【おもてなしの心と日本料理の奥深さを知る納得の味！】 愛知県名古屋市中区大須４-６-１５ 荘苑南久屋２Fにある輪久さんに訪問しました。 行きたかったお店にやっと訪問する事ができました。 予約して月替わりの昼席 三段重をいただきました。 少し早めに到着するも心良く店内のカウンター席に案内してくれて、毛筆で丁寧に書かれた「KAT-N様ありがとうございます。」から心打たれる。 上品で和装の似合う綺麗な女将さんが色々とお心遣いしてくれました。 二月昼席おしながき 三段重 3,600円税込 小鉢: 新わかめのしゃぶしゃぶ 一の重: 花わさびとブラウンえのきのおひたし タコの柔らか煮 浅利の煮浸し つの字海老、菜の花、空豆 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸し 煮穴子蒸し寿司(きざみのり、わさび、彩りゴマ) ふぐ唐揚げ 二の重: 鰤と山菜の炊き合わせ(木の葉味噌) 三の重: 本日のお造り タコ、サバ、フグ 〆物: 竹の子とシラスの炊き込みご飯 ふき味噌ごはん お味噌汁 甘味: 柚子のミルクプリンとチョコレートアイス (カカオニブ、柚子チュイル、柚子シャーベット) 最初の新わかめのしゃぶしゃぶから、新わかめの食感。 一の重は、彩りも良く、どれもしっかりとした処理をした丁寧な味付けで、どれも美味しいです。 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸しは絶品だったな。 二の重は、厚切りの鰤が柔らかく煮込んでありめちゃくちゃ美味かったな。 鰤と山菜の炊き合わせの下に木の葉味噌が絶妙な味で、これまた絶品！ 三の重の刺身醤油も2種類用意してあり、しっかりと食材と調理の仕方をそれぞれに説明してくれました。 寡黙な職人かたぎの大将と心配りが自然に出来る女将さんと良い二人三脚で、気持ち良く美味しいお食事がいただけました。 毎月、一度月替わりのメニューをいただきたいと思える名店でした。 お値段以上の満足がそこにありました。 ご馳走様です。 #日本料理 #和食 #ランチ #名古屋 #愛知 #矢場町 #2024kn #159 #KatsushiNoguchi
口コミ(32)
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久しぶりにお邪魔しました。 会社でお世話になった人が退職されるということで輪久様にお願いしました。 料理も綺麗で美味しくとても喜んでもらえました。 大切な人と行きたいお店です♪ 季節の食材をとても美味しくいただけました。 何回来ても美味しく店員さんもとーっても丁寧で 気持ちよく過ごせました。 また、行きます。
少し前に友人と二人で美味しい日本酒と料理を頂いてきました。 いつ行っても、料理は美味しいし、お酒は美味しいし居心地もとても良いお店です。 今回も飲み過ぎてしまい閉店間際まで？まで居座ってしまいました。 遅くまでありがとうございました。 とてもおいしかったです‼️ また、よろしくお願いします♀️ 今年初の鮎も頂き、幸せでした。 日本酒は3種飲み比べ。 ほんと美味しいお酒がいっぱいあって 2回も頼んでしまいました
定番の輪久へ。少し久しぶりかな！ 相変わらず素晴らしい料理をありがとうございます！としか言いようがないです(´∀｀) 季節ものもふんだんに使ったとてもセンスある味付け！ うーん、ほんとどれも美味しい！ このお値段でこのお料理の質、素晴らしいです！ お店の雰囲気も良く、日本酒も良く合うお料理で幸せな時間を過ごせます(´ー｀) ごちそうさまでした。 また定期的に行くお店です！
定番の輪久！！ 季節のお料理も見た目も味も素晴らしく、 時期のお酒のラインナップも素敵です(´∀｀) ごちそうさまでした！ また季節毎には必ず行かせてもらいます！
