸し、銀杏、木耳、極細切れ入り! 出汁餡味良し柔らか蕩ける山葵香り味良し抜群旨! 焼き物、真奈鰹幽庵焼き、黒豆、牛蒡酢漬けぞえ! まな鰹、柔らかタレ味良し皮は香ばし旨味抜群旨! 黒豆、炊き加減絶妙柔らか甘味控えめ抜群絶妙旨! 牛蒡酢漬け、こりこり食感良し酢加減良し抜群旨! 煮物は、黒毛和牛はりはり鍋、水菜、白菜、玉葱! 湯葉、柚子胡椒で、牛肉柔らか味良し抜群絶妙旨!
四季折々の旬の食材を匠の技で調理した和食が味わえる割烹
カウンター5席と半個室みたいな座敷席1席のこじんまりしたお店ですが、断然カウンター席がおすすめ*(^o^)/* オーナーさんと楽しいお話をしながら食事をするのが楽しいです(´^∀^`) 常連の方と行き、注文は任せてたので分かりません。 コースもあるし、予算でコースも組んでくれるそうです。 日本酒は抜栓してから置いてあるそうで、開けた時よりも美味しくなってものが多かったそう。 特にタクシードライバーは山廃でしたがまろやかになってましたし、長門峡は抜栓したては甘かったらしいですが、とってもキレイな日本酒で、ぐいぐい飲めました! 色々な日本酒を少しずつ楽しめてすっごく楽しかったです。 それで最後はワイン!赤を2種類。 お料理はどれもお酒に合う様になっていて、とっても進みます*(^o^)/* 魚も脂が乗ってて、塩がしっかりきいた塩焼き。 日本酒が進みました〜。 たこの煮物は味がしゅんでてホッコリ。 私はキレイな日本酒が好きなのでお料理とのバランスがよくてすごく進んじゃいました笑 最後にワインでゆっくり飲む感じで〆ましたがワインもあるお店ですし、楽しいですね!
福島、福島駅近くの日本料理のお店
以前のレポートをまとめて投稿。 要人との会食。 今年はじめての河豚です。 白子はなくて、代わりに鱈の白子が出てきましたが。 てっさ、湯引き、唐揚げ、そしててっちり。 やはり河豚は美味しい! 緊張しつつも…
毎月内容を一新するこだわりのコースで、常にその時期だから味わえるお店。
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