更新日:2026年02月02日
感性が光る独創的なコース料理と季節感を味わう特別な和食体験
家族旅行で名古屋に行った際の初日の夜に伺いました。 ずっと行きたいと思っていた賛否両論。 名古屋にあると知り、だいぶ前に迷わず予約。 楽しみにしてました。 大通りからは少し外れた場所にありました。 こういう場所でケチったらダメと、渾身コースを注文。 出てくる料理、全て見た目も味も素晴らしかったです。 前菜のトマトに乗ったドレッシングソースは味わったことない、程よい酸味。 おひたしのクオリティも素晴らしい。 刺身も熟成されてて旨味の宝庫。 色々挙げたらキリがない笑 また、トイレも面白かったです。 オーナーの変態さが窺える詩がたくさんありました。 流石に写真は控えましたが笑 最後のデザートも、選んでもいいし、全部でもいいという粋な計らいが良いですね。 もちろん全部にしました。 全て美味しい。 何気に大葉シャーベットがナンバーワンでした。 美味しかった、来てよかった。 ご馳走様でした。 次は本店に行きたいな。 #リピート決定 #賛否両論 #創作和食 #クオリティ高い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プレミアム感
八丁味噌香る本格和食とクラフトビールが楽しめる、駅直結の隠れ家ダイニング
2025忘備録、名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビル内の『蔵人厨ねのひ名古屋駅ミッドランドスクエア店』でのランチです。この日はおばんざい膳とお魚膳を頂きました。創業350年以上の蔵元が手掛けるお店はお醤油やお味噌を尾張三河の食材に合わせて調理されています。 #名古屋市中村区名駅 #ミッドランドスクエアビル #和食 #ねのひ #蔵元 #創業350年 #味噌 #醤油 #蔵人厨ねのひ
旬の味覚が楽しめる、憩いの和食ランチと心づくしのもてなし
半年に1回の定例会で利用。今宵は5人集まった。この店の名物は22円のモズクで、まずはビールで 一杯。後は刺し盛りだとかソーセージ頼んで、〆はサバの棒寿司。美味かったよ。満足!
歴史と芸術あふれる庭園料亭で本格懐石を堪能
名古屋市昭和区広路町の料亭『八勝館』での食事です。大正14年創業で戦争等時代を乗り越えた建物は文化財として登録され、広大な庭を持っ名古屋でも数軒しかない老舗の料亭です。北大路魯山人の料理哲学やもてなしの心、伊勢・三河湾などの旬の食材を使ったお料理は時代が変わっても美味しいお料理を提供されています。今回は新年会で季節の懐石料理頂きました。 #名古屋市昭和区広路町 #名古屋の料亭 #料亭 #重要文化財 #北大路魯山人 #懐石料理
アワビをふんだんに使った『日本料理 錦りゅう』。落ち着いた個室もご用意ございます。接待やアワビのフルコースをご堪能ください!
【ゆったりとした空間でいただくコスパ最高贅沢ランチ!】 愛知県名古屋市中村区則武2-18-3 にあるあわび日本料理 錦りゅうさんに訪問しました。 錦りゅうさんのランチをいただこうと訪問です。 路地裏にひっそりと佇むお店で入り口をはいると、すぐに店員さんが対応して2階の席に案内されました。 錦りゅう日替りランチ 天ぷら 小鉢2品 ご飯 味噌汁付 店頭の看板には上記のメニュー案内で、およそ10分でお膳が運ばれてきました。 想像を超える内容で、ご飯も炊き込みご飯です。 流石は日本料理店の和御膳とでも言うべく内容で、小鉢も一つはごぼうサラダ的な物で、もう一品は若鶏の焼き物とだし巻き卵! このご時世、この内容で1,100円とかコスパ最高では!! メインの天ぷらも海老1尾と野菜6種と充実した内容です。 とても美味しくいただきました。 また来たいと思えるお店でした。 ご馳走様です。 #あわび日本料理 #錦りゅう #日替りランチ #paypay使える #名古屋駅 #名古屋 #中村区 #名駅エリア #コスパ最高 #KatsushiNoguchi #2024kn #355
名古屋の老舗日本料理店。静かな店内で、季節感のある料理を目と舌で堪能
<名古屋ONE DAY ①> 名古屋・丸の内に由緒正しい有名料亭があります。数年前から経営母体が変わって伝統の良さを残しながらスタイリッシュな設えになりました。今回の名古屋の会食はコチラで名物の逸品を頂きました。 鯛茶漬。めちゃくちゃ美味いです。最初に八寸を頂きながら、コチラの凜とした空気感を愉しみます。八寸を一通り堪能した後は、コチラの名物、鯛茶漬を頂きます。鯛の切り身を特製の胡麻ダレに浸して、海苔をまぶしてダシを上からかけます。博多のよし田の鯛茶漬も抜群ですが、コチラの方が胡麻味が強く、よし田とは味わいが違います。甲乙つけ難い抜群の美味さ、たかが鯛茶漬、されど鯛茶漬。ヤバイなあ〜 久々の美味さを堪能。ご馳走様でした(^O^)/ 名古屋で美味い鯛茶漬を食べるなら是非。
3000円のお寿司食べ放題で大満足。美味しい日本料理のお店
名古屋市中区伏見の名古屋ヒルトンホテルの和食『源氏』の中の鉄板焼きでビジネスランチ(ビジネスランチと言えどもがっつり系でしっかり頂きました)でお肉をしっかり頂きました。お肉はとてもジューシーながら柔らかくパクパク食べられる感じでした。ニンニクもたっぷり用意てもらいカリカリになるまであげて臭いが少しでも少なくなるように配慮もして頂きました。お肉を食べ終わった後の食パンは鉄板で焼いて更に別に用意された野菜を沢山炒めて頂き挟んで頂きました。お腹いっぱいで元気になり午後からの活力になりました(^^)
旬を味わう彩り豊かな仕出し弁当
ある会合のお昼ご飯は名古屋市北区神明町の『魚鉄』の仕出し弁当でした。お刺身は鯛、天ぷらは海老、白身魚、獅子唐、煮物は牛蒡に蓮根、五月豆、人参、お麩、魚のすり身、八寸は焼魚(むつ)だし巻き卵、オクラと豆の和物、切り干し大根煮にご飯(菜飯ふりかけそえ)でした。 #仕出し弁当 #名古屋市北区 #魚鉄
宮崎県より産直の自然薯、敢えて飾らずシンプルに
以前から気になっていた自然薯の店、嫁さんと息子と愛・地球博記念公園体育館で開催の「鈴木敏夫とジブリ展」へ行った帰りにランチで訪問しました。 11時40分頃着いて店に入ると待ってるお客さんがいないのでラッキーと思いきや「40分くらい待っていただかないといけませんがよろしいですか」と言われびっくり、50分くらい待って席へ案内されました。 予約するお客さんが圧倒的に多いようで人気の店です。 メニューが多くお値段もリーズナブルで美味しい自然薯がいただけるので人気の秘密がわかりました。 #自然薯 #リーズナブル#人気店
四季を味わう、ホテル内の上質な和食体験
名古屋市中区栄4丁目の『名古屋東急ホテル』の2 階の日本料理の『名古屋なだ万』にてのランチはお寿司を頂きました。先付け2種に続いて握りのスタートです。鮪や雲丹を含んだ9貫と鉄火巻き、茶碗蒸しにお味噌汁が付いています。また食後にはデザートもあります。希望滞在時間にあわせて手際良く提供して頂きました。 #名古屋市中区栄 #名古屋のホテル #名古屋ホテル #ホテルレストラン #ホテルランチ #名古屋なだ万 #握り寿司
~築150年以上の趣ある蔵の中で味わえる創作和食~ 接待やご宴会に◎
堀川沿い四間道に築150年以上経った民家を改装した創業40年の歴史ある和食のお店。 ピアノの生演奏と大正ロマン漂う空間。 どの料理もとても美味しかったです! スタッフの方々には思い出に残る演出をして頂き、とても楽しい誕生日でした(^^) #リピート決定 #誕生日 #大正ロマン #生演奏
歴史建築で五感が満たされる季節の本格和食
お誕生日ランチに伺いました。 美味しい和食はしあわせになります。 孫のお誕生日に4世代ランチありがとうございました
法成寺にある西春駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
【毎月変わる炊き込みごはんが最高】美味しい食前酢が食欲を加速させます ランチの昼の特別料理の「昼のミニ会席」は三種類 写真は一番お値打ちの1500円のもの 季節の素材をふんだんに使い、目で堪能、味で満足できるお料理です ごはんはお代わり自由 毎月かわるごはん、8月とうもろこし、9月はキノコ、10月は栗といった感じ 着物をきたお姉さん方は 気さくで、親切 気持ち良い時間が過ごせます お酒もいただけるので、接待があるならオススメです 駐車場が広めで慶事、宴会、会合、二次会、女子会に(^-^)/ 次は 尾張牛ステーキ重膳 1,800円(税別) にチャレンジしに来よう #食欲の秋
週替り定食と天丼が味わえる落ち着いた割烹ランチスポット
割烹ランチ♪ うなぎを食べに行くも満席で断念、流れてやってきました。半ば妻に鰻があると騙されてやってきた感じ? 私は天丼、妻は週替りの定食です。 いずれも豆乳豆腐胡瓜胡麻だしがついてて定食は揚げ野菜と豆腐の八丁味噌がけ、鰹のお造りでした。 デザートに水ようかんとドリンク付きです。 その他漬け丼もあります。 カウンターは満席で奥の座敷でいただきました。 週替りの定食が人気な割烹で駐車場もあります。 #割烹ランチ #週替わりランチ美味しい #駐車場あり
シーサイドレストラン「トリデンテ」
景色良し、お味良しのレストランです。 1つひとつが丁寧に作られたお料理。
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
今日から久々の名古屋です。 生憎の雨ですが、地下をうまくくぐり抜ければ駅から直結のこちらのひつまぶしを目指して来店。 意外にサラリーマンがランチを楽しむグルメ街みたいなとこにありましたw こちらのひつまぶし3850円ですが、タレがあまり甘くなく大人の味だった印象。うなぎはカリッとしてて美味しかったです(^^)一般的なひつまぶしに比べたらリーズナブルな気がします。 あと、このお店は和食全般も美味しそうで(いや、もはやそっちがメイン?)、つぎは銀だらの幽庵焼きをたべてみたいです。
接待にも最適、落ち着いた空間で味わう工夫を凝らした和食料理
念願のお店にヤーっと❣️ #空ノウエ #歓送迎会 みなさんに喜んでいただけました。 美味しかった❣️
名古屋流の香ばしさ際立つ鰻を気軽に堪能できる老舗の味
No.1075【名古屋名物ひつまぶし!!…ではなくてうな丼‼】 「うなぎ料理 澤正」で「上うな丼」をテイクアウトで頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時54分 ◆オーダー:「上うな丼」4300円 ◆受け取り時間:20時05分(11分待ち) さて、名古屋に来たら鰻でしょっ!って事で、うなぎ料理の「澤正」に行って参りました。お目当てはテイクアウトの「うな丼」!!このお店自体は「ひつまぶし」は勿論の事、「う巻」「長焼き」「白焼き」などを楽しめるお店なのですが、今回私はホテルでの一仕事に備え、お持ち帰りです。 現着すると結構物々しい雰囲気ですね。老舗ッ!って感じが滲み出ています(笑) いそいそと店に入り、番頭さんにテイクアウトの旨を伝え、メニューを拝見。見るとテイクアウトは「うな丼」一択で、「並」「上」「特上」から選べます。上は6切れ、並は4切れだったかな。特上は恐らくもっと入っているんでしょう。「上うな丼」を注文し、待つ事およそ10分程で受け取りです。 いつも思うのですが、名古屋の鰻は蒸しの工程が無い分、関東風に比べて圧倒的に提供が早いですよね。 ≪実食情報≫ さて、ホテルの自室で早速いただきます。おお、器はまだホカホカ!早速ぱかッとオープン!おお、神々しいまでにテラテラと輝く鰻が美しい!早速鰻から。おお!口に入れた瞬間はカリッとした食感、芳ばしい香りが広がりますが、中からフワリ、トロリと柔らかい鰻があふれてきて口いっぱいに旨味と脂が広がります。タレは甘味控えめでこれがまたいい!全体的に軽く香ばしく、箸がぐんぐん進みます。値が張るだけありますね。 容器にも工夫がみられ、容器のふたに細かいくぼみがあって、おそらくここで水蒸気を吸収しているためか、湯気が水になってうな丼に落ちる事は無く、美味しく炊かれたご飯の一粒一粒は全くベチャッとせず美味しくいただけました。 やはり米は大事ですからね。こういう気づかい本当に助かります。 そうこうしていると、あっという間に残り僅か…名残惜しい心に別れを告げ一気に掻っ込み完食です 美味しかったなぁ。ここのテイクアウトはありだ。こんなの差し入れ出来たらカッコいいんだろうなぁ、無理だけど(笑) ご馳走様でした!!
ひっそりと佇む名古屋コーチンの「鳥鍋」のお店
名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年引き摺らないようにってことから始まったそうです。 では、新年にこの鍋を食べてる僕はどうなんだって笑笑。 それはさておき、名古屋には老舗の引きずり鍋のお店が数軒ありますが、その中で僕は一番美味でした。何がって、味噌スープがあっさり?さっぱりしているから。出汁がすごく効いている。 御座敷に赤円卓テーブル。 お通しは数の子にイクラまぶしのお浸し。 続いて霜降りが出てくるのだが、この霜降りがメチャ美味い。柔らかい。新鮮な生の名古屋コーチンの噛み締めるほどに旨味が出てくる不思議さよ。 続いて、着物姿のお母さんたちが引きずり鍋を作ってくれる訳ですが、ネギから甘み、昔ながらの食紅で色付けられた紅白かまぼこに名古屋をみます。 コーチンはプリプリ、つくねは粘りあるホロホロで濃い旨味、生でも食べれる肝は半熟で口の中で溶けていきます。 鍋の後はきしめんを投入。 さらにシメには名古屋コーチンの生卵が投入され、半熟味噌びたし玉子になったところですかさず白米にぶっかけ。 わー、美味しくないわけないじゃん!これ。 最高の卵かけごはんに舌鼓。 楽、さすが名古屋の旦那衆が集う店。最高でした。
ふわっと焼き上げた上品なうなぎと多彩な定食で家族にもおすすめのお店
母の誕生日をお祝いしようと、久しぶりに碧南市にある「小伴天」さんへ(o´艸`o)*:.。.:* 母と姉妹、私は "うな重"✨ 1尾分で肝吸いも付いて3500円(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)✧ 名古屋より随分とリーズナブルです♪ カリッとよりもフワッと感のある焼き加減で甘過ぎない良い塩梅のタレ♡ 先日メディアで紹介されていたと妹が教えてくれた "とんてき"✨ ニンニクゴロゴロの四日市の物とは少し違いますが、ジューシーで柔らかくて美味しかった♪ 相方は "お刺身定食"✨ 好き嫌いの多い相方の希望でマグロとタイだけにしてもらいましたww 接客は田舎あるあるのフレンドリー過ぎる店員さんも居たりしますが、美味しかったです♡ #小伴天 #お誕生日祝い #ミシュラン #個室あり #碧南市ランチ #広い駐車場 #料理の鉄人
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