更新日:2023年07月18日
明治44年創業、京都の老舗漬物屋さん
ぱりぱりする噛み心地と濃い醤油、そして優しい甘みが懐かしく、ご飯なしでも箸が止まらない。干した大根だけの漬け物なのであるが、味付けの醤油は昆布を炊いたものなので、昆布の出汁がでている。
旬の食材を丁寧に調理、白木のカウンターで呑む祇園の夜
美味しい和食 少しづつですがお腹いっぱいになりました
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