更新日:2020年03月16日
祇園での贅沢な朝ご飯。まずは 先吸い として 良い香りの おだし を頂き 食事を頂く準備をします。土鍋で炊いた ごはんは 正に一粒一粒が立っていて プロの仕事を感じます。何度も炊き方を試したとのお話に納得。あさりのお汁と共に いつまでも食べていたい気持ちになります。3種類から選ぶ焼き物は 添え物の いい感じに火の入ったピカピカ光る茹で卵と共に うん!美味しい!素敵な内装の中で食べる朝食は 京都での メインイベントの一つになります。
味はもちろん、盛り付けも美しいのが魅力、知恩院の宿坊にある懐石料理店
家族旅行で知恩院へ。 朝から結構なボリューム。 お出汁の味もちゃんとしていて、1つ1つが丁寧に作られている印象。 2日連続で同じものを頂いたけれど、完食。 お漬物がバイキング形式で、沢山頂きました。
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