鮨 てんしょう

公式情報
すし てんしょう

予算
~20000円
営業時間外
最寄駅
JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩2分(85m)
ジャンル
寿司 かに料理
定休日
毎週日曜日
06-7220-9961

【こだわりの上質な空間】伝統と独自の技法が織りなす極上の鮨をご堪能くださいませ。

各線の福島駅近にひっそりと佇む隠れ家。【鮨 てんしょう】は、店主の実家である【典昭鮨】の伝統を引き継ぎながらも、新たな味わいを提供しています。厳選された食材を使ったこだわりのお寿司と一品料理をお愉しみいただけます。 お席はカウンター席のみで、その日の最高の品が詰まった『おまかせコース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリにもこだわり、吟味した素材の味わいをゆっくり堪能できるのが魅力です。また、日本酒にもこだわりを持ち、常に30種類以上の銘柄を取り揃えています。 上質な空間で極上の鮨を嗜む特別なひとときをお過ごしください。心からのおもてなしと美味しい料理が皆様をお待ちしております。

オススメのメニュー

  • 旬魚の絶品料理と握り鮨を愉しむ『おまかせコース』

    旬魚の絶品料理と握り鮨を愉しむ『おまかせコース』

    16,500円

    季節の素材を活かした逸品料理と本格的な握り鮨を楽しめるおまかせコースをご提供しております。両親(店主の)の故郷である鹿児島の桜島溶岩で魚の皮を炙り上げ素材の美味しさを最大限に引き出した逸品などをつまみながら握りをバランスよく提供しておりますので、満足感のある食事をお楽しみいただけます。あちらこちらに鹿児島テイストを織り交ぜておりますのでお楽しみくださいませ。

  •  なめらか玉子(火加減でどこまでできるか)

     なめらか玉子(火加減でどこまでできるか)

    ゼラチン・寒天を使わず卵のみで作りあげた玉子。火加減で左右されやすい卵を、火加減のみでできる極限を目指して作ってます。先口〜後口へと変わる味わいをお楽しみくださいませ。

  • お腹も心も満たされる、あなただけの充実したコースをご堪能

    お腹も心も満たされる、あなただけの充実したコースをご堪能

    見た目も味もこだわりたい。そんな店主が作る料理は、食べるのがもったいなく感じてしまうほど美しく、最後まで飽きずに楽しめるものばかり。おまかせコースに加えて、その日のおすすめの品を追加注文も可能です。例えば、通常ボタン海老の所を車海老や伊勢海老はたまた毛蟹にしてみたりとその日の気分で贅沢に食べ比べもしていただけるので、多くのお客様にご好評いただいております。素材を生かした逸品をご堪能ください。

鮨 てんしょうのコース

  • おまかせフルコース

    旬の食材を使用した大満足コースとなっております。

  • 期間限定/おまかせショートコース

    美味しいお鮨は食べたいけれど...あんまり量は食べれないや軽く食べたい・ダイエット中の方にピッタリのコースです。

お店からのオススメ

  • 職人技が輝く、新たな鮨の味わい

    職人技が輝く、新たな鮨の味わい

    店内には満月のようにも見えるオブジェが飾られており、中央の黒い円は店主の実家【典昭鮨】を、横に伸びる色はこらから始まる当店を意味します。【典昭鮨】のテイストを中心に現代のニーズに合わせて屋号を【鮨てんしょう】と改めました。伝統を受け継ぎながらも、独自の新しい味わいを提供しています。定番から季節のものまで、長年の経験と目利きにより最高の食材を揃えております。職人技が光る、新たな鮨をお愉しみください。

  • 福島駅近に佇む隠れ家

    福島駅近に佇む隠れ家

    大阪福島エリアにひっそりと佇む当店。まるで隠れ家のような雰囲気が魅力です。扉を開け緩やかなスロープで腰壁を過ぎると木の温もりを感じつつもスタイリッシュな空間が広がります。お鮨はもちろん逸品料理にも試行錯誤し、他では味わえない美味しさを追求。一つ一つの料理に心を込めてお届けします。心地よい空間でゆっくりとお楽しみください。近隣にはコインパーキングも多数ありますので、お気軽にお越しください。

  • 温かみと美の調和が薫る特別なひととき

    温かみと美の調和が薫る特別なひととき

    木で統一された店内は温かみを感じていただける心地よい空間。カウンター席のみで職人の技を眺めながらお食事を楽しむことができます。店主自ら厳選した、立杭焼、信楽焼、伊賀焼などの陶器で美しく盛り付けた逸品をご提供します。店内の天井まで届く春は桜、秋は紅葉など本物の季咲きを感じながら30種類以上ある日本酒などで、呑めるお寿司屋としても自慢です。お祝いやデート、会食など特別なひとときをお過ごしください。

鮨 てんしょうの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 06-7220-9961
ジャンル
  • 寿司
  • かに料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩2分(85m)
JR東西線 / 新福島駅 徒歩2分(150m)
京阪中之島線 / 中之島駅 徒歩5分(390m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

10席

(カウンター席のみ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

貸切可能人数下限(着席) 6人 貸切可能人数上限(着席) 10人

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
Instagram https://www.instagram.com/sushi__tensho__/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン ご飯、ディナー、おひとりさまOK、接待、日本酒が飲める、禁煙、二次会、新年会、大人の隠れ家、駐車場がある、貸切ができる
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している
サービス お祝い可能、クロークあり
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

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