更新日：2023年05月01日
お茶席の生和菓子が気軽に堪能できる和菓子のお店屋さん
京都の大宮交通公園近くにある和菓子屋さん。 創業は戦後の昭和22年。京都だと老舗のうちには入らないけれど、多くの文人・文化人に愛されてきた京菓子店です。 数寄屋造りの風情ある落ち着いた店内。 正面には窓越しに坪庭、左手にはその日売られているサンプルが飾ってあります。 ショーケースのようなものはなく、ここは店頭販売しているお店なのか一瞬たじろいでしまいました。 お店の人も、最初に出てきたおばあさんは「何か用？」と言わんばかりの空気を醸し出し、いらっしゃいませとも声かけもなく。さすが京都。笑 後から知ったのですが、基本的には予約制だそうです。でもその場で注文、イートイン可能だったので栗かのこをいただきました。 甘さ控えめなこしあんと大きな栗。美味しかったですが、それよりおまけとして添えてあった旅奴というこちらの看板メニューがとても気に入ってしまい、持ち帰りで購入しました。 波照間産の黒糖をボーロに絡めた焼き菓子で、職場で配っても好評でした。 わたし的にはなかなか行けない場所にあるのですが、この旅奴はネットでも買えるようなので、また注文したいと思います:)
北大路駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
「琥珀」とは和菓子の「琥珀糖」のことで、砂糖と寒天を煮詰めて溶かし、その後に冷やして固めて乾燥させる外はシャリシャリ、内はグミのような食感を楽しむものである。果汁や色素で彩りを楽しむことができる。調べて見たらあちこちで琥珀糖を販売していたが、木の芽を鋳込んだのはこの店が始めてではないだろうか。
京都市北区にある北大路駅からタクシーで行ける距離の和菓子が食べられるお店
友人にもらった三色団子を食べました。素朴でモチモチの団子生地で美味しかった。甘みも強すぎず、ついパクパク食べちゃいます。いちごの季節はいちご大福が美味しいそうです。そっちもぜひ食べてみたい。
夏は賀茂茄子、冬は蕪の一種すぐきが人気の和菓子屋さん
お客様のお土産で頂きました。 上賀茂の農家の方が漬けた スグキ。 色んな添加物で旨味が足された漬物に慣れてると 物足りなさを感じるかも知れませんが 昔ながらの素朴なスグキです。 #すぐき漬け物
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