更新日:2024年03月11日
【※ご予約は前日まで】築約100年の一軒家レストランで季節の京 食材×イタリアン
京都で美味しいランチをと思い探したお店。完全予約制の為、すごくハードル高めで伺ったのにもかかわらず、期待を大きく超えるお店でした。素材そのものの味と香りを活かしつつ、ハーブやスパイスでより複雑な味と…
国産の食材を使用したイタリアンベースの創作洋食が楽しめるお店
今日は、ステーキプレートランチ、にしました。 国産リブロースが200グラム、ドドーンと載っていました。厨房内のシェフ、ホールの方、ともに良い方で大満足。 ご馳走さまでした。
仕事帰りにさくっと訪問 本格ナポリピッツァのお店です マルゲリータ ピッツァフリッタ インサラータ ディ ポリポ アランチーニ をいただきました マルゲリータはモッツァレラチーズの乳食感 トマトの瑞々しさと…
京都という場所や地の素材、時代性や季節感をかけ合わせた料理を頂ける人気イタリアン
ランチのTHE CHEFというコースを予約して伺いました。 お庭がキレイ、建物も趣深い、接客が気持ちいい、そしてお料理は全部美味しい。想像していた通りのお店でした。 唯一想定外は京都の混雑。 京都駅から清水寺へ向かうバスは長蛇の列。清水寺周辺は渋谷並みの人混み。 驚きました。京都に行く時は時間に余裕を持って行動しないと駄目ですね。
あっと驚くような華やかさと、美味しさ、京都の有名イタリアン
わらび餅ティラミス仕立てもこだわりが感じられ ペアリングのワインと共に素敵な時間が過ごせて 大満足のイタリアンランチになりました。 帰りはシェフが外まで出てきて見送りしてくれて わずかですがお話できて嬉しかったです。 ごちそうさまでした。 #細部にまでこだわる洗練されたイタリアン #八坂の塔の隣にある一軒家レストラン
京都ならではの食材を活かしたイタリアンが楽しめるお店
◆特別な日に、特別な人と。◆ 母の誕生日のお祝いに伺いました。 ずっと私が行きたかったレストランなので私が嬉しい← 事前に母の誕生日、と伝えていたので 景色が素敵な席へ案内いただき、 デザートプレートが出て…
独創的な創作イタリアンが食べられる祇園のリストランテ
週末のランチで京都祇園にあるイタリアン、245のコースをいただきました。 7〜8年くらい前、フリーズドライにしたトマトのパウダーがかかったカッペリーニが美味しくて忘れられず何度かお伺いしました。締めにカレーが出てくるのも嬉しい。 京都を離れて以来なかなかうかがえず、かなり久しぶり。お料理の雰囲気が少し変わったように思いました。ランチだからかも? 華やかでモダンなイタリアン、美味しくいただきました。
馴染みやすい味とがっつりメイン、イタリアンの穴場店
食べものの、おいしい食べ方をよくわかっていらっしゃる料理の仕方。大山鶏の焼いたのは、皮がカリカリで身がふっくら。鶏肉のおいしい食べ方をよくご存知。スパゲティの大根のくたくた加減がちょうどよく、ベーコ…
祇園での贅沢な朝ご飯。まずは 先吸い として 良い香りの おだし を頂き 食事を頂く準備をします。土鍋で炊いた ごはんは 正に一粒一粒が立っていて プロの仕事を感じます。何度も炊き方を試したとのお話に納得。…
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