【鴨がネギを背負ってくる】 京都府福知山市末広町の鴨・鶏料理の 居酒屋さん。 この日は同業他社の皆さんと食事。 本店に伺うも満席で、コチラの別館へ 通された。 福知山は鴨すきが有名とのことらしいが、 この日は「鴨焼肉」でいただいて みることに。 赤身を帯びた鴨肉は柔らかく、甘みのある 脂で鶏肉よりもしっかりとした味わい。 ことわざどおりネギとの相性抜群で、 さっぱり美味しくいただけました♬ その他、「鴨ギョーザ」や「黄身と鴨」の 鴨肉メニュー、「串盛り7本」や「ももの 唐揚」「とり蔵焼」などの鶏肉メニューも、どれも美味♬ 福知山の夜をお腹いっぱい堪能させて もらいました(^_-) ご馳走様でした！ #鴨焼肉
