新緑の季節になりました。ユニークな建物群のラ・コリーナ、ホットドッグ最高◎
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滋賀のラコリーナへ! #近江八幡 は自然がたっぷりで なんだか村に来たみたい〜 自家製アイスコーヒーとバームクーヘンで 都会に喧騒を忘れました(?)
ラコリーナ近江八幡へやっと来ることができました。駐車場を降りるとトトロ?ナウシカ?ラピュタ?宮崎駿の世界を彷彿とする建物が並び、中の工房でバームクーヘンが作られています。なぜか至るところに小さな扉が...。2,3歳のお子さんがあちこちで記念撮影をしています。 無類のバームクーヘン好きの私には天国のような世界。ここは一つ頂いて帰らなければと、焼き立てバームクーヘンセットを頼みます。 コーヒーの他に紅茶もアールグレイ他2種類茶葉を選べます。Baumkuchenは外側を砂糖でコーティングされ、ほの温かく柔らかい食感。 これは旨い。 大抵バームクーヘンといえば、温かくもなく、ミッチリと圧縮された積層スポンジを想像しますが、ほんのり温かい口当たりがたまらなく美味しい。 新緑の時に来ると、建物も緑が生い茂り映えると思われます。新年早々Best認定致します。
20240128 義姉一家とラコリーナ。 久々の焼きたてバーム、やっぱり美味しい。 ふわふわ、そとはカリカリ。 バーム焼くには三年以上の経験が必要らしい。 つけ具合、焼き具合など難しいんだろうなぁ。
何回来てもうまいね❗️