大府市 共和町 懐石料理 ランチ でおすすめのお店

土曜日のお昼時、予約を入れた方が良かったかなーと思いましたがコロナの影響もあってか待たずに席に案内されました。 メニューは、うな丼、ひつまぶし、うなぎ定食、うな重に土鍋にうなぎをいれて鰻生米から炊き上げる“土鍋釜めし”なんていう珍しいメニューもありましたが、お初の今日はうな重(うなぎ250g)にしました。肝吸いが付いて￥3980です。他店で言うところの特上だと思いますが、￥4000を切る値段設定は嬉しいてすね＼(^^)／ あとは、ウザクを頼みました。 ウザクは、大好きなのでメニューにあれば必ず頼んじゃいます♪甘味と酸味のバランスの良い味つけで美味しいウザクでした。 こちらのうな重は２段重になっており、うなぎとだし巻き玉子と別ご飯で提供されます。 注文時にご飯にタレをかけるか聞かれたのでかけていただくことにしました。 うなぎとご飯が別れているうな重はお初。ご飯の湿気を嫌っての別盛りなんてしょうかね？ 大きめのだし巻き玉子が２切れのっているのもおもしろいてすね。 肝心のうなぎは、皮はパリッとしっかりと焼いてあります。焦げの具合も香ばしくてちょうど良い。