丁寧に作り上げられた上品な一皿、京都の懐石料理のお店
夜はお贅沢なので、お昼にお邪魔してきました。 茅の輪に見立てた飾りのついた八寸の盛付を拝見し、 懐石にあらわる宇宙を体感。 お金を何に払うか。 うつわ、盛付、掛軸に生花。 雨音を響かせるつくばいも然り。 隅々まで行き届いたココロと京文化を五感で。 それを6500円でとはコスパが恐ろしい。 そして、腹パンです。 美味しくて腹パンは数多あれど、 そこに静謐さが加わることはあまりないのでは。 名古屋でお邪魔する和食やさんと、 ニュアンスの異なる出汁のひきかたです。 鰹節、昆布は淡く、香りも極力抑えています。 それなのに、口に入れた瞬間にはらりと緊張を解く 旨味の柔らかさ。 こちらの舌を試されているように思うのです。 土佐醤油のジュレの使い方 タコの旨煮の炊き方 独活の繊維のたち方、 じゅんさいを甘味にするセンス チリ酢とおろしの組み合わせ 塩味、食材、食感とのバランスとそれを最大限にするための盛付。 嗚呼、書ききれません。 素敵な体験を有難うございました。 体感2キロ増、自分に赦しを与えます笑。
グルメな大人におすすめの隠れ家風京懐石のお店
山玄茶(さんげんちゃ)は、祇園の和食店だ。 8人掛けのカウンターに加えて、個室が二つ在る。我々はカウンターに通された。 先付けは、滑らかな豆腐と弾力のある鮑とゼンマイの食感の組み合わせ。 走りの鱧の碗は…
カウンターとテーブル席、2席のみの知る人ぞ知る地元民御用達の中華料理屋
からしそば一択、あと瓶ビール
旬の素材を活かしたこだわりの創作料理を堪能できる京料理のお店
レッティ初、祇園丸山の2号店です。 最近、京都も外国人が溢れていますが、こちらは建仁寺南側のひっそりとした静かなロケーション 数寄屋造りの建物は趣があり、水打ちされた玄関に一歩足を踏み入れるとそこは別世…
ワイン好きにはぜひオススメしたい京町家の隠れ家イタリアン
◆京町家で、とびきりのサプライズを◆ 意表を突かれたお料理が多かったです。 例えば、カラスミのパスタ。 メニューだけを見ると、 オイルかな?と思いきや、 カラスミのムース・粉末・スライスで まさに「カラスミ…
じっくり炊いた具沢山の美味しい釜飯が食べられる専門店
瓶ビール 750 釜めし とり 2300 しゅうまい 950 もつ焼き 980 貝柱バター焼き 1680 麩となすの田楽 950 お通し500 税込価格 明朗会計でした。 ここは中々評価の分かれるお店。 看板メニューというか、店名に…
食通を唸らせる、京懐石風フレンチを堪能できる人気店
◆お座敷でフレンチ!?京都の名店◆ こちらは祇園奥村さんの姉妹店です。 カウンターはあるものの ほぼ個室という点がウリだそう。 今回はお料理にあわせてドリンクも いただけるコースに。 シャンパン→白1→白2→赤ワ…
祇園の街に馴染む町家のような外観のお洒落なワインバー
ワインペアリングもつけた贅沢な会 アミューズ 河豚と聞く花のルロー フレッシュキャビアとカラスミの薫り 前菜 ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ 生ハムシャインマスカット、鱧のあぶり ホタテとリンゴ、ー…
歌舞伎役者御用達、関西では珍しい江戸焼きの美味しい鰻屋さん
【美味しい鰻を食べに行く】 京都市東山区祇園花見小路北西角 #祇園 #四条河原町界隈 30年来の先輩と共に美味しい鰻を食べに晩御飯で来店 18時開店と同時に満席となり 忙しそうで何より やはりコチラに来れば鰻白焼きは外せない 肝焼きも必ず頼むが この日は売り切れで残念 蒲焼も頼んで 山葵をのせて食べるのも乙なもの 鰻屋に欠かせない山椒は この店の入り口にある 【原了郭】の香り高い山椒でコレも良い お持たせには ぶぶ漬け鰻もあり 御進物にも 重宝されるし 個人的にも大好きなので良く食べている 祇園の ど真ん中にありながら 良心的な価格で 提供されている鰻を皆さんにも是非食べて欲しい もちろん仕事している相棒には鰻丼を持ち帰りました #かぼちゃのたね #鰻 #鰻白焼き #八坂神社界隈
旬の素材をリーズナブルに楽しめる、予約の取りづらい祇園にある割烹料理屋
祇園隠れ家割烹店くずしよしよし 超人気有名肉料理店の隣でカウンター6席の小さなお店で大将一人で切り盛りされてるこぢんまりとしてとても良い空間です! コース仕立てで出される料理はお酒も進みます♪ 料理の…
京都の南座のそばのビル内、気軽に吉兆料理が食べられるお店
京都南座東側の祇園四条にある『HANA吉兆』さんでのランチです。紅葉巡りを目的に来たもののあまりの人の多さに疲れ四条界隈での散策に切り替えその前にゆっくりお昼ご飯を食べようとなり連れていって頂きました。…
円山公園の高台から見下ろす街並みと伝統の技をお愉しみください。
ランチで行ってきました。 格式あるお店、雰囲気ありますね! 一品一品とてもちゃんとしてます。 品数も普通、お味も普通かなと思いますがここで食べるという時間が大事なのかなと(´ー`) ごちそうさまでした。
割烹だけどモダンなお店、キーマカレーや杏仁豆腐が出てくる小料理屋
も大将も気さくにたくさんお話してくれてすごく楽しい夜になりました✨
フレンチながら花街祇園を体験できる隠れ家
【京都祇園にあるカジュアルフレンチ】 京都の風情ある昔ながらの町並みが楽しめる、祇園の花見小路通。そこから一本西にある西花見小路通沿い、建仁寺に突き当たる辺りにあるのが、こちらビストログレロ。 祇園…
祇園四条駅の近くの美味しい割烹・小料理屋のお店
先付け 毛ガニ うに お酢ゼリー 冬瓜 モロヘイヤ 葉っぱのうえにゼリーを置いてセルフで流し入れる 吸い物 牡丹鱧 松茸 梅干し ぎんなん ゆず 造り しろこしふえだい 剣先イカ 鱧の焼きしも シロト…
祇園の上品な串かつ屋さん、メニューはシンプルですが熱々で美味しい一品
お取引先様に連れて行って頂きました。 串カツのお店と思いきや、そこは祇園だけに、全ての料理が感動レベル‼️ 値段もさながら、この料理のクオリティは仰け反りますよ。 鮎の一夜干しは感動やね。
初めて行きましたが、店内はとても清潔で対応してくださったシェフはお二人とも控えめに上品にサーブしてくださいました。 コスパ良すぎと言うか、コースがボリューム半端なく。新鮮な野菜で盛られたサラダはとても…
期待を裏切らない、ハズレが一つもない正統派の日本料理の店
備忘録も兼ねてなので、行った順に投稿したいのですが、 タグが「とっておき 」ということで順番を繰り上げ投稿(*^.^*) 知り合いが働いてるので一度行こうとなりましたが。 おまかせコースのみで13000~。 そうそ…
カウンター有でお一人様でも入りやすい洋食店。落ち着いた雰囲気で居心地良
前から気になっていた「かるみあ」さんでランチ。ハンバーグを頂きました。大根のスープは爽やかな柚子の香り、サラダにはブドウのお酢のドレッシングがかかっていて、後口にフッとブドウの甘みが感じられます。ハ…
アンティークのグラスがたくさん並ぶこのお店
【要予約×ワインと京和食のフュージョン】 間違いなくリピートしたい、京都祇園で美味しいお店に行くことができました。 もちろん、予約が必要です✨ お揚げさんピザ、だし巻き卵、お刺身、牛フィレ肉ステーキ、万…
(5ページ目)八坂の塔付近 クリスマスディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!