
『肉まぶし専門店千牛』さんにてランチ。 最近暑いからかスタミナを付けたくて お肉を食べる頻度が上がっている気がする。 注文は勿論『肉まぶし』1000円(税別) 少し待つだけで相変わらず美味しそうな 『肉まぶし』が登場しました。 やっぱりデフォでも十分なボリューム。 マニュアル通りに まずは4分の1をそのままお肉とご飯を堪能。 次の4分の1は 薬味の海苔にネギ、山葵を乗せて。 そのまま食べるのと薬味を乗せるのとは 全然違った味わいになるのが面白い。 そして次の4分の1は ご飯とお肉の乗ったお茶碗にお出汁を掛けて。 これがお肉の旨味やタレがお出汁の味と 合わさって最高に旨い。 やっぱりこの食べ方が1番好きかな。 最後の4分の1は好きな食べ方を選べばますが、 やっぱりお出汁で食べるのが美味しかったので ご飯とお肉にたっぷりのネギ、海苔、山葵を 乗せてその上から熱々のお出汁を掛けて 食べると本当に至福の美味しさ。 これは定期的に食べに来たい。 #肉まぶし専門店千牛 #千牛 #京都グルメ #京都ランチ #京都肉バル #京都肉料理 #人生には飲食店がいる