熟成寿司Rikyu 特別コース 寿司10貫～他 12,100円（税込）
こちらのコースでは当店こだわりの『熟成鮨』をお楽しみいただけます。
魚の旨味を極限まで引き出した、Rikyuでしか味わうことのできない『熟成寿司』は、シャンパンやワインとの相性も抜群です。
- コース提供期間
- 11月01日〜
- コース料金
- 12,100円（税込）
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 2〜8名
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 17:00〜21:00
- コース内容
- 【前菜4種】 穴子煮凝 筋子沖漬け 烏賊オクラ胡麻酢掛け 秋刀魚八幡巻 【造里】 真鯛（愛媛県産 三日） 銀鱈（北海道産 十六日） 【蒸物】 丹波黒豆とアボガドの茶碗蒸し ～栗仕立て～ 【鮨３種】 真鯛（愛媛県産 三日） 本鮪（大間産 二十一日） 紋甲烏賊（和歌山県産 十六日） 【焼物】 鰆西京焼き ～柚子味噌ディップ～ 【鮨３種】 銀鱈（北海道産 十六日） 煮穴子（兵庫県産） 間八（高知県産 三日） 【箸休め】 蝦蛄 ～酢味噌掛け～ 【鮨４種】 北海鰤（北海道産 三十九日） 千年鯛（千葉県産 十日） 帆立（北海道産 十五日） 中とろ（長崎県産 二十八日） 【椀物】 黒藻と姫三つ葉の赤出汁 ※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。 《必ずお読みいただきたい内容です》 ・ネットご予約いただいたにもかかわらず、 もしお席のご用意ができなかった場合は、お許し願います。 ・当日、コース料理のキャンセルは、料理代金全額お支払いいただきます。 ・お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。