更新日:2024年04月24日
西院駅近くの小料理屋さん
ひやおろし、右から順番に攻めました(笑) 4,500円のコース。 コースしか選べないのが残念。 単品でつまみながらちょこっと飲みたいのになー。
お通しのトマトがお洒落な美味しいお寿司屋さん
先日、 ランブルイレブンの常連さんより みさきの2部制行こうとお誘い受けたので 知り合いも呼んで6名で来ましたが 入店したの22時過ぎw 量少な目だろうと思ってましたが 寿司まで通常に料理が出てきたので …
京都市にある、噛めば噛むほど鳥の味が美味しい、上品なお店
同僚仲間と平成最後の忘年会は、ちょっとええもん食べよーてここで、こちらへ。 まずは、鶏スープでホッコリ。 お付き出しを、つまみながらビールを、ぐびっと。静かな落ち着いた雰囲気のお店なので、とても良い感…
秘密の扉の先にある非日常。まだ知らないお肉の魅力を味わう、≪焼かない焼肉≫店
個室もエロティックな雰囲気でした。 まずは乾杯。 NON。 ベルギー、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ(noma)」のノンアルコールドリンク。 めっちゃ美味い。 斜めの器、大根のうすくスライスされたのかわのってて、箸でそのまま大根を落としこんだら中からはスープが、 ★大分和牛のテールスープ とろ湯葉✕テール✕モロヘイヤペースト 山椒の風味が良い。あたたまる。 ★三角バラ刺し身 白たまり醤油と柚子で爽やかに。 脂がめちゃくちゃ旨い ★サガリ漬け 生姜、醤油麹で漬けたさっぱりお刺身 ★和牛タンの炙りサラダ 目の前で炙られたタン。 柔らかいタンというよりか食感がある。 胡瓜と菊菜とわさび菜と絡めて ★ユッケ サマートリュフと紅蓼を絡めて お口直しに添えてあるのがセミドライにした葡萄 ★フィレステーキ 梅しそ、白味噌、煮切した味醂 か昆布塩で。断面から身がふっくらとしてますね。身がふんわり肉汁たっぷりでした。
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