蔵カフェ 薫蔵～KAGURA～

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小林　みつよし

• カフェ

1917年創業、昔ながらの山廃仕込みの酒造りで知られ、"美冨久"と"三連星"の二つの銘柄で地道に滋賀の酒文化を継承する 【美冨久酒造】 が直売所内にカフェをオープン(>ω<) 3種類のランチプレートからプリンやパフェなどのスイーツ、日本酒飲み比べなど幅広いメニューがラインナップされてますよ。 オーダー↓ ■高島とんちゃん焼プレート(1200円) 近江高島の名物である鶏肉の味噌炒め。 ■岡喜和牛＆日野蔵尾ポークの酒粕ハンバーグプレート(1500円) 近江牛の銘柄「岡喜」の和牛と日野のブランド豚「日野蔵尾ポーク」の合い挽きミンチに酒粕を混ぜたハンバーグは、酒粕独特の甘みを感じる芳醇な味わい。 ランチプレートには、 ・週替りの滋賀の酒米(吟吹雪、山田錦、滋賀渡船六号)のご飯 ・美冨久吟醸粕を使った粕汁 ・鮒ずし(苦手な方はビワマススモーク)、だし巻き玉子、赤こんにゃく＆永源寺こんにゃくの三種盛り ・彩りサラダ がセットになった、滋賀の魅力がたっぷり詰まったランチプレートですよ。 #カフェ

• パンケーキ
• ビュッフェ

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石井さちこ

デザートを酒蔵の改装したおしゃれカフェでいただきました。 甘酒ソフトクリームのパフェです。600円。 このソフトクリームがあっさりしててさっぱりで優しい甘さでめちゃくちゃ美味しかったです。 今まで食べたソフトクリームの中で3本の指に入ります。そんなにソフトクリーム食べてないけど。 ただ最後の方のバナナのジャムとナッツが甘すぎて喉が渇きました。 お冷のコップがワンカップ大関みたいで可愛いです。