更新日:2025年05月30日
天然ビワマスをのんびり堪能できる静かな郷土料理店
【滋賀県長浜市朝日町】 天然ビワマスを求めて✨ 旅の楽しみ そう、それは現地ならではの美味しいものを食べる事♪ 最近は東京にアンテナショップを出す都道府県も多く現地でしか買えなかったものが手に入ったり、インターネットで買えてしまったりする事多くなった しかしながら生物に関しては圧倒的にその土地で食べた方が美味しい 「幻の魚」「琵琶湖の宝石」と呼ばれる天然ビワマス✨ 琵琶湖にしか生息しない固有亜種 7月中旬頃の旬の時期に 本当はこのお店の近くの某有名店に行こうかと思ったが、凄く待ちがあったのと受付の対応があまり好きな感じではなかったのでこちらのお店へ 結果大正解(^_^)v 優しく出迎えてくれた奥様、落ち着いた店内でのんびりと堪能出来て本当にこちらのお店を選んで良かった 勿論天然ビワマスの扱いもあります✨ この天然ビワマスがもう感動的な美味しさ 旨み成分のアミノ酸が豊富で脂のノリも最高 口の中に入れた瞬間にトロける( ꈍᴗꈍ) やはりこれが旅の楽しみだよなぁ 本当に優しく人柄の良い奥様と気さくに会話も楽しめ、観光客でごった返す慌ただしい食事とならずに大満足 天然のビワマスをのんびりと味わいたい時 このお店をセレクトすればきっとその願いは叶うと思いますよ♡ #蔵出し投稿 #天然ビワマス
美味しい上にランチタイムはお値段も手ごろ、隠れ家的な割烹料理屋さん
近江牛姫牛(雌) サーロインステーキ。 仕入れはかど萬だと聞きました。 融点の低い脂なのでしつこく無く、去勢牛と違って柔らかさも最高です。
新鮮で美味しいお刺身や生牡蠣がいただける、海鮮料理のお店
この辺りで、魚料理専門って珍しいと思います。 新鮮で美味しかったし、オコゼを1匹料理してという注文にも快く、こうしましょうかとか気さくに話をしながら料理してくれて、単価的に安くは無いんだけど、納得で満足しました。
雰囲気抜群の本格懐石と繊細な和食
お寿司のコースを頂きました。大将不在でしたが、6年目の板さんが握って下さいました!美味しかった!また伺います‼️
季節の味わいと和やかなおもてなしを楽しめる、特別な日の和会席処
八日市の絶対に外さない和会席を食べたいならここに決まりです! 人気店さんなのでちゃんと予約をしていきましょう♪ 会席(5,500円〜)は安すぎるってくらいクオリティめっちゃ高いです♪ 料理は季節感あるものばかりで一つ一つとても丁寧に作られています! お部屋は半個室的な感じでプライベート感もGOOD! 大将さんも女将さんも気さくで優しい方々なので気張らずにいけるのも◎です ひとりカウンターで一品とかもできますが個人的には会席がおすすめですよ〜 大事な日にはぜひ行ってみてください!
南草津駅そば、落ち着いて過ごせる和食割烹店
「若くニギヤカ」な店が多い南草津で大人がしっぽり過ごせる割烹。4mはある白木L字型カウンターと個室。ホテルの和食から独立されたご主人の料理はどれも美味しいが、サーロインのバルサミコソースは必食で。
ランチでおばんざいバイキング、夜は定食。お袋の味が身に沁みる優しいお店
ランチはお惣菜バイキングでした。 30品くらいあったかな? お野菜メインでお肉はから揚げくらいでしたが、カレーもありました。 白米が美味しかったのと、お味噌汁がかす汁だったのがよかったです。
全国各地の旬の食材を使った料理とあたたかいおもてなしがうれしいお店
カウンターが満席だったので個室で。 この日はコースでお願いしました。 ちりめん山椒と白味噌仕立てのお味噌汁の〆がすごく美味しかった。 ただ個室のせいか出てくるタイミングがとても遅くて、そこが残念でした。 #滋賀 #和菜 #割烹 #個室
この店が登録されていないとは。大津の「ま喜の」で修行した店長が独立し、開店したのがこの店です。ま喜ので修行したことが生かされ、魚の品質、酒揃え、そして料理の腕も流石です。 カウンターや個室もあり、接待にも大変良い店です。 何回も行ってるのに、料理の写真を撮るのを忘れてました。そのうちにUPします。 追記 11/13に行きましたので、写真を追加しました。 #日本料理 #日本酒 #懐石料理
月の輪自動車教習所近くの隠れ家割烹店 カウンター、テーブル、座敷とシーンに合わせて使えるお店で大将と女将さんお二人で手際よく調理と接客をされてて居心地の良いお店です その日のメニューと定番のアラカルトメニューが基本ですが予約しておけばコース料理を作っていただくことが出来ます しっぽりしたい人向きです
季節の移ろいや、山の情景を盛り込み、コース全体で滋賀を感じて頂けます。
守山の隠れ家割烹店 店名にもある通り近江牛を使った料理はどれも手が混んでてよく出来ていて美味しい! また日本酒のレパートリーも豊富でお酒を楽しむ人にも嬉しいお店です♪ 月替わりですので次の料理が今から楽しみなお店です‼︎
老舗料亭仕込みの肉厚鯖寿司と、上品な山椒の香りが光る逸品
大阪梅田で同窓会。 楽しかったけど飲み過ぎた。。 翌日は琵琶湖西を北進して岐阜へ帰りました。 途中、木之本の すし慶さんで母の日のプレゼント購入。 歴史を感じる北国街道 木之本宿にお店はあります。 事前に電話で発注済み。 土産 鯖棒すし 4,320円×3。 土産 焼鯖すし 1,782円×2。 鯖棒すしに巻いてある利尻昆布だけでも高価な品です。 短冊状にカットして、冷酒と一緒にいただくと最高です。 しめ鯖はとても身が厚く、自然なうま味がすごいです。 シャリの中に点在するのは実山椒なんですが、前々回より量が減ってました。。季節によるのかな? 人によっては苦手かもしれないですが、初めて食べた時のインパクトがまだ残ってるので、ちょっと残念。 でも、抜群に美味しいのは間違いないです。 焼き鯖すしは、とても香ばしく、こちらも間違いない美味しさ。 鯖寿司の写真は撮ってません。 気になる方は是非購入してみて下さい。 間違いないです。
駅近で味わえる新鮮で美味しいお寿司と手頃な価格
彦根駅のすぐにあるお寿司屋さんです。 カウンターに座り一品を注文。 実は、海のない県なので、そんなに期待していなかったのですが、かなりイケます。 ぶり、カワハギ結構なにを頼んでも美味しく、お値段もそんなに高くなかったです。
高島市にあるマキノ駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
熟鮓、その中でも琵琶湖の鮒寿司を最初から最後まで満喫できるコースが有名な老舗。直近で改装したらしく、店内はモダンで綺麗です。この日は会食で琵琶湖が一望できる個室にてランチをいただきました。器がどれも綺麗で目にも楽しかったな。 鮒寿司、初めて食べましたが発酵食品というだけあってクセのあるチーズのような味わい。印象的だったのは、鮒寿司をカラスミに見立ててお餅と合わせたもの、マッシュルームのクリームソースと合わせたパスタ仕立て。こんな食べ方もあるんですね!締めのお茶漬けはさっぱりいただけて美味しかったので、お店の向かいにあるお土産屋さんで買って帰ってしまいました。割とマイルドで初心者でも食べやすいとのこと。琵琶湖に来たら是非!
香ばしい焼き加減で楽しめる関西風うなぎの名店
関西のうなぎの有名店、本店は予約とかしないと入れないことが多い。この日も混んでいたのでレストラン部へ、多分本店と同じでオイシイうなぎ、うなぎもいいし、焼き方もいい。人気はきんし丼だが、うなぎだけでいくのもいい。
琵琶湖が見える席での食事がおすすめ、ラグジュアリーな雰囲気のホテル
宿泊するホテルのラウンジのソフトドリンク無料券をもらったのでお夜食をいただきに。 メニューを見てるとハイボールが飲みたくなり山崎のハイボールを。結果無料券は使ってません(笑) ベーコンバーガーとフライの盛り合わせも。 バーガーにパテはありません。シンプルにベーコンと野菜のみ。物足りなさを感じましたが雰囲気いいしこれも美味しいし夜中だしで良しとします。 #GW7日目 #お夜食 #ソフトドリンク無料券 #大人の雰囲気
琵琶湖畔で感じる、心落ち着く日本の情緒
地元グルメシリーズ第二弾(笑) 娘の所属する学校のPTA役員になって研修会&懇親会で利用させてもらいました。^_^ 天ぷらさっくり美味しかったです。 お土産のエビ豆コロッケもさめてても美味^_^ なんか元々膳所藩お抱え漁師さんのお家柄で江戸時代からあみ船遊びの店としてスタートされたということで唐橋の歴史的にも貴重なお店です。 瀬田川のすぐほとりにあり景色も素晴らしく昔は京都太秦撮影所で撮影中の映画俳優さんもお忍びで訪れたこともあるとか?(笑) 料亭なので敷居がたかそうですがランチだとちょっとした非日常を味わうにはいいかもですねえ?^_^
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