更新日:2024年02月03日
草津の人気ラーメン店、名物豚骨ラーメンは人気の濃厚と普通と2種類あり
メニューは醤油とんこつ・塩とんこつ・とんこつつけ麺など、とんこつラーメンの専門店と言っていいくらい全てのスープに豚骨が入っています。 豚骨ラーメンは普通麺は細麺ですが、こちらのお店ではストレート細麺か中太ちぢれ麺の2種類から選択出来ます。 こちらの1番人気はとことんこつラーメンですが、訪れた時間が遅かったのかとことんこつは売切れで注文できませんでした。 後輩は塩とんこつ(写真7・8枚目)を、私は濃厚塩とんこつを注文しました。 (写真1〜6枚目) 濃厚塩とんこつラーメンにはチャーシュー2種・メンマ・煮玉子・海苔・刻みネギがトッピング。 麺は中太ちぢれ麺を選択しましたが、コシがあってもちもちした食感で食べ応えがありました。 煮玉子は程良く半熟。 チャーシューはバラとロースの2種類で、薄切りですが大きめで柔らかくて脂身もありました。 どちらもおいしかったですが、どちらかというとバラのチャーシューが塩加減が良く好みでした。
カフェ風のラーメン店。鶏とハマグリの出汁のアッサリ塩スープあと引く味
他に2種類つけ麺あるし、ラーメンの種類も多いからまた来よう。醤油がいいんだろーな。美味しゅうございました。 200609☆ 2020年46杯目( ゚∀゚)o彡°
23時前でしたが、まあまあ待っての着席でした 注文は塩つけ麺 登場時のつけ汁の器の熱さは相変わらずです つけ汁出汁の旨さは安定の極上レベル 濃さの中にパンチとキレを兼ね備えてます そして麺との絡みが抜群に旨い 塩の甘み旨みと麺のコシ、つけ汁の総攻撃が クセになります 煮卵は出汁がぬるくならないうちの早めに 沈めておき、程よいタイミングでいただきます かなりの勢いであっという間の完食でした
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