京都出張飯^o^
今日も少し早めに京都入りし、昼食を駅近で。
伺ったのは、京都に来たのに「三重人」❗️
三重にはゴルフで年に1回は行きますので、馴染みがありますが、その三重飯を京都で頂きます。
頂いたのは、「伊勢芋とろろ饂飩御膳」。
三重といえば伊勢、伊勢といえば伊勢うどんです❗️
ここの伊勢うどんの麺は”あやひかり“という三重県産の小麦を使用し、伊勢うどんの特徴で有るツルツル&モチモチ食感を出しているのだそう。
そこにとろろをぶっかけて頂きます‼️
伊勢うどんのタレは、鰹や昆布の出汁が効いた、たまり醤油ベースのタレで、温かいタレになっています。
お椀を持つとその熱が伝わってくるので、結構な暖かさです。
まあ、普通のうどんのスープもこれくらいあったかいので、普通なのかもしれないけれど、ぶっかけうどんと比べると、熱い方かもしれません。
でも、それが美味しい(^.^)
とろろをぶっかけると濃厚さと甘味が出て、さらに美味しくなります。
付け合わせに小鉢が3つ付いています。
それにサラダとお味噌汁もついているので、見栄えも良いし、いろいろな味を楽しめて、満足感高いです。
ご馳走様でした。
