愛知のすし・魚料理 おしゃれ オススメ20店

【完全会員予約制うなぎの田代のふるさと納税返礼品！】 愛知県瀬戸市深川町13にあるうなぎの田代さん。 ミシュランガイドビブグルマン2019にも選ばれたうなぎの名店ですか、2022年店主が過労で倒れて2023年2月から旧来のお客のみの完全会員予約制として営業されています。 もう田代さんのうなぎは食べられないのかと残念に思っていた中、全国の皆様へは瀬戸市の「ふるさと納税返礼品」として冷凍うなぎセットをはじめられたと聞き早速ポチッと！ 冷凍うなぎセット 佐川急便のクール便(冷凍)で届きました。 試作を繰り返し、お店での味や雰囲気に近づけた納得のいく逸品。 お店の思いや召し上がり方が書かれた手書きのプリントをじっくりと読み、うなぎをいただく事とします。 湯煎してオーブントースターで焼けば出来上がり！ うなぎ丼にしていただきました♪ 冷凍うなぎとは思えない外はパリッと中はフワッと美味しいうなぎ！ お店で食べるような再現度も流石は店主も納得の味！ 付属のうなぎのたれがまた絶品ですな♪ こりゃ！オススメのふるさと納税返礼品です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #うなぎの田代 #田代 #うなぎ #ふるさと納税返礼品 #瀬戸市 #瀬戸市ふるさと納税返礼品 #愛知県 #ミシュランガイドビブグルマン #ミシュラン #2025うなぎLv1 #2025kn #81 #KatsushiNoguchi

【激うまし】食べログ4.18 名古屋尾頭橋の右江田さん訪問。アテが少々出てから握り。シャリは芯残しでやや硬め。無駄がなく所作も美しい鮨職人。今回良かったのはネギトロ。

今日から久々の名古屋です。 生憎の雨ですが、地下をうまくくぐり抜ければ駅から直結のこちらのひつまぶしを目指して来店。 意外にサラリーマンがランチを楽しむグルメ街みたいなとこにありましたw こちらのひつまぶし3850円ですが、タレがあまり甘くなく大人の味だった印象。うなぎはカリッとしてて美味しかったです(^^)一般的なひつまぶしに比べたらリーズナブルな気がします。 あと、このお店は和食全般も美味しそうで（いや、もはやそっちがメイン？）、つぎは銀だらの幽庵焼きをたべてみたいです。

#三河湾の美味 仕事の前泊の豊橋で、 いつもお世話になっているげん屋さんへ♪ 板長さんのこだわりのメニュー、 旬の食材を美味しく味わえて、 いつも楽しませてもらってます⭐︎ ホールのスタッフさんの気遣いも心地良く、 ついお酒が進みます（笑）。 #1人飯 #カウンターで一人飲み #旬の食材を味わえる

　那古野にある食べログで高評価の鰻屋に 予約を入れて休日ランチを楽しみました。 町屋風のお店は入り口が正門と裏口があり 正門だと思った方で待ってると誰もいなく ほとんどの人が裏口で待っていました。 落ち着く和モダン空間は満席の人気ぶりで 休日らしくトリビーから特鰻丼を注文。 ◆特鰻丼（5,600円） ◇スーパードライ中瓶（680円） その時期に一番良い状態で焼き上げた鰻は 表面が絶妙にパリッとして、身はふんわり 脂がのってめっちゃ美味しいです！！！ 中詰めも、よくある小さな一切れじゃなく 大きな二切れが入って食べ応えも大満足。 食後は帰ろうと思ったらデザートまであり 名古屋コーチンプリンは超濃厚でした。 お店の接客も料亭並みに良かったです。 ごちそうさまでした。

まるや本店 天白本店さん 12月の土曜日夜に行って来ました オーダーしたのは ・ヒラメ刺身 ・ビール中瓶(上納用) ※枝豆に茹で落花生、鰻の骨のおつまみ付き ・上ひつまぶし×2 上ひつまぶしは鰻1尾にご飯300g ご飯は大盛りにしても良かったかな？ ※プラス200円のはず うなぎと昆布の山椒煮はサービスで壺で登場 うなぎのタレと山椒もかけほでテーブルにセット済み こちらのひつまぶしはほんまに美味くて 個人的にはこちらと蓬莱軒さんのが好きなのですが こちらに行くのが多いのかな…近いし 蓬莱軒さんは激混みしてるしなぁ ま、この辺りは好みですがね いつも最後の出汁を入れて食べるところまで いかないんですが今回はできました！ 何とか写真を残したくって(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ あと山葵はもっと頼めば良かったかな 本年もありがとうございました！ また来年もぼちぼちと投稿させていただきますので 何卒よろしくお願いいたします(*´∇｀*)ﾉ

岡崎市羽根町字東ノ郷（JR岡崎駅徒歩5分）の鰻の『はせべ』でのランチです。鰻丼（梅）とまぶし丼を注文し鰻巻き（卵甘め）鰻ざく（胡瓜シャキシャキ、お酢強め）で焼き上がりを待ちます。鰻は皮目パリッと焼かれていて脂のノリもしっかりしています。まぶし丼のお茶漬けはダシでなくお茶をかけて頂くのが他のお茶漬けとは違いを感じました。11時の開店ですが30分もしないのに満席で待ちがでていました。 #岡崎 #鰻 #鰻丼 #まぶし丼 #鰻巻きと #鰻ざく

名古屋市中区錦3丁目の『名古屋コーチン・旬菜一凰錦』での懇親会です。先付けからお刺身、焼物（鍬焼き）揚げ物（手羽先）煮物（饅頭）と続き、一人鍋の鶏すき焼き、締めはコーチン親子丼でした。鶏肉好きにはお薦めのコースです。鶏の旨みたっぷり味わえました。 #名古屋市中区錦 #錦3丁目 #名古屋コーチン #鶏料理 #旬菜一凰にしき #手羽先

お客様紹介シリーズで、かねぶん新安城店に訪問。 基本的に外さないので楽しみにしてました。 ひつまぶしをオーダー 細かく刻まれた鰻は食べやすいから好きです。 一口食べてビックリ。 パリッとして、凄くジューシー。 期待より遥かに美味い。 鰻の質も良いのではないでしょうか。 勘ですが。 大将の焼く姿が見えましたが あれだけ美味い鰻を作れる姿が なぜかカッコイイと感じてしまいました。 安城市民だけでなく 近辺の岡崎、刈谷、知立、豊田の人達にも 是非訪問してみてほしいですね。 #鰻 #うなぎ

今日は記念日で使用しました。(^^) カウンターのこう言う感じのお寿司屋さんは初めて。 大将がいろんなおすすめのお寿司を握ってくれます。 特に美味しかったのがアナゴ！白焼きにしてちょっと塩乗ってる感じがマジ最高。 メニューがないのがかなり怖い。 ドリンクもだいぶ高め？ カードか現金だと50000円くらいは最低でも持っていきましょう。

名古屋方面にきたら、芳ばしいパリ焼き鰻が食べたくなるものの、名古屋はどこも激混み★ そこで検索して、少し足を伸ばして飛鳥村にあるコチラに初訪。のどかな場所にポツンとあり、ここが？って感じの場所ですが、◯べログさんでも高評価なので、期待大♪ 口コミの通り、平日ながら12時前なのに満席（涙） 名前を言った後「お電話しますので、店内でなく車でお待ちください」とのこと。 待つこと10分程度で電話がきて、意外とすんなり店内へ。 周りを見るとほぼ全員ひつまぶしでしたが、鰻はやっぱ長焼きが好き♪ ということで、旦那はうな重、私は鰻の長焼きをチョイス。 うな重は鰻2尾使用で、ごはんの間にも挟まっているという、贅沢重！食べても食べてもうなぎがでてきて、かなりボリューミィ。 長焼きも一尾がビッグサイズなのでかなり食べ応えありました。 そして何より、備長炭で生から焼く鰻は、皮パリ身ほろほろで文句なしの美味しさ♪ タレも濃いめで旨旨でした♪ リピ決定です！ ごちそうさまでしたー #鰻重 #穴場

　オープンしてからなかなか行けてなかった 天白区のうな富士に当日予約でランチです。 店内は古民家を改装した落ち着いた雰囲気。 BGMは沖縄民謡が心地よく流れています。 今回は名古屋めしの定番ひつまぶしではなく うな重の気分だったのでご飯大盛りで注文。 ◆上うな重（5,640円） ◆ご飯大盛り（＋150円） 身が厚く脂が乗った希少な青うなぎを使用し 炭火でじっくりと身に火を通されたうなぎは 表面はパリパリ、中はふわふわジューシーで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ ご飯大盛りは多すぎてバランスが悪いですが 鰻のタレをかけて美味しくいただきました。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

久々の訪問♡ 常連のごはん仲間とお昼でしたが 夜と同じおまかせにて。 日本全国江戸前を食べ歩いている その友人が1番好きと良い 1番通い続けてるこちら 行けば行くほど対応が変わる やはり常連の強みと言うのはある 予約の際にこちらのメンバーを聞き出し それに合わせた料理の構成 食材のチョイス、仕込み方などなど こちらが気づくか気づかないかの 細かい心配りは圧巻です。 そして若のそう言った技術もさることながら 軽快なトークで場を盛り上げ 時に真面目な話しも織り混ぜるその カウンター捌きと言うものは 誰を連れて行っても楽しませてくれることが 保証されているかのように思います。 持つべきものはなんとやらなので その友人パワーを存分に利用して これからもあやかろうと思います。 今日一はキャビアの軍艦でした。

久しぶりに行ってきました。 割と空いてたかな(´ー｀) 秋は何処も鰻屋さん人少なめな気がします。 上うなぎ丼を注文！ これでも安い方ですが、以前に比べけっこう値上がりしてました。 一本ですがこの時期やはり少し小ぶりのうなぎです。 サクッとしててここはいい意味で川魚っぽいうなぎです。 タレは甘めでご飯によくあいます！美味しい！ うな重との値段差が気になります。一本でも大きいのかな？ ごちそうさまでした。 今度はうな重にしてみようかな！

【名古屋で新鮮な尾長目仁奈（グレ）に驚く】鮮魚を中心とした豪華な料理をリーズナブルに頂ける人気の居酒屋さんです♪この日はネット予約限定の「飲み放題付き（5,000円）」でお願いしましたが、質・ボリューム共に驚かされました！！塩で食べる刺身は是非とも♪

大将とお酒は写真okとの事。 とても美味しい。 口当たりの良い，お腹一杯になっても食べてしまうお料理でした。

ふじさわ＠名古屋市天白区 住宅街の一角に佇む隠れ家的存在のお店。 店のもてなし、雰囲気の良さは素晴らしい。 このアットホームな感じは、他店にない心地良さである。掘りごたつを思わせるようなカウンターにてくつろいでいるからであろうか……。 酢飯は赤酢を使用し、酢、塩加減とも穏やか。 米は若干大粒で硬めに炊いてあるので、ほどけ加減は中々。大トロや脂が強めのネタの時の酢飯の温度の加減はさすがです。 使用される食材がいいのは当然だが、ひと手間もふた手間もかけた仕事に眼を見張る。 同じ値段で他店と比較すれば、確実にお値段以上な満足感である。 県内外からこの店を目当てに訪れる方々が多いのも頷ける。 今のお店はより一層居心地のよいお店にされる為2018年1月31日まで営業され2月から改装されます。 改装中は東区泉2-28-12アクセス泉6階で2月10日より仮営業されます。 改装後の新しいお店も楽しみです！ price 1人/20000〜30000円

日曜日のお昼前。名駅内のレストランはどこも行列。エビフライを食べようと、こちらのお店に並んで入店。プリップリの大きなエビを堪能しました。

この日は、名古屋に。。。 ……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ かも川さんのうな重を、たいへん美味しく頂きました。 色々と、ウナギϵ( 'Θ' )϶丼を食べてまいりましたが、 見た目も、お味も、お店の雰囲気も、接客も、 文句無しのお店で、ございました。

オープン前から待つ方何組も！ 外観は一見洋風ですが、内装は純和風で吹き抜けの店内！古民家風で掘り炬燵、テーブル席、カウンターとありました。 煮魚定食と刺身定食を注文！ 煮魚はメバル、アイナメ、鯛と丸々3尾と豪華✨ 程よい甘さでほろほろ身がほぐれ美味でした！ お刺身定食は品数豊富で、新鮮歯応え抜群なお刺身でした！！ お味噌は愛知ならではの赤出汁！ 接客も温かくて再訪したいです！ #広々したレトロな空間 #新鮮なお造り #開店してすぐ満席 #清潔感ある店内 #接客が丁寧 #ご褒美ランチ #魚が安くて美味い店 #丁寧に作られた #リピート決定 #駐車場あり #車での来訪がオススメ