更新日:2024年03月17日
カレーつけ麺推し!マイルドなカレースープがちぢれ麺にからんで美味なお店
多分俺に雑にカレーかけてたとしても美味いと思う カレーつけ麺といえばこの店です。
鶏魚介! 細身ながらもコシがある 自家製麺のつけ麺
元々あんまりつけ麺は食べませんが たか松さんではつけ麺が好きかな。 今回はつけ麺並みに具材全部乗せても追加。 具材は 玉子、鶏チャーシュー、豚チャーシューに メンマに葱があります。 出てきたつけ麺は 全粒粉を使った麺がキレイに並んでいます。 食べ方が貼ってあるのでその通りに食べます。 まずはそのまま麺だけで食べます。 確かに自信があるだけあって甘みがあります。 そしてその次はスープに漬けて食べます。 全粒粉のお蕎麦みたいな感じの麺を 濃厚なスープに漬けて食べると美味しい。 途中で玉葱を入れたり、具材全部乗せの チャーシューや味玉を入れたりして楽しみます。 途中で黒七味やすだちも掛けて。 特にすだちを掛けて食べるとさっぱりして 好きな味です。 具材全部乗せの時には途中でスープが冷めると思うので温めなおしをして貰うのがオススメです。 最後はスープ割りをして少しアオサを入れて 美味しく完飲。 久しぶりに食べたらやっぱり美味しかった。 #麺匠たか松 #たか松 #京都グルメ #京都ランチ #京都つけ麺 #京都ラーメン #つけ麺 #ラーメン #人生には飲食店がいる
【四条河原町スグ】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープのバランスが◎
海老つけ麺がSOLD OUTということで、オーソドックスにつけ麺(鶏魚介)890円をオーダーしました。 全粒粉麺は細麺ですが十分味合いがあります。 つけ汁も適度な濃さで美味です。 麺とつけ汁の相性もよく、 また来たいお店(味)でした。