更新日:2024年02月02日
創業から55年、炭火と自家製の味噌ダレで松坂ホルモンを頂ける評判のお店
三重の松阪に有る、味噌ダレが絶妙に美味しいホルモン屋さん、脇田屋さんの総本山で焼肉ディナー♫ テーブル席に座ると、店主自ら七輪と網をセットしてくれて、炭火焼肉スタートです! ●若とり550円×2 ●ホルモン750円 ●キモ880円 ●ホホ肉(ハラミ)800円 ●上ミノ950円 ●上カルビ1150円 ●玉子スープ200円 全て味噌ダレでオーダー。この界隈では定番の味噌ダレは、どのお店も微妙に違がう味付けで、こちらの味噌ダレは秀逸です。甘辛い味噌ダレでかなり濃厚ですが、辛過ぎずコクの有る美味しいタレ!コレを付けて焼くと、とても香ばしくてご飯が止まらない! まずは、若鶏から〜。めちゃくちゃジューシーで、鶏の嫌な臭みは無く味噌ダレとの相性最強です。 ホルモン達は、どれも絶品!ホルモンの臭みは皆無!凄く丁寧な仕事がされていて新鮮。キモのとろける食感!ミノの甘味!最高でした!ハラミ、カルビの旨味と口溶け度合いも素晴らしい!サッパリした飲み口の優しい味の玉子スープでホッコリ。 味噌ダレなので、焦げやすいですが、少し焦げた香ばしい感じも最高!煙モクモクの店内も良い感じ。
プレミアムA5ランクの松坂牛を一等買いし、お値打ち価格で提供しています
松阪で美味しい焼肉屋さんと友人がおすすめの本店に来ました。 ナビで他に5店舗ほど出てきました。 国道沿いに大きな駐車場があって、裏から入る形で「え⁉️ここ❓」と思ったほどホルモン屋さんのような小さな入り口でした。 有名人も訪れた色紙がいっぱい飾ってありました。 炭火焼きで、松阪牛A5セットを注文しました。 お肉にもタレは付いていたけど、味噌ダレもありました。 最後は牛しぐれ茶漬けで締めました。 私の好きな石焼きビビンバがなかったので少し残念でした〜 こちらはやっぱりお肉で勝負かな⁉️
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