更新日:2024年01月19日
素材の味を活かした料理が好評を博している一軒家のイタリアン
仔牛のカルチョフィ煮込みのパスタは絶品で あか牛のローストも火入れが良く最高でした。 ペアリングのワインも素晴らしかったです。 そして、可愛いパティシエが作るドルチェが びっくりするほど美味しすぎて余裕の追加で 全4品コンプリートしちゃいました。 また予約が取れたら再訪したいです。 ごちそうさまでした。 #繊細で美味しいイタリアン #ドルチェが最高
名古屋池下の隠れ家的な立地にあるイタリアン
6000円コースで先付け、前菜、パスタ、メインから好きなものを選べます。最後はデザートか食後酒計20種類ほどから選べるという選択肢の多さに驚きです。 殆どのメニューは追加料金になっているので、コースの値段はあってないようなものです笑 前菜は牡蠣とブルーチーズ、上のソースは確かトマトだったと思います。新鮮な岩牡蠣とブルーチーズの組み合わせが初めてで思わずチョイス。 ブルーチーズに負けないほどの濃厚でミルキーな牡蠣を口いっぱいに頬張って幸せでした… しかもこんな大きな牡蠣が2個… ここ、前菜含め全ての料理がけっこうボリュームあります。次の雲丹とトリュフのパスタも見た目はそんなに無いですが、食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。 メインの牛肉のタリアータを食べる頃にはお腹かなり苦しかったです。少し脂身が多く食べきるのがしんどかったほど笑 デザートはさっぱりしたミルクジェラートしか選べませんでした。お腹的に。。残念。。 次はアラカルトにして取り分けでもいいかな。 シェフ一人で満席のテーブルを回していて手際が良かったです。テーブル席は緑を眺めながらの食事が出来てそれも良し。
契約農家から仕入れたお野菜を使っている、美味しいイタリアン
自家製生パスタは太めのロングパスタ、チリオーレ、ウンブリア風のちょいピリのトマトソースにスモークしたリコッタチーズ。 トマト味が豊か。辛みは最後にほんの少しだけど、これがあるからこそ纏まる。イタリアのお袋の味。 焼きとうもろこしはリゾットで。 こちらはチーズに夏の風味を纏わせたプロの味。 ワインが進む→→→ メインの段戸産高原牛のビフテッカを待つ間に、 楽恵社のモッツァが食べたくなりカプレーゼ。 わ、ミルク感が凄いや、このモッツァレラ。 きました。ビフテッカ。ビフテキ。 岩塩だけでいただけば、赤身の肉汁がジュワワワ〜。 あ〜、あ〜、肉。肉だ〜。 血になり明日の活力になる。 ボーナス、今年は業績連動で減ったけど無事に入りました。良かった良かった。 カジュアルで肩肘張らない相手との記念日なんかにおススメ、かな。
ナポリピッツァと南イタリア料理のお店です。テイクアウト営業もしてます。
次回は,きしめん状のパスタをリピートしたい。 駐車場なし。公式ネット予約可能。 #窯焼きピッツァ #うどん並みのパスタ #トロッコリパスタ #女性一人でも入りやすい