更新日:2025年12月30日
祇園花見小路。 伊料理の枠を超えた自由な発想。四季折々全国各地の美味しいものを。
私の誕生日ランチに利用させて頂きました。 サマートリュフのスープがとても美味しかったです。 デザートのケーキもいい感じで良い誕生日が迎えられました。
イタリアの伝統を礎に、 革新的スタイルで 記憶に残る一皿をお届けします。
リッツカールトン京都にあるイタリアンのお店。 今回は普段提供してるお料理ではなくスペシャルメニューでの訪問。 ミシュラン三ツ星、世界ベストレストラン1位。にもかかわらず突如閉店したスペインのエル・ブジ。 名前は知ってたけど、行けることはないだろうと思っていたけど、そこでフェラン・アドリアの右腕を10年つとめてたというシェフ、アラン・デーバーハイブ・トロサ氏によるジャパンツアーが東京、大阪、京都のリッツにて行われるとのこと。 ジャパンツアーて響きが笑えるけど、是非行きたいと予約。 ラ・ベでは全日予約いっぱいでしたが、京都リッツはとれました。 考えてみたら京都リッツ行ったことないし、良い機会。 入ってすぐにカウンターとラウンジのようなスペース、そしてテーブル席、中央にある明治 藤田財閥の創始者の別邸を移築した夷川亭は、和と洋が組み合わさった重厚な雰囲気の個室。 この特別コースはランチ¥6000.12000、ディナー¥12000.18000。 普段は¥5500から ¥12000のコース 最初にシャンパンを。頼んだけど、お料理くるまで時間があって、それまでに飲み切ってしまったので、お料理に合わせたティスティングコース¥6500てのがあるのでそちらをオーダー。 ■牡丹海老のカルパッチョ 身の部分は海老のすり身、味噌に足をカリカリに揚げたもの、その上に泡が。 すり身はイカのような食感。 パンは3種類で、オリーブオイルにバルサミコ酢を加えてくれる。 フルーティなオリーブオイルはバルサミコ酢によって更に際立つ。 続いてスナックが出て来ました。 ■球体のオリーブ いくらみたいに口の中でプチっとはじける。 ■ゴマと海苔 ■鳥賊のサフラン風味 キムチソルト添え 韓国海苔風な塩気ある感じ。 ■結晶化ハニーとピーナッツ ■タラバ蟹のアボガドロール キャビア添え タラバ蟹とロブスターをマヨネーズで和えて、アボガドでまいたもの。 ロブスターのソースにキャビアがのってました。 ■マッシュルーム 豆腐とパルメザンチーズのインフュージョン トリュフエアー添え パルメザンチーズに寒天を加えて、キノコのスープにトリュフが。 ■クリスピーに仕上げた仔豚ばら肉とホタテ アーティチョークと共に 豚とホタテを一緒に召し上がって下さいとのこと。 表面がパリパリ。 ■チーズ(追加¥3200) デザートの前にワインとチーズを追加。 ウォッシュとブルーチーズをお願いしました。 ■ポップコーンとラクティックキャラメル チョコレートポップコーンをイメージしたデザート。 本物のポップコーンも添えられてあったけど、全体的にまんまポップコーンの味になってておもしろい。 グラッパと一緒に。 ■クリスタル金柑と味噌 ビターアーモンド添え 金柑のシャーベットに金柑と白味噌のソース、黒ごまのスポンジ。 味噌の味も濃厚だけど不思議にマッチするデザート。 ちなみにアランのお店は香港やシンガポールにあるそうで。 この日は特別メニューだったから違ったけど、普段デザートは併設されてるピエールエルメのスタッフによるもの。 想像性ある実験的なお料理でした。 こちらのイタリアンも近いうちまた行ってみたいと思う。 H28.2月ランチで再訪。 今回はこちらのイタリアンを堪能しに。 ランチは¥3900.5500.8500の3種とアラカルトもあり。 晩御飯に差し支えたら嫌なのと今回はランチメインの京都訪問でなかったからシンプルにパスタランチ。 パスタランチ¥3900 ■ミックスハーブと季節野菜 エルダーフラワードレッシング ■南瓜のソフトスープとアマレッティビスケット ■自家製タリアテッレと牛ラグーのグリル パルメザンフォーム ■ポーム ド テール とレモンのスープグラッセ風 ■コーヒー ■小菓子 一番リーズナブルなのがこのパスタランチですが、高いように思ったけどちゃんとメニュー表が用意されててサラダもスープもきちんとした一品、ピエールエルメの小菓子までついてくるのでリッツのメインダイニングと考えると妥当な金額。 パンは4種類をふたつずつとたっぷり! フルーティなオリーブオイルにバルサミコ酢を垂らして。 サラダとか盛り付けもキレイですが、全体的に味付けは濃いめで外国人の方に合うイタリアンな印象。 #デート #ランチ #イタリアン
<<未体験を、日常に。>>
◆京町家で、とびきりのサプライズを◆ 意表を突かれたお料理が多かったです。 例えば、カラスミのパスタ。 メニューだけを見ると、 オイルかな?と思いきや、 カラスミのムース・粉末・スライスで まさに「カラスミのパスタ」! お口直しは、通常はシャーベットなど 冷たいものを連想しますが、 なんと!セロリ! でも、これ本当にお口直し◎ 美味しかったです◎ お肉もめっちゃ柔らかくて美味しく、 ワインも時間が経つにつれて 奥深い味に変化し、最高でした♪♪ チーズは5種類がカートで運ばれてきて 好きなものをチョイスします(*^^*) チプレッソとは杉の木という意味で、 大阪の天満の時の内装が由来だそうです。 素敵なお店が京都に増えて とっても嬉しいです☆ #パスタ
【京都伊勢丹10階】京都市内を一望できる空間で本格イタリアンやブッフェなどを堪能
百貨店の上の食堂と侮っていたら、京都タワーが目の前、昼であれば京都一望のロケーションで参った。 ローズマリーを使ったオリーブオイル、皮がカリカリで温かい自家製のホッカッチャと一緒に出てくる。実は料理が出て来るまでのつなぎとわかった。人気の店なので調理が間に合わないのであろう。 旬の竹の子と桜えびの一皿は、竹の子の歯切れと海老の甘さで降参である。 しらすと九条ネギのピザも黒毛和牛のアラビアータもヴォーノであった。
【烏丸駅2分】カジュアルイタリアン♪窯焼きPIZZAが550円~
烏丸の昼過ぎで、バルのようにお酒を飲めるところ探していて、たどり着きました。お肉をヘルシーに食べて、また夜に行ってみます✨
瀬戸田レモン×アボカドハンバーグの爽やかランチ
黄色い色使いでレモンのイメージですね レモン中心のイタリアン系 ランチはプレートが多彩 チキンカツトマトレモンタルタル定食をいただきました レモンの酸味がほどよく無二な味わい 他にそそるメニューもありリピしたいです
エースホテル京都のルーフトップバーを備えたアメリカ風イタリアン・オステリア
◆テラス席で海外気分♪お洒落ホテルdeランチ◆ 友人の誕生日で利用しました。 オーソドックスなコースに2ドリンク付。 メニューはパスタもメインもグレードアップで(^^) お得なコースでした♪ 新風館にある、エースホテルのレストランです。 とにかくお洒落! テラス席か店内かは当日でも選べます。 スパークリングワインで乾杯し、 ・サラダ ・パン ・温料理 ・選べるメイン(アップグレード可) →パスタとお肉をチョイスしてシェアしました。 ・選べるデザート ・食後のドリンク で、一休予約で5000円/1人です♪本当にお得◎ 雰囲気抜群のお洒落ランチに是非です。 夜も行ってみたい\(^o^)/
【梅小路公園3分】京を醸すイタリアンダイニング♪緑豊かで心もリフレッシュ♪
【週末の寛ぎ #503 冬の京都① わんこと一緒 #22 京の発酵を取り入れたイタリアン・ダイニング!】 大阪から京都へ移動、妻とわんこと合流です。事前にわんこ同伴可能な美味しいそうなレストランを検索!その第一弾は、ホテルのダイニング、テラス席でランチ! メニューは「選べるランチコース」のみで、メインは、魚料理、肉料理 or ピッツァです! 私はスパークリングワインで乾杯!妻は発酵ジンジャーに漬け込んだ甘酒ソーダ(ノンアル)、わんこは特別にアルプスの天然水で!(笑)で皆んなで乾杯! ■本日の前菜盛り合わせ ・塩麹で味付けしたスモークサーモンのマリネ ・しっとり食感の京野菜とベーコンのイタリアンオムレツ(フリッタータ) ・コクのある味わいの京都ポークの田舎風パテ 野菜サラダには発酵させたバニラビーンズのドレッシングが添えてあります! ■魚料理(妻) 彩り鮮やかに盛り付けされた、発酵酢のオレンジソースの鰆のムニエル! ベースにはたっぷりプチプチ食感の海藻サラダ、手作りの発酵オレンジソースは爽やかな香りにほんのり甘酸っぱい、鰆の皮はパリッと香ばしく、身は外側のカリッと中はジューシーでいい火入れですね〜 ■肉料理(私) 発酵バターとヨーグルトで作る京都地鶏のクリーム煮! コク深い発酵バターにほんのり酸味の効いたヨーグルトで煮込んだ地鶏の旨みが際立ちます! トッピングにはサクサク食感の乾燥玉葱、チェダーチーズとパセリと、まさに、イタリアンの味を堪能出来ますね〜 ■本日のデザート 桜餅風パンナコッタは餅を使用でもっちもっちの食感、桜の花びら塩漬けとゼリーに、金柑蜂蜜煮が添えてあります。このデザートは好みの味わいですね〜 テラス席はストーブ常設してましたが、結構寒いので、マフラーや膝掛けなど用意した方がいいかもです! ご馳走様でした! #2024年冬の京都① #京の発酵ベースのイタリアンダイニング #ホテルのメインダイニング #わんこと一緒シリーズ #週末の寛ぎシリーズ #京の発酵イタリアンCAMOSカモス #選べるランチコース #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #発酵の世界 #奥深い #京都でランチ
京の町でNYのホテルラウンジを思わせる空間。料理長特製のモダンイタリアンを堪能。
梅雨だというのに35℃を超える暑さの京都へ観光に行き、ランチタイムをすぎ3時に入店しました。 スパークリングが飲みたくて、こちらへ♡ サラダバイキングはとっても嬉しい! ランチタイムも16時までという事で赤ワインがランチドリンク追加の一杯100円♡ ボロネーゼ、シラスと完熟トマト冷製パスタは細麺で大盛り無料! とっても大満足のランチです
【京都駅】ワインで乾杯/京都の旬を楽しむデザインホテルの創作イタリアン
五条にあるホテル内のお店です。創作イタリアン。前々から気にはなっていたお店ですが、なかなか機会に恵まれず、今回やっと行けました。 一言で言うと、もっと早く行っておけば良かった!という感じです笑。 今回は落ち葉と初冬というテーマのもと、まずは目で楽しめるタパスを頂けました。味もとても良かったです。ピザは石窯で焼く本格的なものでこちらも美味。パスタも一人前を2つに分けてくださり、シェアさせて頂けました。ホスピタリティもGOOD! また季節が変わったころに再び訪れます笑。
本場南イタリアのトラットリアレストラン
『カプリチョーザ』さんへ 久しぶりに行きました。 “サラダ、ライスコロッケ、ジェノベーゼ、サラミピザ、チキン香草焼”などを注文。 久しぶりに食べたライスコロッケは大きくて外がカリ中からチーズがトロリ、で美味しかった。 ジェノベーゼも生パスタでモチモチ。 チキンも焼き加減バッチリでジューシーなチキンで美味しかった。 連休もあるけど満席になってました。
北山にある、カフェだけど美味しいパスタも頂ける、雰囲気の良いお店
2017.11.23 こちらのお店、パスタが特徴的でした 少し平たい麺がとっても美味 ピッツアも薄くてさっくり 小さな可愛いお店ですがどれも当たりなかんじです
丸太町駅徒歩4分|心と身体が喜ぶ”薬膳×イタリアン”和モダン空間で憩いのひととき
毎月1回友人と行くランチも今年で17年目。 200店以上のお店に行ってきた事になります。 そして今年最後に選んだのお店はイタリアンのLUDENS クリスマス、年末という特別感のある時期にぴったりの素晴らしいお店に出会えました。 サービスもスマートで最高でしたよ。「クリスマスなのでタンドリーチキンを焼きました。ヨーグルトはR-1を使ってます。」と言ってお茶目にチキンをプレゼントして頂いたり、帰り際にはお土産にリゾットを頂きました。 今日の京都は今年一番の寒さでしたが、とても心が温まる一日となりました。 来月にはお店の2階にある同じ経営のスペイン料理店estilo hに行く予定です。 皆様も良いクリスマス、年末をお迎えください。 Merry Christmas #クリスマス #京都ランチ #京都イタリアン #LUDENS
イタリア直輸入のトマト缶を使用して作ったトマトソースが最高!
今日はカプリチョーザでお昼 エスカルゴが僕のお気に入りなんですしつこくなくて、あっさり、ぷりぷりでもう堪りません スパゲティはクラムチャウダー風にしてみました!いやー、冬って感じがしますね笑笑 今日はもうひとつ嬉しいことがありまして、滑り止めなのですが大学合格しました㊗️一先ず、最低限は出来たので、次は本命の大学に受かるように頑張っていきます!
【京都市役所前駅徒歩1分】数々の賞を受賞するハワイの名店の極上イタリア料理
◆ハワイ屈指のイタリアン、京都に上陸!◆ ハワイで超一流のイタリアンが、ついに日本へ。 2019年12月、京都に待望の2号店がオープン! メインのお肉やパスタを 3種類ほどからチョイスできました。 私は和牛ロースと、名物・ウニのカルボナーラを。 どのお皿も厳選食材が惜しみなく使われていて 一口ごとにワインとのマリアージュが完成する… そんな感動の連続でした。 このお店でワインペアリングは必須だと思います。 さらにこの日はスペシャルゲスト、 オーナーの稲村一郎氏が来日しておられました。 各テーブルを回って直接ご挨拶される姿に、 “ブレない味”を守る情熱を感じました。 本店と変わらぬ味を届けるため、 自らの舌でしっかりチェックされているそうです。 一流のお料理の数々、こだわり抜いたおもてなし、 そしてハワイの空気感までまとう空間。 また素敵な時間をここで過ごしたいと思えるお店でした。
本格ボロネーゼ一本勝負!がっつり満足のもちもち太麺パスタ
#ボロネーゼ #温玉 #アフォガード 本場のイタリアでは、ボロネーゼはトマトベースのソースではなく、お肉をワインで煮込んだ肉料理であり、本場の味を再現しているとおっしゃっている通り肉肉しいソースと太麺パスタが最高に美味しい♪ 次はジェのベーゼ食べたい♪
天気も良いので、ウォーキングとも思ったものの、チャリで出かけることとなり、結局近場で嵯峨野、嵐山へ。 嵐山のメインストリートを過ぎて、JR嵯峨野線の踏切を過ぎてすぐに、ちょっと気になるピザ屋さんを発見し、帰りに寄ってみることに。 お店の雰囲気もいい感じ! 厨房にはイタリア製(と思われる)ピザ窯がありました。 メニューは、バラエティーに飛んだどれも美味しそうなピザばかりでしたが、初回の基本でマルゲリータ。そしてピザを揚げたピザ(パン)といえるパンツェロッティで、チーズとはちみつ入りのものを頼みました。 イタリア人(らしき)ご主人が対応してくれました。 はこばれてきたものは、「わあ!美味しそう」と思わず言ってしまう感じ。もちろん食べてもほんとに美味しかったです。 何度も前を通っていたはずなのに、見過ごしていたこのお店。ぜひぜひ行って欲しいお店です。
感動品質生ビールともちもち食感の生パスタの専門店
授業の合間に息抜きランチ。 最近ハードだったので、ランチビール頼みいの、おかわりパスタ頼みいの。 春らしいパスタ2種で、どちらも美味でした。 麺がめちゃくちゃ美味いですね。
2020年10月 New Open ✨✨益市グループの新店《肉×イタリアン》
週替りパスタは1000円で前菜、パン付 夜もいってみよかなー
本格イタリアンを堪能できる大人の為の空間。ラグジュアリーな空間で優雅なひと時を
子供達とちょい呑みに…と、思ったら子供達がっつりパスタをオーダー。ジェノベーゼとカニクリームパスタ。 バーニャカウダ可愛い♪ランチは手作りパン食べ放題でお得です。ご夫婦でされている小さなお店なので(?)時間に余裕ある時にどうぞ笑
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