元田中駅のジビエ 肉 オススメまとめ

出町柳の路地裏にあるビストロ 本日のスープ(カブと菜の花のポタージュ) 鯖の燻製 ピキオス(赤ピーマンの鱈のすり身詰め) 蝦夷鹿のモモのロースト 苦いプリン フランス各地の郷土料理が食べられるビストロ 1つ1つの料理が手がこんでいて、味も申し分ない 鯖の燻製は燻製しました！という感じではなくレアで、脂ののった良い鯖の特徴を上手く引き出せていて、思わずこれは美味いと唸ってしまう 蝦夷鹿は洋梨と一緒に食べると、コンビネーションの素晴らしさに感動もの サーブの方の感じも良く満足ディナーでした

何回目の 年末忘年会だか 忘れましたが ジビエ祭り 猪、鹿、鶏五種刺し盛り 肉厚椎茸、 茄子、 羆炭火焼き、 ジビエスープ、 兎モモ肉骨付唐揚げ 長芋のフライドポテト、 漬け物盛り合わせ、 ジビエコロッケ、 鹿カツ、 トマト、 サラダ、 鯨のおばけ、 串焼きで 鴨葱ま、 エゾ鹿腸詰、 獣捏ね、 珠鶏手羽、 兎フィレ&じんぞう おでんで 車麩、 厚揚げ、 湯葉、 糸コン、 ひろうす、 猪、鹿、雉、珠鶏、鴨、兎、羊、熊 食べ過ぎた。 #炭火串焼き隠家 #出町柳 #出町柳グルメ #京都 #京都グルメ