更新日:2024年02月23日
魅了されること間違いなしの天ぷらと日本酒が楽しめるお店
落ち着いた和の雰囲気で、揚げる様子を見れて、店主と楽しく会話をしながら天ぷらを楽しめます。 コースの内容は、海老から始まり、季節の野菜や魚介が味わえる天ぷら9品、それにご飯と汁物、小鉢、香の物が付いてます。 どの天ぷらも揚げる温度、時間など素材によって変えているそう! さすが天ぷら一本で勝負してるだけあって、なかなかのこだわり! 旬の食材を衣をつけて揚げる事によって、どうやって味を変化させて食べてもらえるかをいつも考えて作ってるそうです。 そんな、こだわりの天ぷらは、どれも美味しい。 なかでも、大根の天ぷらは感動〜!なんと、茹でたり煮たりした大根では無く、生の大根を揚げてるそう。 下処理してる大根を揚げるとそれは揚げ物になるそうで、生じゃ無いと天ぷらとは言わないとおっしゃってました〜笑 こだわりがすごいです。 この大根、至って普通の大根らしいのですが、揚げる事によって、本来ある大根の甘味と旨味が抜群にアップ! 揚げる時間の見極めが難しいそうで、味が変わる瞬間を逃さずに揚げているそう。 さすが職人って感じです。 どれも素晴らしい出来でとてもおいしくいただくことごできました。
司馬遼太郎が通った、老舗の雰囲気だが庶民的な割烹料理のお店
割烹というより家族経営の小料理屋・定食屋な雰囲気。限定50食とかの定食オンリーなので、カウンターに通され、注文も聞かず自動的に定食がすぐ運ばれてくる。ガッツリ揚がったカレイのフライは身厚でフカフカで美味しい。ビーフコロッケもイモの甘みがあってうまい。油揚と白菜のお浸しと味噌汁漬物がついて700円。お店の雰囲気、接客しかり、プラスチック製の食器しかり、定食屋>割烹の評価を覆すものではないけど、700円の定食としては十分に美味しい。
季節を感じる美しい盛り付けが魅力の和食を堪能できる、趣きある旅館
京都、120年続く井筒安さんへ。 お料理が美味しいのはもちろんですが、七代目当主 安次郎さんのお話の面白さたるや、素晴らしい時間を過ごすことができました。 伝統とは、今生きている文化や技術を織り交ぜ、進…
旅館の一階にある割烹料理屋さん
まつかめにて、上品なお食事をいただきました。
先斗町通り、店前に並べた京野菜が目を引く雰囲気の良い居酒屋
京都らしい料理と雰囲気のお店でした。 なんでも美味しいです。 ただ量が少ないです。 京都らしい料亭でした。
四条烏丸エリアにある、茶懐石の精神と創意工夫が融合するお店
味も雰囲気も気遣いもコストパフォーマンスも素晴らしい和食店。 土鍋から少しづつ頂くご飯は、白米の美味しさに痺れました。
京都らしい素晴らしいお店!木屋町通にある風情ある和食のお店
アニバーサリー 仕事都合で運良く 2日前に急にでしたが 予約が取れて 超何年かぶりに とくをさんへ カウンターは一杯で個室でしたが ゆっくりご馳走を頂けました 美味しかった お酒も進みました ご馳走様でした 又 行きたいところです
一品一品丁寧で味わい深い絶品お寿司とお酒に合う一品料理
昨日の鮨屋 寿し喝采@五条 京都 食べて飲んで14000円 握りは一貫ずつ好きなもの握ってくれるので、さくっと食べたいときにも良さげ! ちなみに大将はミハエルシューマッハに握ったこともあるらしい! 再訪…
夏は鴨川に納涼床があり、冬はふぐ料理が提供される鴨川の眺めが良いお店
京都駅からほど近い、素敵な和食のお店
ただどの料理も美味しく店の雰囲気も木と黒を基調とした感じで高級感がありました。 個人的にはお造りで出てきた鱧が湯引きをしていないのにも関わらずトロッとしていて新しく、吸い物のぼたんはもはほかの店に比べて格段に柔らかさが段違いでした。 料理長の気配りや一つ一つの料理への思いやりが感じられて料理が出る度にワクワクできます。
豪華な料理に舌鼓、京都のおいしい和食屋さん
でもすごいのは1人で飛び込んでも 違和感なく楽しめる雰囲気 おひとり様に優しいのはいいお店だなあ
ランチメニューが豊富、おろし豚カツ定食がおすすめの郷土料理店
京都で最後の食事は、いち藤さん。 新幹線を待つ間、京料理を楽しむ! お得なビールセットに、季節の稚鮎のてんぷら、珍味3種など、美味しく頂きました!
完全予約制の接待やデートに使えるすっぽん料理
丹波口駅近くのすっぽん専門店。 年末のT乱会以来のすっぽん尽くし お店常連のSニー様に招待いただき、 2階の個室にて宴が繰り広げられました。 水菜とお揚げ を頂いた後は早速、スッポンお刺身盛り合わせ 肩…
河原町駅より徒歩3分。落ち着いた雰囲気で楽しめる和食ベースの創作料理屋
しかし何だろな、同じ様な店に京都以外で行っても しっくり来ないのは、、、 土地の雰囲気なんかな? あんまり鱧は美味しいと思った事ないけど、 久々食べる鱧しゃぶは滋養たっぷり旨味が凄い。 #お洒落合コン #行き届いたサービス #カジュアルデートに使える #丁寧な味付け #リーズナブルな価格設定 #記念日デートにおすすめ #観光客におすすめ #教えたくない隠れ家 #落ち着ける店内 #健康を考えたメニュー #日本酒の品揃え豊富 #隠れた名店 #地元民おすすめ #川床 #京都
朝食の朝ごはんがおすすめ、お粥が絶妙な味の日本料理屋
京都東急ホテルの『たん熊北店』での和朝食(白米、お粥)です。炊き合わせに胡麻豆腐、ほうれん草の御浸し、焼魚(鮭)出汁巻き卵、小鉢(切り干し大根、ひじき煮、明太子、お漬物)お味噌汁と品数多く楽しめまし…
ひとつひとつ丁寧に調理する老舗京料理
久々のおよねさんです。 四条駅から綾小路を五分ぐらい歩くと到着です カウンター6席ぐらい。 季節の八寸からはじまります。八寸だけでも楽しめますがそれだけでは残念。 道明寺のお吸い物。 若鮎に筍と空豆 …
日常にはない美味を求める大人のために、極上の空間とフレンチを。
祇園の切通し近くにある京風フレンチ。 店長さんがとってもフレンドリーで、楽しくお話ししながらお食事ができます! スタッフの方々はにこやかにされながらも仕事が早くプロ意識の高い方ばかり。 お客様の会話を…
京都駅中央口、西大路駅近くの日本料理のお店
【純和風の個室完備】和食一筋の料理人がもてなす"四季折々の京料理"に舌鼓
鱧しゃぶコース6600円也。友人との久しぶりの食事です。京都で食べる鱧は初めてです。まさにハモづくりです。鱧しゃぶ、鱧唐揚げ、鱧の刺身などなど堪能しました。★★★ 肝心の鱧しゃぶの写真忘れました^ ^ 四条の駅か…
秘密の扉の先にある非日常。まだ知らないお肉の魅力を味わう、≪焼かない焼肉≫店
個室もエロティックな雰囲気でした。 まずは乾杯。 NON。 ベルギー、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ(noma)」のノンアルコールドリンク。 めっちゃ美味い。 斜めの器、大根のうすくスライスされたのかわのってて、箸でそのまま大根を落としこんだら中からはスープが、 ★大分和牛のテールスープ とろ湯葉✕テール✕モロヘイヤペースト 山椒の風味が良い。あたたまる。 ★三角バラ刺し身 白たまり醤油と柚子で爽やかに。 脂がめちゃくちゃ旨い ★サガリ漬け 生姜、醤油麹で漬けたさっぱりお刺身 ★和牛タンの炙りサラダ 目の前で炙られたタン。 柔らかいタンというよりか食感がある。 胡瓜と菊菜とわさび菜と絡めて ★ユッケ サマートリュフと紅蓼を絡めて お口直しに添えてあるのがセミドライにした葡萄 ★フィレステーキ 梅しそ、白味噌、煮切した味醂 か昆布塩で。断面から身がふっくらとしてますね。身がふんわり肉汁たっぷりでした。