瑞穂区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

2026/03/30 名古屋屈指の塩ラーメンの名店、**「汐そば 雫」**さんへ。 正直、塩ラーメンは「薄くてコクが足りない」と感じることが多く、普段はあまり頼まないのですが……ここの一杯は別格。まさに「さすが」と唸らされる旨さでした。 ​【最後の一口まで引き立つ、極上の「汐そば」】 透き通ったスープを一口啜れば、幾重にも重なる出汁の深みが体に染み渡ります。 決して物足りなさはなく、むしろ食べ進めるほどに旨みが際立ち、最後の一口まで完璧なバランス。塩ラーメンの概念を鮮やかに塗り替えてくれる、至高の一杯です。 ​【ガツン！と繊細が同居する「まぜそば」】 もう一品の**「まぜそば」も驚きの完成度。 最初の一口は力強いパンチがありますが、噛みしめるほどに素材の繊細な旨みが追いかけてきます。さらに、卓上の甘酢・ガラムマサラ・辣油**を足すと、香りと深みが一変！ ​【最後は「追い飯」で締め！】 残ったタレに追い飯を投入すれば、計算し尽くされた旨みを余すことなく堪能できます。 一杯の丼の中で、これほどまでに変化と感動を楽しめるとは。 行列に並んででも食べる価値がある、名古屋が誇る名店中の名店です！

特製濃厚えびそば　1,550円 店前記帳制 1時間ほど待ちました。 テレビで日本ラーメンバトルで1位を取っており 気になっていたラーメン 名古屋に来る機会があり訪問しました 無類の海老好きの自分としては 海老ラーメンというだけで すでに期待値が高い 特製ラーメンで1,550円 最近は2000円行かなければ安く思えてきました こんなところにラーメン屋があるとは思えない立地 この土地で人気ならうまいのは確実！ 店内に入り数分後にラーメンが着丼 かおる香る！すでに鼻までかおる濃厚な海老の香り スープを飲むと濃厚な海老出汁がのどを通る 麺は細麺の平打ち この平打ちがしっかりと海老のスープを絡め取る 麺はツルツルで麺としてうまい チャーシューも非常にジューシー ここまでのえびそばを作り チャーシューまで抜かりないとは 思わず完飲してしまいました スープがかっぱ海老以上に海老の香りが詰まっており 海老好きにはたまりません！

【焼きあごの香ばしさと濃厚白湯の融合した極上の味！】 愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1Fにある小麦と焼きあご すぐれさんに訪問しました。 すぐれ系列3号店として名古屋市瑞穂区にオープンしたお店で、魚介の焼きあごを活かしたメニューが特徴のお店です。 11:00オープンの30分前に現着すると1番乗り！ オープン時には3名とスロースタートのお店のようですな！ 1分前の10:59にオープン、入口の券売機で食券を購入し、1番奥のカウンター席に案内されました。 焼きあご白湯らーめん オープンキッチンで、ゆったりしたカウンター12席の綺麗な店内はラーメンに向き合える空間となっています。 11:07に着丼しました。 前回、麺者すぐれさんで鶏白湯らぁめんをいただき改めてすぐれさんのレベルの高さがわかったので今回こちらでも焼きあご白湯をいただくのを楽しみにしていました♪ 魚介の旨味と白湯スープのコクを両立したラーメンとして人気の一杯！ 中太ストレートの自家製麺が焼きあごの香ばしさを感じる濃厚な白湯スープはバランスが良く溶け合う味わいのスープに絡み流石に美味いです♪ まろやかでコク深い白湯スープは、豚骨など動物系の白湯ベースに魚介の旨味を合わせたスープのようで、クリーミーで濃厚ながらも重すぎない口当たり！ 丁寧に取られたスープは雑味がなく、旨味が口の中にじんわり広がります♪ 具材も豚チャーシュー、レアチャーシュー、鶏チャーシューと美味しく、メンマや白髪ネギも良き。 しかしながら、やっぱりスープと麺のレベルが高いと再確認できる美味しさです♪ すぐれ特有の味変アイテムも嬉しい！ 焼きあごと山椒の特製辣油と生搾り自家製りんご酢て味変しながら、最後まで美味しくいただけます♪ とても美味しくいただきました。 名古屋市内にすぐれ系列のお店があるのもありがたいですな！ とても美味しくいただきました。 魚介系の白湯ラーメン食べるなら絶対にオススメです♪ また来ます！ ご馳走様でした。 #小麦と焼きあごすぐれ #すぐれ #ラーメン #焼きあご白湯らーめん #すぐれ3号店 #つけ麺 #瑞穂区 #名古屋 #愛知 #2026ラーメンLv70 #2026麺類Lv88 #2026kn #213 #KatsushiNoguchi

名古屋市瑞穂区東栄町8丁目（地下鉄瑞穂区役所駅から東へ徒歩約5分）にある『若旦那21」でのカレーうどんランチです。名古屋市北区黒川の『鯱乃家（もともとの若鯱家…今の若鯱家ではありません）』系のうどん店です。カレーうどん以外にもメニューは色々ありますが、やはりカレーうどんが推しです。とろみの効いた黄色のカレーですが出汁はしっかり感じます。油揚げ、かまぼこ、葱、豚肉が入っています。 #名古屋市瑞穂区 #カレーうどん #鯱乃家系

今日は午後から瑞穂区でお仕事！ 瑞穂区と言えばコチラ！ トロ豚ラーメン！5バカ！味玉TP！ トッピングは、クーポンで無料！ コールは、全マシΨ(￣∇￣)Ψ 開花楼の太麺も旨いが、スープも具材も 抜群の旨さ！特にトロ豚！ライスに乗せて トロ豚丼ってのもいいな～Ψ(￣∇￣)Ψ

名古屋にあるラーメン屋さん 「あんかけ汁なし台湾ラーメン+うずら卵」をしょくしました ピリッと辛みが効いてあんかけでさがしっかり台湾ラーメンになっていて美味しい #名古屋 #汁なし台湾ラーメン

5/11 名古屋市　喜らくさんに。 コロナ禍の影響だと思いますが臨時休業で4回目で来店出来ました。 みそラーメン頂きました♪

熱田区での用事を済ませて…瑞穂区の昔ながらの商店街の細い路地を進んで行くと、暗い中 ひときわ明るいお店を発見❗(^o^) 『比那屋』さんへやってまいりました。 古いお店と言うと失礼ですが、店内の芸能人のサイン色紙を見るとビックリ(*_*) 90年代の明石家さんまさんのサインを筆頭に数々の有名人の色紙がいっぱい飾られていました。〰(^○^) すご〰い(@_@) 何にするか迷った挙げ句、塩バターラーメンのコーントッピングにしました。(^з^)-☆ 味はシンプルで、昔懐かし〰い味でとても美味しかったです。本当に昔ながらって感じで、とても良かったです。この味は後世にも伝えて行きたい…って、すみませんm(。≧Д≦。)m偉そうな事を言って(^_^;) 次回お邪魔する時は、お勧めのかきたまラーメンを頂きたいですね(^○^)

ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.45 ラーメン居酒屋 ようやく行けました。堀田はちょくちょく乗り換えで来ます。ちょっと呑み足りない時に寄ろうと思ってまさしたが、満員か閉店か。さらに、ラーメン居酒屋ということも判明。今回は、堀田で呑んで堀田で〆にしようと意気揚々やってきました。しかしながら、ラーメンではなく唐揚げをいただきました。これはこれで美味い。ラーメンは違うお店に行ってしまいました。次回はラーメンを絶対に食べます。 【評価】話題性あり サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★☆☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 B プレミアムモルツ　生 [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

夏といえば、梅おろしうどん（≧∇≦） おっ、大エビ天がのってる〜 梅おろしにエビ天は初めて、梅干しの酸味とエビ天の旨み、食をそそる、けっこういけてます。 ひるどき、ひっきりなしに人が入る、人気のお店でした^ ^

しじみラーメン 新しく桜山あたりにできたラーメン屋。店内はめちゃくちゃきれいで、カウンターだけでなく、テーブル席もふたつあります！ しじみのスープって意外とないのでうまみがとても出ていてうまかった！ あと、インスタフォローだったかな？で麺の替え玉無料！ めちゃくちゃ麺のうまさを感じまくれます！

【名古屋／岩野屋】 「牛すきあんかけ玉子とじ きしめん」 「五目あんかけ きしめん」 「味噌串かつ」 優しいお味の卵とじ。 五目あんは色が黒いけど味噌。 串カツはでらうまい。 元気のいいお母さんが迎えてくれますよ。 お料理運んできてくれたのは良いけど ずーっとおしゃべりしてくるから いつ食べ始めれば良いのやら…的な(^^; でもね、 「神奈川から来てくれたんだから」と、 新鮮なマグロをサービスしてくれてビックリ!? ありがたく頂戴いたしました。 美味しかったです♡ お店は、 名古屋市瑞穂区にある和食処。 ご近所の方達に愛されています。　 きっと夜は居酒屋さん。 美味しくて人柄が暖かくて、 自宅近くだったら絶対通っちゃう♪ そんな素敵なお店でした。 ごちそうさまでした。 ＃きしめん

ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.20 つけ麺・ラーメン 交差点を曲がると新店のえびラーメンが2店舗もある。手前の真心堂へ。伊勢海老つけ麺が気になり来店。昼のみの営業です。お待ちかねの伊勢海老つけ麺。スープは鉄鍋で熱々。ぐつぐつ沸騰しています。〆た太麺を全て入れても熱々が保ちます。伊勢海老の香りがほんのり。ほうれん草やメニューを見ると家系ですかねー！？かつおめしを最後に投入して雑炊にして、ごちそうさまでした。 【評価】新店 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★☆☆ 再訪度 ★★★☆☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

10割そばを食べました。おこわは一緒に行った人のセットからお裾分け。そばは香り高く美味。そして何より感動したのは蕎麦湯です。こんなにドロドロの濃厚な蕎麦湯は初めてです。あまりの美味さに蕎麦湯をおかわりしました。ここ使えます。

名古屋瑞穂区。京都発祥のチェーン店❗ 期間限定の看板が気になり訪問。 ◆あご煮干醤油ラーメン＋焼き飯定食　864円・264円 ◆特製醤油九条ネギラーメン　968円 あご煮干〜魚介は思っていたほど控えめでした。 　　　　　醤油とダシのバランスが良かったです。 　　　　　あおさとみょうががアクセント❗ 焼き飯小〜しっかりした味付け,美味しい。塩分度やや有 後輩の九条ネギラーメンは凄いですね。 無料ネギありますけど九条ネギが美味しそうですね(⁠^⁠^⁠) 駐車場完備。ごちそうさまでした #背脂の量と麺の硬さ選べます #京都背脂醤油 #無料ネギ

名古屋瑞穂区。土曜ランチ❗️人気店です。 ◆五目ごはんセット　770円　麺ちょい増し無料 (五目ごはん・天ぷら・きしめん) 温かいきしめんが美味しいです❗ 天ぷら〜海老・大葉・かぼちゃ付き ランチメニューのコスパ◎ボリューム満点❗️ 他の定食メニューもあり。 ◆３点セット(温きしめん・冷きしめん・天丼) ◆ぶっかけきしめんと天むす 駐車場〜店舗東側４台あり ごちそうさまでした #お昼限定メニューがお薦め #コスパ抜群ランチ #温きしめんが美味しい

16時に早めの夕食で行きました。 店内がキレイになってから初めての個室、 やっぱり個室はいい✨ サガミオススメのエビ天丼、美味しかった！ そして季節限定のモンブラン（栗きんとん付き）は一押しで美味しかった！ このデザートだけを食べにきてもいいくらい 私は好き❤️ 今季にもう一回は食べたいな。。 上に乗ってる栗も大きくて満腹！

愛知県／名古屋市瑞穂。ホテルの近くのラーメン屋を探して、たまたま来店。 店に入るなりちょっと言葉少なめ、の大将。若い女子の店員さんは、愛想が良くて雰囲気は良い。 はっきりメニュー覚えてないけど、なんだか辛いやつ、麺を食べた。太麺で美味しかった。本気で作ってる感あり。激辛でないけど、辛い。旨いってやつ。あんがおいしくて、追いご飯無料だったので、勿論頼んだ。めちゃ美味しかった。 今度、この辺り泊まったらまたこよう！

ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.10 家系ラーメン 家系ラーメンを食べたい友人と来店しました。豚骨、太麺、長さ半分、脂多め、ほうれん草とザ家系をチェーン展開。町田に来るとつけ麺をいただきます。友人は初家系に喜んでました。ご飯大にほうれん草、海苔をまいてご満悦でした。 【評価】チェーン店 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★★☆ 満足度 ★★★☆☆ 再訪度 ★★★☆☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

江戸前蕎麦と天ぷらが美味しいこちらで、年越し蕎麦を頂きました。 広島産ブランド牡蠣の天ぷらせいろ。 牡蠣が美味しかった〜♡