更新日：2022年07月23日
素材から器まで上品な香りが漂う、和以外も取り入れた日本料理の名店
伊勢丹京都の地下で 京都から自宅へ帰る新幹線の中で 最後に京都を満喫しようと はり清さんのお弁当を購入しました 鱧と鮎 国産牛も入った季節を感じるボリューム満点のお弁当 お味も上品でとても美味しかったです 帰りの道中も京都を満喫しました
季節ごとに異なるコースが楽しい、東山にある蕎麦懐石料理店
お蕎麦のお料理屋さんです。前進は、お菓子やさん、そばぼうろから、蕎麦会席に進化させた御主人のお店です。 色とりどりのお料理で、トップにのせる写真は選択に労をようしましたが、やはり、塩で食べれるこのお蕎麦に。 あとは、器にこだわられおり、しめのお抹茶に素晴らしいものを見せていただきました。 初見でしたが、御主人様との昔話に、懐かしい想いができました。
昼からハシゴ酒記念すべき一軒目 住宅街の中にひっそり佇む隠れ家的なお店！ほんとにここに⁉️と思うようなとこに✨ 臭みはないしコラーゲンはトロ〜ンと出汁の味は最高だし、亜鉛いっぱい摂って元気いっぱいになりたい人にオススメです(*ﾟ∀ﾟ*) #すっぽん #隠れ家
西橘町にある清水五条駅からすぐの日本料理のお店
天保二年開業の老舗旅館。純和風な建物内には大正浪漫が薫る様相もあり日常とはまた違う旅館の雰囲気や丁寧なおもてなしに心和みます。 夜のお食事を食べましたがお食事も丁寧で上品な味わい。素材も新鮮で特にお刺身はシンプルながらも肉厚で旨味もあり美味しく、しんじょうや揚げ物などもとても美味しかったです。 旅館の方々もとても丁寧でホスピタリティに溢れていました。
一品一品、手の込んだお料理が詰まった豊国弁当が大評判の懐石料理店
初めて訪れた道楽さん。 豊臣秀吉をお祀りしている神社、豊国神社のすぐ近くにあります。 江戸時代寛永年間、石田三成の軍師、島左近の邸宅跡に茶店を開いたのが始まりとされ、歴史的意匠建造物に指定されているそうです。 創業380年。 歴史を感じる空間にため息が出ます。 どのお料理も仕事が素晴らしく、19品盛られた前菜はそれだけで豪華で、この後のお料理を期待させます。 お造里は分厚切られてるのに細かく包丁目が入っていて醤油が絡みやすく、とても食べやすかったです。 東海道五十三次が描かれた椀や、ボヘミアン切子、筋切子、ベネチアン泡グラスなど、美しいグラスもお料理を際立てて目を楽しませてくれます。 ベネチアングラス、初めて使いましたが氷が入ると風鈴のような音がするんですね(^ ^) 水菓子にじゅん菜に和三盆を合わせた物が出てきて驚きました。 ちゅるんと喉越しがいいからデザートにもなり得るんだなぁ。面白い。 最後のお薄茶まで美味しくいただきました(^ ^)
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