名古屋市中川区 つけ麺 美味しい店・安い店 でおすすめのお店

県内No.1と言われても疑う余地のない美味しさ。 1番上に乗るチャーシューが なんか柚子？っぽい香りが付いており爽やかで美味。 トッピングとして柚子を乗せたりとかはあるが 肉自体にしっかり柑橘を感じさせるのって珍しくて良かった。 つけ麺がかなり美味しそうだったので気になるな…。 2度目の訪問。 「つけ麺」¥1400 麺には昆布水？な感じで そのまま食べてみると強めな節と煮干？な味も。 麺をつければけっこう醤油味強めなつけ汁とも 一体となり美味。 上品かつ、奥深い醤油でそこに軽めの酸。さっぱりとしています。 自家製の平打ち麺もやや柔めながら モチッとした食感もあり美味。 チャーシューはさすがのクオリティ。 特に地鶏の焼きチャーがすごく良い。 最後はスープ割をし、魚介の優しい香りも楽しみながら完食。 個人的にはラーメンより好みかも。 担々麺もいつか食べてみたい。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン