まぶし会席
本格ひつまぶしを中心に、充実の品数を揃えた人気の会席メニューです。
愛知に本店を構え、行列ができる「ひつまぶし」専門店。30名様まで入る座敷も完備。
鰻は身はサクっ、皮はパリパリ、身はふっくらとした絶品のうなぎが味わえるのは、一匹一匹の違いを見極め、焼き方を変えるというプロの技によるものです! ひつまぶし名古屋備長の「うなぎ」は一切蒸さずに備長炭で地焼きします。香ばしく焼き上げ、独特のたまり醤油のたれで食べるうなぎはジューシーでネギやわさびの薬味にもよく合います。
まぶし会席
本格ひつまぶしを中心に、充実の品数を揃えた人気の会席メニューです。
犬山に午後から用事があったので、 行く途中に寄らせて頂きました! 特性ランチ 2500円 ・うなぎ長焼 ・ヒレかつ ・小鉢 ・ご飯 ・赤だし ・香の物 うなぎは、外がパリで中がふわっでおいしく頂きました。 今度は、ひつまぶしをためにきます!! #至福の時間 #鰻っておいしいよね #すこし贅沢なランチ
大口町にあるひつまぶし 備長さん。上ひつまぶしを頂きました。鰻、外ぱり、中ふわっ。薬味のさらしねぎが、これまた、さっぱりとしていて、脂の乗った鰻に合う。出汁もいい香り。そのままの鰻ももちろん、美味しいのですが…どの食べ方もおいしい。少しづつ食べて、2巡しました。茶碗蒸しも椎茸の出汁、香りもよい。 綺麗に整えられたお庭を眺めながらのひつまぶし。ごちそうさまでした。また、伺います。
【愛知県扶桑町】 ひつまぶし 備長 本店 暑さの厳しい8月に入ることもあり、コロナのワクチンを打つまであと1.5ヶ月も期間があることから、体力をつけるためにもうなぎのひつまぶしを食べに来ました。 今は色々なところに展開されてますよね、このひつまぶし 備長は。 さて、写真のものは 上ひつまぶし です。 普通のまぶしに比べ、まぶされている鰻が少し多めで、ご飯の量も多く感じます。 全体的に柔らかくも香ばしく、ザクザクとした食感と脂の旨さを感じました。 ただ、鰻丼と比べて、ひつまぶしの美味しくも苦しいところは、味が濃いところ。 最後は出汁によるお茶漬けで流し込むのが私の締め方、というかそうしないと食べきれない。 あと1.5ヶ月がんばろう! #鰻 #ひつまぶし #愛知
急に鰻が(いや、タレご飯が喰いたいが正解かな)食いたくなり、足を運ぶ。 特上ひつまぶしをオーダー。皮パリの身ふわっで、ミルフィーユ状態の小ぶりなお櫃。 少し足りないかなと、思いきや意外と満腹に! 昼時であったがすんなり入店でき味ともに大満足でした。
平日昼に予約無しでお邪魔したら 凄い待ち 諦めようかと思うも 口がうなぎ 30分ほど待ち入店うなぎ以外にも色々有り 楽しめます。
予約・問い合わせ | 0587-96-0141 |
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クレジットカード |
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QRコード決済 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 名鉄犬山線 / 柏森駅(2.6km) |
席数 |
92席 |
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カウンター | 無 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |
お店のホームページ | http://www.hitsumabushi.co.jp/ |
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利用シーン | ランチ、ご飯、ディナー、昼飲み、個室、PayPay決済可、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、禁煙、焼酎が飲める |