更新日：2023年05月09日
【突き出しがしじみ汁です】 #初投稿 それもお代わり自由なんです。しじみの身は、愛知県民の私は当然ペロッといただきましたが、関東の方からはバカにされそうですネ。 【人体実験番外編】 珍しいメニュー「白子の…
昼はきしめん、夜は天ぷらの居酒屋の店 もちろんランチでも天ぷらがセットでついてくる。 今回は沖縄風ソーキきしめんにとり飯をつけて頂いた。天ぷらは日替わりを注文したところとり天だった。 非常に美味しかったので、今度は夜にも来てみたいと思う。
学生でも気軽に利用できる櫃まぶしのお店
夕食に注文したのは、しら河のひつまぶし（2800円）。 かりっとした香ばしい皮、脂がのったふわっとした身が特徴的で、うな重でもない、ひつまぶしに特化した焼き加減です。 まずはそのまま、次に薬味をかけて、さらに次は出汁をかけて茶漬け風に。 そして最後に、好みのスタイルで食べるという、ひつまぶしのお作法で。 醤油やみりんをベースに数十年継ぎ足したタレはしっかりした味わいで、どの食べ方にも最適化されてます。 関東の人にとって茶漬け風の食べ方は不思議でしょうが、出汁をかけても美味しさキープな鰻の焼き加減が、他の食べ方とは違うポイントかも。 出汁の風味がしっかりしているから、単なる茶漬けとも違って旨味豊かです。 注文してから、後から出汁を持ってきてくれるので、アツアツの状態で食べられるのも嬉しいですね。 ひつまぶしの人気有名店は他にもありますが、味・値段のバランスから満足度は高いです。 せっかくなのでう巻き（３切880円）もいただいたのですが、こちらも美味。 お酒が欲しくなる一品です。 お酒といえば、メニューはひつまぶし以外にもつまみがいろいろ揃っているのも嬉しいですね。
名古屋市千種区にある今池駅近くの焼き鳥屋さん
