更新日:2023年05月01日
北大路駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
「琥珀」とは和菓子の「琥珀糖」のことで、砂糖と寒天を煮詰めて溶かし、その後に冷やして固めて乾燥させる外はシャリシャリ、内はグミのような食感を楽しむものである。果汁や色素で彩りを楽しむことができる。調べて見たらあちこちで琥珀糖を販売していたが、木の芽を鋳込んだのはこの店が始めてではないだろうか。
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