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酒肴の玉手箱｜ホッとするお宿のようなお店で、色んな肴と日本酒をちょこっとづつ。
福島の外れにひっそりと佇む『くらむぽん』。その店名に込められた「お酒とそのおともだち」とは、豊富な肴を刺しています。 少しずつ色んな味を楽しみたい、そんなお酒飲みのわがままを叶えます。当日でもご用意致しますので、お気軽にご相談くださいませ。 仕込みの手間を惜しまず、店主の遊び心と四季を感じられる日本料理。お酒が大好きな女将の選んだ全国の日本酒70種以上からお楽しみください。 私たちは、お料理を通じて「美味しい」という体験だけでなく、「面白い」「癒される」という感覚も大切にしています。多くのお客様から、そのようなご感想をいただいており、私たちにとって何よりの喜びです。 料理が提供するのは単なる味覚だけではありません。目で楽しみ、心を癒す、五感すべてで味わうひとときをお届けしたいと考えています。私たちのお料理で、新しい驚きや安らぎを見つけていただければ幸いです。 新福島駅から徒歩7分、くらむぽんは全15席のこじんまりとした隠れ家です。一般的な割烹は、ピンとした緊張感やキビキビとした板前の動きが特徴的ですが、当店ではお客様にそのような緊張感を抱かせることを望んでいません。私たちが大切にしているのは、まるで旅館に訪れた時に「おかえりなさいませ」と優しい女将さんが迎えてくれるような、心がホッと安らぐ雰囲気です。お客様がリラックスしながら食事を楽しんでいただける、そんな空間づくりを心がけています。 オープンキッチンのカウンターとゆったりと寛げるテーブルはデートや御接待にも最適です。大切な人との穏やかなひとときをお過ごしください。
【やまなし】くらむぽんのいいとこどり｜魚＆野菜等 10品~
魚やお野菜等、色んなものをちょこっとづつ味わいたい方に向けた人気のコース。まずは店主の遊び心たっぷりの前菜をお出しさせて頂きます。一品目からお酒が進む味わいで「これは飲まなきゃもったいない」ついそう思ってしまうかも。落ち着いた大人の空間で、大切な方と盃を酌み交わす喜びの時間をお過ごしください。
【イーハトーブ】ベーシックに楽しみたい方へ｜和牛や蟹等 14品~
お魚とお肉の両方を楽しみたい方にはベーシックコースをおすすめします。新鮮な旬の魚介と厳選された和牛を使用した14品をちょこっとずつ。小鉢や肴、一品料理などバリエーション豊富で、最後まで飽きることなく味わえます。当日でも御用意いたしますので、お気軽にご相談くださいませ。デートや御接待にも是非御利用ください。
【銀河鉄道の夜】記念日等の特別な夜に｜上質食材を味わう極上ディナー 13品~
宮沢賢治の名作「銀河鉄道の夜」へのオマージュを込めた特別コースです。鮑や和牛等、あなただけのために上質な食材を御用意いたします。主人が心を込めて仕上げた料理は、うつわが映える骨董のお盆をお使い頂きます。一皿一皿ごとに物語が広がり、五感で楽しむ特別な夜になりますように。発車時刻までお待ちください。
【イーハトーブ】ベーシックコース 和牛や蟹等 14品
こちらはお肉とお魚両方愉しみたい方に最適なコースです。 色んなものをちょこっとづつ味わいたいと感じる方に向けて作りました。 今日は友達と賑やかに騒ぎたい。そのような御希望の方には当店はお勧めできません。 くらむぽんは小さなお店ですので、賑やかな対応はできません。 しかし、落ち着いた大人の空間をお届けさせていただきます。大切な方と盃を酌み交わす人生の喜びに満ちた時間をお過ごしください。
【銀河鉄道の夜】記念日や御接待等特別な一夜のための極上ディナー、黒毛和牛等
色んなものをちょこっとづつ味わいたいと感じる方に向けて作りました。 今日は友達と賑やかに騒ぎたい。そのような御希望の方には当店はお勧めできません。 くらむぽんは小さなお店ですので、賑やかな対応はできません。 しかし、落ち着いた大人の空間をお届けさせていただきます。大切な方と盃を酌み交わす人生の喜びに満ちた時間をお過ごしください。
オススメ度：95%
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☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)
福島の外れ、日本酒と共に楽しむ遊び心溢れる肴的お料理。 カウンター７席と４名テーブルが２卓、お香の香りがする落ち着いた良い雰囲気。 ご夫婦かな。 和食と郷土料理を現代風に、江戸時代の料理書をアレンジしたという発酵や熟成を使ったお酒が進むお料理。 ディナーのみの営業で、当日可能なコースが¥6490.8690。 わたしは年末の特別メニューをお願いしてました。 年の瀬コース¥8000（税込） ■小鉢 ＊薄揚げと菜の花、胡麻とカリフラワーのピューレ ＊ふきとマス ＊白菜漬けのすり流し汁 ＊くらむぽん最中 ＊すっぼん内臓ペーストのマスカルポーネ和え ■くらむぽんの夜マック シャカシャカ雲丹ソルト ■甦れ！伝統の紅白歌合戦 ■鏑とふぐの卵巣 ■お造り盛り合わせ ＊鯛の白子 ＊金目鯛の昆布〆 ＊ヨコワの炙り ＊すっぽん卵 ■あん肝のお寿司 ■牡蠣のひろうす、大根 ■山葵入りの切り干し大根 ■肴盛り合わせ ＊きゅうりエシャロット味噌がけ ＊黒豆のおひたし ＊チーズ味噌漬 ＊赤かぶ漬 ＊干しいちじくバター ＊あん肝バターチップス ＊くわいチップス ■春菊とシラスのお茶漬け まず最初に小鉢いろいろ。 薄揚げ＆菜の花にカリフラワーのピューレ、半凍りの鱒にふき、白菜漬けのすりながしも美味、最中の中身は牡蠣となんだっけかな失念、すっぽんの内臓はマスカルポーネ・焼きリンゴのペーストを合わされてましたが、臭みもなくとても調和してました。 大人の夜マック、シャカシャカ雲丹ソルトは某ファストフード店をイメージし、海老芋のフライに雲丹ソルト。ほくほく美味♡ "紅白歌合戦"は細かくは忘れたけれど、オリーブオイルのジュレやからすみ、蕎麦を揚げたものを使って小林幸子さんも登場し、表現されてました。オリーブオイルが弾けて美味。 鏑とふぐの卵巣にはカモミールを加えた炭酸水と。 お造りから、あん肝を挟んだ巻き物がまたたまらんです。 それからもちょこちょこ小鉢でお酒の進むお料理が続く、続く。 メインにお肉もついたコースもあるけれど、わたしは完全に飲むお料理で〆にお茶漬け。 少量多皿とはまさに、チーズやあん肝など多用された和洋折衷な遊び心あるお料理、美人女将の真心こもった接客、こだわりの器、お店の雰囲気、日本酒色々。 総じて素敵なお店でした。 こちらはまた、是非行きたいと思います。 #和食
仕事関係の方と訪れました 宮沢賢治のネーミングがついたコース料理があり アラカルトも魅力的でしたが今回はやまなしのコースを楽しみました 創作和食で日本酒の種類も多くお酒が進む料理です 器にもこだわっていて見た目も楽しめました 接客も良くまた訪れたいです #大人女子会 #日本酒の品揃え豊富 #創作和食 #癒しの空間
日本酒と創作料理を楽しむ為の集まりに参加させていただきました。 初めに、おちょこを自分で選ぶとこから、始まったのですが、おちょこの写真を撮り忘れました。 どのお酒も、どの料理もお互いを高め合うような美味しさで、話も弾み、心身共に満たされました。 お店の雰囲気もとてもよかったですょ。 上手く説明出来ないので、写真をたくさん載せます。 # 美味しい日本酒 #全国のお酒を飲み比べ
美味しい料理と日本酒と美人女将。料理は全てお酒のために作られたような感じでした。コースを頼んだのですがほとんどの料理が菜食でした。日本酒は並々ならぬこだわりで選んでいられるようで、面白い銘柄がたくさんありました。
全15席｜心安らぐ大人の和空間
くらむぽんは、古民家を改装した和の雰囲気漂うお店です。臨場感たっぷりのオープンキッチンカウンター7席。ゆったりくつろげるテーブル8席。料理が出来上がっていく様子を眺めながら心弾むお食事を。「なんだかホッとする」優しい居心地つくりにこだわった空間で、大切な人との穏やかなひとときをお過ごしください。
遊び心あふれる和食とともに、和酒に盃をかたむけて
新鮮な素材を活かした店主の料理は、季節の味わいを存分に引き立て、すべてお酒を美味しくしてしまうものばかり。お酒好き女将の選んだ全国の日本酒をご一緒にどうぞ。こだわりの酒器や和食器も揃えていますので、気になるものがあればお声かけください。美味しさに酔う、癒しのひとときをお届けします。
時熟の魔法｜極限まで引き出された魚の旨み
くらむぽんでは新鮮な魚を切っただけのお刺身は出しません。長時間 塩締めすることで、中毒性すら感じる奥行きのある味わいを作ります。3時間練り上げた雲丹牛蒡、2週間ねっとり寝かせたイカ、4年半熟成した自家製柚子胡椒など…。仕込みに時間を費やすことでしか味わえない、食材の旨味をご堪能ください。
| TEL | 050-5462-6363 |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土] ディナー 18:00 〜 22:00 [火] ランチ 18:00 〜 22:00 最終入店 20:00でご案内しております |
| 定休日 | 毎週火曜日 店休日はお店に確認 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 新福島駅 徒歩7分（540m） JR大阪環状線 ／ 福島（大阪）駅 徒歩8分（610m） 大阪メトロ千日前線 ／ 野田阪神駅 徒歩11分（820m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （店外に灰皿を設置しております。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 【インボイスにつきまして】 適格請求書対応の領収書発行が可能です。 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 【お子様同伴につきまして】 中学生以上のお子様で、大人の方と同じコースを召し上がれるお子様のみのご案内とさせていただきます。その際は必ずコメント欄にお子様同伴の内容をお願い致します。 |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| ドレスコード | なし |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 06-4300-7032 |
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