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行きたかったこちらへ♡ お目当てはこれ！ 幻のホットケーキ 京都のここは何度かinstaramで 見ていたのでわくわく！ 実際に食べてみたらほんとふわっふわで美味しい！！ 厚さがあってボリュームもありましたが ペロリと食べれました！ これは食べる価値ありです！
口コミ(72)
オススメ度：82%
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四条大橋東詰から一本目の路地を下がった左側の店。朝9時から開いているので有難い。夜の店の昼営業かと思いきや今は昼しか営業していない。カウンターから望める棚に酒瓶があまり見えないのはそういうことなのか。但し棚の三分のニに掛かっている簾の先にガラス瓶が光っている理由は判らない。 コテ跡を残した漆喰風の壁、革椅子、年季の入った木製カウンター、昭和のバブリー時代を感じさせる内装や家具に馴染むが、冷房が効き過ぎるので持参のジャケットが役に立った。 名物のホットケーキは注文してから二、三十分かかると念を押され了解すると、そのうちに見えない壁の向こうからミキサーの回転音がしてくる。 20名ほどのキャパの店でワンオペは忙しいが、単価の高いパンケーキが売れているのは幸甚である。 フレンチトーストにあまりミルクは浸しておらず、 パンケーキの目の細かいことに目を丸くする。 年増の女将のワンオペかと思っていたらいつのまにか若い女性がカウンターに立ちイノダの赤缶の豆をグラインダーにかけていた。 豆を挽いたら次は大きな氷を布巾に包み左手に乗せ、アイスピックでカツカツと砕き始めた。 文章が長いのは店が居心地良くて、滞在時間が長かったことが理由である。
お昼時に訪問。 ちょっと食傷気味だったので、ほっとするものを食べたいと思った時に出会いました。 じっくり焼かれるのを小説を読みながら待って、ようやく登場。 表面はサックリとしているのに、中は柔らかく濃厚になってます。 焼きたてホクホクにバターとシロップをかけて頂くと、想像よりあっさりと食べられて美味しいです。 ゆったりとした空間も良く、また訪問したいお店です。
大和大路通四条下ルの人気カフェ BLUE FIR TREE 木目調の店内はオシャレでとても落ち着きます！ 人気は幻のホットケーキとハートのホットケーキ キャラメルグラノーラをトッピングして頂きましたがこれが正解でフワッフワのホットケーキとよく合ってて最後まで美味しく頂きました‼︎ #ブルーファーツリー #京都カフェ #京都グルメ倶楽部
美味しいホットケーキです
