独創的な創作イタリアンが食べられる祇園のリストランテ
オープンキッチンでシェフおひとりでも手際が良い。 お料理はお味はもちろんのこと見た目も華やかで美しい。 今回いちばん最高だったのはフランス産小鳩のソテー、クセがなくとってもしっとり。 蟹やウニがのってい…
本場イタリアの味を日本で味わえる、隠れ家的イタリアンレストラン
大変前の素敵な思い出。 京都府最南端、木津駅近くのとっても素敵なイタリアンのお店。 駅周辺にお店も見当たらず、なかなか辺鄙な場所にあるのだなぁ、 という印象ですが、お店の外観拝見するだけで 世界が変わ…
京都市中京区にある丸太町駅近くの懐石料理のお店
約2年ぶりの木山さん。 今回はランチで訪問。 相変わらず素晴らしい出汁で、何もかも美味しかった。 特に、雲子豆腐に7種類のキノコから取った出汁餡かけは、絶品。 何度でも食べたくなる。 また行こ! ただ、写真…
地元&季節のお魚、お野菜、日本酒と和食がいただける本当によいお店
毎年ウルトラマラソンの修行に訪れる京丹後の地へ、単なる癒しと快楽を求めて、足を伸ばす。 佇まい、和紙を多用した内装、ゆったりとした空間、炎の魅力、自然の恵み、もてなしの心、沁みました。 #大人の遠足 #…
40年以上の経験豊富なオーナーソムリエが提案する、和食とのワインペアリングを堪能
ワインソムリエのオーナーさんと祇園で修行うされた若きシェフのこだわりの料理に感動しました。 気を衒わず、こだわりの素材をオーソドックスに目の前で調理して解説付きで頂くカウンターは正に特等席でした。 必…
京都の知人に連れてきて貰いました。 初めての京都の本当の寿司を堪能しました。 ありがとうございます。
近代的なオシャレな空間で、お抹茶がいただける和カフェ
【ワンコ連れ関西旅行 vol.6】 こちらのカフェは、京都でワンコ店内同伴OKのお店を探していて見つけたお店、祇園四条駅から直ぐの場所にある、スフェラ ビルという、無数の穴があいたチタニウムプレートで外壁が覆…
創業500年を超える和菓子屋さん
店名の頭の「川端」はその通り店が川端にあったからで、40年ほど前に現在の地に移転した。今の店は「川端」にはない。なお、移転した頃に粽を購入した記憶があり、近くまで寄ったので入店すると生菓子は全数が予約…
丁寧な仕事、季節感のある京懐石が味わえる評判のお店
2023.10.5 備忘録 選りすぐりの食材を季節を感じ日本の文化に触れる お料理を と言う大将の心意気が反映された素晴らしいものでした。 素敵な大将も味付けに一役かっておられる様な^_^ 感じの良いご夫婦で他の季…
京都の有名店! 豚骨ベースの鶏ガラスープはミルキーでしつこくなく、やさしい味わい
こちらも大学時代の思い出の高安さんですが、 10年ぶりに再訪してきました。 大学時代はこれにご飯も大盛りで食べていたような気がするのですが、 今回は他のラーメン店も回りたかったのでご飯は我慢。 甘めで優し…
伏見で一番美味しいと教えてもらった鳥料理のお店
酒処京都伏見の人気店、創業340年の老舗蔵元直営の焼き鳥屋「鳥せい本店」。 築100年の酒蔵を改装した木造の趣のある佇まいは酒処らしくお店の雰囲気良し。なんと酒蔵で飲食店を開業した日本初のお店だそう。 本日…
午前11時から朝6時まで営業、京都の夜を満喫した後はシメのラーメン
京都木屋町の長浜ラーメン。 大学時代は木屋町を飲み歩いてました。当時、〆のラーメンは大豊か、こちらでした。 ガクトが誕生日に食べるラーメン店という事でお店の知名度も上がったようです。 京都マラソンのア…
昭和感たっぷりの空間でいただく美味しい珈琲と焼き目の美しいホットケーキ
【ホットケーキSET ¥1,300】 味も雰囲気も話のネタ的な知名度も良い。 極端すぎない飲みやすい万人向けなブレンド。 が、別に並ぶほどじゃないんだよなー。 並ぶかどうかタイミング次第みたいなので、 行列できて…
【地元で愛されて12年】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
『麺匠たか松』さんへ。 元々あんまりつけ麺は食べませんが たか松さんではつけ麺が好きかな。 今回はつけ麺並みに具材全部乗せても追加。 具材は 玉子、鶏チャーシュー、豚チャーシューに メンマに葱があります…
京都府下京区にある老舗の喫茶店
居酒屋さんのあと夜の8時に ゆったりしたカフェで仕上げ 京都のおしゃれカフェは 早い時間に閉店する 「9時まで開いてるよフランソア」と フランソアに決定! お久しぶり! ほんま落ち着くわぁ。 しっとりゆっ…
予約必須。京都木屋町にある鴨川の川床にある人気ビストロ
味付けがよくちゃんと美味しい。 コースは2800円と安めだがちゃんと美味しかった。美味しく食べてもらおうという努力を感じる。良いです。 ワインとパンはイマイチだったが、スープやパスタはちゃんと美味しかった。
背脂を使ったラーメンのバリエーションが豊富なラーメン店
京都市中京区にて 「つけ麺 大300g」1,200円 スープ:鶏豚魚介背脂醤油+刻みタマネギ+魚粉+柚子ピール チャーシュー:豚肩ロース中ぶり煮2枚 トッピング:白ネギ・メンマ 麺:全粒粉平打ちストレートツルモチシコ太…
伏見桃山界隈では有名な、超濃厚豚骨スープのお店
ベロベロに酔っ払い、〆ラーメンはやっぱりココ! 大中さんといえば、濃厚なスープ!それをさらに濃厚にした特濃バラをオーダー。 どろどろの豚骨醤油のスープは、こってり濃厚で美味しい! 中細ストレート麺を啜…
パリッとジュワーを広がる優しい餡はいくつでも食べられ、止まらない味
京都駅から東寺境内を経由して、てくてく歩いてきました。開店7分前に到着。待っている先客8人。11時29分に入店。頼んだのは、餃子326円、特製きゅうりの丸漬204円、醤油ラーメン660円。餃子は開店前から焼いていて…
京野菜をブッフェスタイルで食べられるお店
【京都(烏丸)・おばんざい】おばんざいビュッフェの人気店。美味しい都野菜のおばんざいがたくさん食べられる。カレーも美味。 #京都 #烏丸 #おばんざい #ビュッフェ
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