更新日：2024年10月22日
ハンターの店主が自分で狩った獲物をリーズナブルに食べさせてくれる、ジビエ料理屋さんが井出町に有ると聞き訪問。最寄り駅は山城多賀、ど田舎なので車が良いかも。電話して開店確認してから行きました。 お店は、…
忘年会に｜通も唸らせる良質なジビエを厳選◆もっと身近に、もっとお洒落に嗜む隠れ家
お誘い受けて来ました。 兎バラ肉とサラダセロリのマリネ 穴熊のメンチカツ きじのすき焼き揚げ袋 低温調理した猪の炙り 鴨とごぼうのスパイスカレー おつまみカレールウ 鹿肉の ちょこっとだけ欧風カレーをアテ…
京都三条にある カルボナーラが人気のイタリアン
京都ネーゼさんに訪問。初めてのお店なのにとてもリラックスできるおもてなし、そして絶品の料理とワイン、最高でした。最初の生ハムから違う!山田農園の卵黄だけを使ったカルボナーラは絶品。トリッパ、牛肉のラグ…
【出町柳駅徒歩2分】京都でジビエなら『隠家』鹿、猪、熊、鴨、兎肉など他にも色々
何回目の 年末忘年会だか 忘れましたが ジビエ祭り 猪、鹿、鶏五種刺し盛り 肉厚椎茸、 茄子、 羆炭火焼き、 ジビエスープ、 兎モモ肉骨付唐揚げ 長芋のフライドポテト、 漬け物盛り合わせ、 ジビエコロッケ、 鹿カツ、 トマト、 サラダ、 鯨のおばけ、 串焼きで 鴨葱ま、 エゾ鹿腸詰、 獣捏ね、 珠鶏手羽、 兎フィレ&じんぞう おでんで 車麩、 厚揚げ、 湯葉、 糸コン、 ひろうす、 猪、鹿、雉、珠鶏、鴨、兎、羊、熊 食べ過ぎた。 #炭火串焼き隠家 #出町柳 #出町柳グルメ #京都 #京都グルメ
ビシソワーズ、魚、肉など料理はどれも美味しいフレンチのお店
小ぢんまりとご夫婦で営まれて創業12年 元はセカンドもいたとやら… 味は確実、本物の味美味しかったです。 オープンキッチンの醍醐味でフランベに驚きます。 完全予約制、リーズナブルなコースのみ アラカルトは無…
地産地消にこだわり40品以上のアラカルトを用意しているビストロフレンチ
観光穴場の二条陣屋の後、すっかり地元の買い物商店街から観光客ターゲットの飲食店だらけの三条商店街で郷愁に浸った後、訪問。 お店は幼稚園時代の庭にあるが、以前は飲食店など、ほぼ皆無の場所。近くに行きつけ…
【10月18日Open】炭火焼きで本格ジビエを気軽に楽しめる焼鳥屋さん
本格ジビエをはじめ様々なお肉を串焼きで気軽に楽しめる人気店 ■炭火串焼き 隠家(出町柳) ■ジビエの隠家(烏丸) の3号店はジビエが食べれる焼鳥屋。 丹波鶏の焼鳥をはじめ、串にささない焼き野菜、ジビエ、煮込…
ジビエを活かした絶品イタリアン｜三条・神宮丸太町の昼飲みからディナーまで◎
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