愛知のこだわりの肉料理 接待・会食 オススメ12店

昨夜、ミキさんにお誘い頂き久しぶりの肉山 ^ ^VIPは初めてです(´ω`)♪ 全部美味いけど、特にカンガルー肉は秀逸♫ 〆はカレーにしました^ ^ 日常が戻ってきて嬉しいです（≧∇≦） 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）

名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年引き摺らないようにってことから始まったそうです。 では、新年にこの鍋を食べてる僕はどうなんだって笑笑。 それはさておき、名古屋には老舗の引きずり鍋のお店が数軒ありますが、その中で僕は一番美味でした。何がって、味噌スープがあっさり？さっぱりしているから。出汁がすごく効いている。 御座敷に赤円卓テーブル。 お通しは数の子にイクラまぶしのお浸し。 続いて霜降りが出てくるのだが、この霜降りがメチャ美味い。柔らかい。新鮮な生の名古屋コーチンの噛み締めるほどに旨味が出てくる不思議さよ。 続いて、着物姿のお母さんたちが引きずり鍋を作ってくれる訳ですが、ネギから甘み、昔ながらの食紅で色付けられた紅白かまぼこに名古屋をみます。 コーチンはプリプリ、つくねは粘りあるホロホロで濃い旨味、生でも食べれる肝は半熟で口の中で溶けていきます。 鍋の後はきしめんを投入。 さらにシメには名古屋コーチンの生卵が投入され、半熟味噌びたし玉子になったところですかさず白米にぶっかけ。 わー、美味しくないわけないじゃん！これ。 最高の卵かけごはんに舌鼓。 楽、さすが名古屋の旦那衆が集う店。最高でした。

【コーチン尽くしコースにビールがすすむ】 名古屋旅　② 某会の宴席は総勢29名でこちらのコース料理&飲み放題。 とりあえず瓶ビールで乾杯。 コースの料理は 先付2種 お刺身3種盛り コーチン団子？ コーチン焼き物 肝煮 水炊き鍋 コーチン揚げ物 手羽の唐揚げ 親子丼 デザート コーチン団子に焼き物はビールがすすむ　 肝煮はとろ〜り 手羽の唐揚げデカい 水炊き鍋に使用する卵はコーチン？ 親子丼に水炊きの具材をかけてグレードアップ コレは美味かった！ ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,06,10) #ディナー #和食 #鳥料理 #名古屋コーチン #コース料理 #水炊き鍋 #刺身 #肝煮 #親子丼 #瓶ビール #飲み放題 #仲間と #名古屋グルメ

名古屋の名店間違いなし どの料理も素材にこだわり文句のつけようの無い美味しいさ！ 神戸牛と松阪牛を一度に食べる幸せ また行きたいお店です。

名古屋駅徒歩数分のところにある隠れ家的な料亭。鶏白湯で頂く名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ、名物のお豆腐料理が絶品でした。個室は雰囲気もよく、デートや接待にも最適★

名古屋市中区錦3丁目の鶏料理の『玉翠』にてお鍋を頂きました。先付けでぬた和え、そして名物の葱味噌です。そう、生の葱に味噌をつけてかじるのです。葱の苦味もなくこれ美味しいです。続けて鶏の霜降りです。生姜醤油で頂きました。メインは鶏味噌鍋です。八丁味噌で煮込んだ鶏肉、野菜をたっぷり頂きました。〆はきしめんでした。久しぶりに懐かしい味噌鍋を満喫しました。 #味噌鍋 #鶏 #鍋 #霜降り

早めスタートだと5500円 来ました来ました。年２回は参加。 ここにくるメンバーも楽しいんだけど、ここのクラフトビールの質の良さが誰ときても気分上々になるはず。 こんなに美味しいクラフトビールが常時サーブできる場所がほかにあるものかと思っています。 名古屋にあるんですよ〜‼️ 右から左へと飲みまた気に入ったものをちょいちょい呑み、 普段１缶しか家で飲まない人までぐいぐいいってます。コップが空くと可愛い奉行がほらほらと声をかけてくれます。 そしてワインも焼酎も泡盛もテキーラも梅酒もなんでもありますよ。 ジュースも多種あり自分で上質なサングリアも出来上がり。スパークリングワインも自分でサーブします。ついついうろうろするのです。 ここは飲める人だけが来た方が話にも呑みにも大きな華が咲くと思います。 前は自分たちで焼いていましたが今はお店の方が焼いてくださるので、美味しい出来のお肉や貝などと瓶詰めされたタパス的な冷たいお料理 ラタトイユとかブロッコリーのガーリックオイル漬けとか、サラダ瓶、野菜の料理が美味しい。 ここのBBQの良さは味が単調でないこと。 塩は強めだけど、食材に合う。 焼肉のタレオンリーでなくてそれぞれの旨味とホタテなどのベシャメルソースというのかクリームソースというのかそう言う変化がよくて遊びに来た感が満載。盛り上がりすぎて写真撮り忘れましたが また夏まで頑張りましょうとお開きになります。 そしてここはデザートの持ち込みが可能とのことで今回は高岳のslowさんのシュークリームを静かにじゃんけん大会で選びコーヒーや紅茶とともに〆ました。 同志の結束力と勝負への熱い想いを確認した良い1日となりました。 気分は夜中でしたが終わったらまだ８時前でも充実感と足取りは軽やかに。 #遊び心あり #遠くから来る価値あり #クラフトビールの種類豊富 #BBQ #前のお寺の金鯱を眺めよう #楽しい6人がベスト

クリスマスイブに行ってきました。 日本ってクリスマス当日よりイブの方が盛り上がるんですよね。 また行きたいねと言ってた大善さんにオープン直後に予約無しで行った所19時までの2時間でしたらと言う事で入店。 今回は選ぶのも面倒と言うこともあり、コースにしてみました。 1人10,000円のコースでお肉5種とタン、レバー、ホルモンのメインにサラダとデザートと食後のコーヒーで量的にも良い感じ♪ オススメでこの時期限定のオレンジ&イチゴのフルーツも追加注文 いつ来ても何を食べてもハズレがないお店で自分でもお気に入りのお店です。 また食べに行きますね。

12時に来店。今日は次女の結婚前の顔合わせ。去年の長男の顔合わせに続けてになります。私はイチボのステーキを選択。味は美味しい。無事顔合わせも完了。6月に結婚式予定だな。寂しくなります。

大都会の夜景を見下げながらBBQ。ビールをあおりながら肉塊を焼きまくれ。まわりはイチャイチャカップルだらけだから酔っ払っても絡むなよ。

名古屋コーチンの美味しさを、客人にちゃんと伝えられるお店です。 気温は38度。暑い暑い暑い暑い汗！いつも買い物する新鮮野菜でなかなか腐らない野菜を売るスーパーマルキで買い物ついでにランチ。 東片端の交差点から歩いて5分ほど、駅からはどこからも10分以上かかる住宅地の立地だからこそ、知る人ぞ知る隠れ家にできます。 店の表の小さな看板、抜けると美味しいお酒置いてますという杉玉。さらに奥へ進むと真新しい白木のカウンターに奥はお座敷個室が一つ。4人掛け、6人掛けの掘りごたつ。 土曜日のみランチをしているということで本日は下見がてら、美味い名古屋コーチンを味わいに訪店。 メニューの中から名古屋コーチンの部位が全部堪能できますよ、という店主の勧めに従い、鳥ふく弁当を。 杉玉見ちゃったら昼間だけど日本酒いこうかね。 播州一献は濁りの微発泡。こうしたものは甘口が多いけど、すっきり食前酒にピタリです。 さて、お弁当。 まずは前菜とばかりに、湯葉のお刺身を。おぉ、これ、アオサのお醤油を使われてますね？ よくわかりましたね〜〜と店長。こうした会話がカウンターの醍醐味です。 続いて頂く冷奴は、ムムッ、ムッ！ トウモロコシ豆腐と来ましたね。接待で使える良い店決定です！ 名古屋コーチンの天ぷらは何処までも柔らかく旨味も食感もふっくらと膨らみます。 いやぁ、これは絶品。 さてさて、メインの炭火焼。 弾力、歯ごたえ、コク、旨味。名古屋コーチンの真の実力を発揮するのは、シンプルに墨で焼くことではないでしょうか？ とはいえ、手羽元は一度骨を抜き挿し直してあるから、まるでお団子のようにするりと食べられる気遣い。各部位には素材の形をなるべく変えないように配慮しながらも丁寧な仕事がされています。 ひと言で伝えるなら、 めちゃくちゃ美味い！1500円でこのお弁当はお値打ちすぎる！！ 夜は夏でも毎日 とり鍋が出るそう。名古屋コーチンの二度引きスープは凄そうです。もちろん鳥懐石もあり。 飲み代入れて1万円ぐらいって感じでしょうね。 ちゃんと価値のわかる方に食べさせてあげたくなるお店。内緒にしとけば良かったかなぁ。。でも、知ってて損はさせません。