更新日:2023年12月06日
旬の食材と店主のこだわりが光る、上品な懐石料理屋
京都市東山区祇園南の『祇園うえもり』さんでの晩御飯です。湯豆腐のついた夜のコース料理を頂きました。先付け4種盛り(胡麻豆腐、キノコの明太子和え、昆布巻き、海老と栗)からスタートだす。お刺身は鮪と鰤、湯…
お座敷からは庭園が見えて日本の良さを感じられる京都で有名な湯豆腐のお店
京都東山の産寧坂を下って、二年坂が見え始める左側に古色蒼然たる門構えの店で、真夏に湯豆腐を食する。同行者の冷奴も賞味した。つゆがうまい。ごくごく飲むと宜しい。なにしろ鍋に敷かれた出汁昆布の面積が手の…
清水は産寧坂にある見た目も味も美味しい、坂本龍馬ゆかりの店
ゆったり美味しい京和食がいただけます。 知らずに伺ったのですが、坂本龍馬ゆかりのお店みたいです(゚ω゚) 1つ1つのポーションが少なく多種の料理のある御膳は、どれも強い味付けはなく素材を活かす味。 お麩の田…
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