滋賀のすし・魚料理 おしゃれ オススメ18店

滋賀で珍しい江戸前鮨が頂けるお店 滋賀の鮮魚や食材を使った料理は絶品！ また滋賀県で唯一静岡の鮮魚の名店サスエ前田魚店から魚を仕入れられてるので、ここでしか頂けない握りがたまらなく旨い‼︎ そんな人気のカウンターは予約でいつも満席ですが今から次回が楽しみになるお店です！

彦根【うなぎや源内】 彦根城下にある高級感のあるうなぎやさん。 タレは甘めで表面はこれまでにないぐらいパリパリで小さくカットしている。 個人的には食感、味共にすっごく良くて大満足。 天守閣工事中とひこにゃん会えなかったのが残念。

安土城跡に向かう途中で昼ごはんで立ち寄った店。住宅街の中にある居酒屋さん。囲炉裏の周りに8席と小さな店である。お昼は、定食メニューから選択するようで豚角煮定食を注文。お釜に入ったご飯、つき出しどれも美味しい。角煮は、土鍋で出てくるのでいつまでも熱々。柔らかく出汁が染みていて美味しい。最後に珈琲かお抹茶サービスが嬉しい。雰囲気が良く美味しいお店。近くに立ち寄ったらまた来たい。

1週間遅れですが、いつもつるんでるお姉さんの誕生日祝いをすべくやってきました。 お店の雰囲気もお料理もとても素敵なお店です。 大将オススメの鯛が入ったお造りの盛り合わせから始まり、写真を見返すとなんていっぱい食べてしまってたんでしょう！ 反省。 けど、美味しかったし、楽しかったからヨシです。 8ヶ月前に一度来て以来なのに大将が顔を覚えていてくれはって、チョー感激です！ ケーキの持ち込みも快くOKしてくださって、ありがとうございます。 一見強面の大将ですが、話すと優しくて魚の美味しい話をいっぱいしてくれはりました。 #魚が美味しい #お肉が美味しい # 水にこだわり

◆日本酒とアテ◆ お付き出しは、やっぱり茶碗蒸し。美味しい！ お刺身、馬の生レバー、あん肝ポン酢、 鴨の湯庵焼き、そして日本酒を。 最高の至福の時間を過ごせます。 …2021.11.13 追加 サクッとお造りを。 生しらす　と、旬の鰤。 ビールで飲むのが勿体無いほど美味しかったです！

知人が若い頃コチラでバイトしてたとかで連れて来てもらいました。駅から少し歩きますが落ち着いた店構え。 コース仕立てでお酒によく合うお料理で堪能しました。 小上がりもあり接待にも使えると思います。 握り寿司までしっかり頂き最後は滋賀の銘酒、松の司で〆ました。ご馳走様です♫ #近江八幡

◆高級鮮魚×職人技でいただく極上の鮨◆ 久しぶりに伺いました。 それぞれが食べたいものを好きなだけ頼んだら、 とても豪華で、忘れられない夜になりました。 ・お付き出し ・お造り盛り合わせ（7種） ・いかとうに ・鮑のバター炒め ・土瓶蒸し ・鰻あんかけ椀もの ・白甘鯛のパリパリ焼き ・お寿司　小肌、蟹、漬けマグロなど色々 最初は個室でゆったりと。 〆のお寿司の頃にカウンターが空いたため、 お声がけをいただき、移動させていただきました。 やはり鮨はカウンターが良いですね。 目の前で繰り広げられる“ひとつまみ”には、 大将の丁寧で繊細な職人魂が宿っています。 一口（二口）でいただくのが勿体ない…… と思いながらも、幸せにペロリと。 贅沢を味方に（我慢せず笑）、 これからも美味しいものを、 大切な人、好きな人たちと共有していきたい…… そんなことを改めて思った、素敵な草津の夜でした。

出張の際に、米原駅までランチを食べようと来店！ なんも調べずたまたま通りかかったお店だったが、ランチ価格でこのクオリティのご飯食べれるとは、当たりのお店！

【琵琶湖班の町、石山の路地裏にて リーズナブルな寿司店を発見 寿司に天ぷら、赤出汁の味噌汁までついて900円】 240625 いま村定食900円 @石山（滋賀県） ★★★★★★★☆☆☆

米原駅近くにあるお食事処と伺い開店時間直後に入店。内部はかなり広く、50名を超える宴会もできるらしい。私はランチメニューから特上海鮮丼をチョイス。個室でゆっくりいただけ、ボリュームもあり満足でした。1300前には暖簾が降ろされていたようでかなりの繁盛店のようです。

ここ、すごーく良かったです！Rettyレビュー少なかったから心配でしたが杞憂でした！ 草津駅から降りてすぐ、看板から日本酒いろいろ置いてそうで気になっていたお店です。 草津に泊まりで用事あり、ふらりと1人で行ってみた。 お通しから、期待度上がる、 赤コンチョイス嬉しい。 お造りの盛り合わせは松竹梅、 『1人だと、梅で十分だと思います』というお店のお姉さんの助言あり、では梅で、あとは茄子の白あえ。 白あえ好きなんですよね… とおもって待ってたら、 想像と全然違うの出てきた！ お茄子をあっさりお出汁で炊いて、 いい感じにひんやり冷やして、 白あえがぽってり乗っかってて、くずしながら食べる。 うま…なんこれ、美味しいすぎる。 想像以上のものが出てきて、驚きでした。 お刺身盛り合わせも、 昆布締めとか、季節のはも、ほたるいか、 何やらというお魚の卵とか、ちょっと凝ってる。 しかもちょっとずつで一人にぴったり。 カウンターと、個室もある落ちついた雰囲気のお店。 他のお客さんは、 個室使いの小綺麗なおじさまグループと、 お友達同士のご婦人二人。 客層も割と静かで落ちつくなぁ。 お酒もいろいろ。 甲賀市水口の笑四季のグラスから始まり、 北島酒造の愛山純米生酛無濾過 生原酒を これまたグラスで、 まろやかな甘み、その後爽やか。 良かったです。 串系も名物っぽかったけと、 お腹いっぱいすぎた。 もっと行くかと思いきや 5000円弱でした。 え、ほんとにそんなでいいの？って、 思っちゃった。 素晴らしいかったです。 草津はおしゃれで美味しいお店いっぱいできて 街として活気もあるいい街で好き。 ハズレがあまりない。 ナデシコ系もみんな美味しいしね。 でも、1人で行くにはやや若者っぽい客層で、 BBAはちょっと落ちつかないから。 ここは1人でも落ちついて、いいなとおもったよ。 接客も丁寧だし。 草津来るたびに来てしまうな！ ごちそうさまでした！ また寄せてもらいます〜

瀬田駅近くの隠れ家寿司店 一見普通の家っぽく見えますが一歩店内に入ると小上がりのカウンター席と障子で仕切れる座敷がありとても落ち着くお店です 好きなネタを好きな食べ方で頂くことが出来ます 握りはセットにするほうがお値打ちですが好きなものを食べたい方は一貫づつがオススメかと

Rの付かない月やけど、牡蠣食べにきました。 牡蠣は生、蒸し、焼き、フライ、グラタンとオンパレードな品揃え。 いろんな産地のがあって食べ比べもできます。 また牡蠣だけでなくいろんな貝があるので貝好きにはたまらないお店。 季節メニューの鱧を使ったお料理もありました。 料理も美味しいし、店員さんの対応もとてもいいし、また来たいお店です。

滋賀県の出張時、協力業社の社長から 「土用の丑の日」だからと鰻をご馳走して いただきました。お店の雰囲気も良かったですし とても美味しかったです。 リピートしたいお店です。 ご馳走さまでした。

ツアーで。近江牛のすき焼を。割下が大変薄くて椎茸もネギもなくてびっくりしました。関西だからかな。大きな生簀もあったのでここでは海鮮食べたかった。野菜が高いからもやしに変えた？企業努力を感じたがちょっと違うかな。 接客が良くてお店も立派だったので残念すぎました。

以前から気になっていた店に行ってきました。 大通りには看板がほとんどなく、隠れ家的な店です。 料理は本当に美味かったー。 当たり前の事なんですが、温かい物は本当に温かく、天ぷらなんてハフハフしながらいただきました。 握り鮨は丁度良い大きさで、いくつでもいただけます。 ネタも新鮮!また行きたいです。 #草津 #寿司職人が握る #日本酒の品揃え豊富 #隠れ家

近江八幡駅から南へ車で約7分、上田変電所バス停から徒歩で約8分の静かな住宅街に有る、旬の味わいを存分に楽しめる「旬菜旬魚　煌 （きらめき）近江八幡店」さんでランチ♪ 特に自慢の一品は、備長炭で丹念に焼き上げたうなぎとの事ですが、厳選された本場「近江牛」と、毎日「京都中央卸売市場」より仕入れられる新鮮な素材と新鮮な魚介料理を提供されています！ 今回、ひつまぶしをいただきました！ ひつまぶし 並(半匹) 2,300円(税込) ひつまぶし 上(一匹) 4,400円(税込) ひつまぶし 特上(一匹半) 5,940円(税込) 香の物付き 毎日さばいて、秘伝のタレを漬け、炭火で何度もかえし焼き上げた本格蒲焼、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 近江牛ひつまぶし　2,000円(税込)も、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

〈腰抜ける程うまい〉 「あー１週間終わったー！兄貴ィなんか旨いもん食うて行きましょうよ」「だなあ、今週バタバタだったもんな。明日から新年度だし。いっちょ寿司でも食って一年を閉めるか・・・」 ※前から気になっていた店。情報ネタはRetty。外観は普通の鮨や。入ってみるか。 ｶﾞﾗｶﾞﾗｶﾞﾗ～ 「いいッスか？」 五時半、まだ早いのか誰もいない。 カウンターに通される。まあまあキリッとした内装。人懐っこそうなご主人。でっちはまだまだ人慣れしてない。 手拭いが熱く気持ちいい。自家製の手拭いだ。 とりあえずビール。こういうところは瓶ビールがいい。なにしょうかなって思っているとご主人が 『刺身なんかしましょうか』 なかなか心得ている。のどぐろがメニューにあったので塩焼きをたのむ。あー贅沢もん。 ここの屋号が入った地酒をたのむ。高島の池本酒造に頼んでいるとか。口当たりがいい。スッと飲みやすい。付け出しをあてに味わって飲む。そうしているうちに鮨登場。パッと辺りが華やぐ。いかが甘い。 次の酒をたのむ。松の司ブルー。さっきのよりちょっとまったりしている。だんだん深みにはまっていく。 そしてのどぐろ登場。柔らかい。脂がのっている証拠だ。と言ってしつこくない。ほろほろ。それにご主人厳選の鮨４貫。３貫は塩でいただく。アルコールが飛ぶほど旨い。流石鮨や、目を剥く。最後にうなキュウを頂く。温かい巻きずし、初めてだ。気持ちもホッとする。ご主人が曰く、余韻を残してかえってもらう為とか。 しめて10000円。決して安い値段ではない。だが悪い気はしなかった。値段相応の物を食った気がする。こんな旨い鮨初めてだった。またきたい。 あーながー