更新日：2026年01月25日
旬の和食を静かに楽しめる上質な懐石空間
店名: ふじ原 おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:和食 価格:17,000円前後 味:名古屋出張のシメの会食。このあと西に向かうので、お酒控えめにしっぽりと。 和懐石のお店でアラカルトで注文しながら食事を楽しめるお店で、値段は安くないですが酒の肴を気分で選べるので素晴らしいです。 刺身は盛り合わせでハモやノドグロにヒメマスと脂が乗ってて美味しですし、オリーブオイルと鯛の組み合わせは暑い夏に最高 牛ヘレの一口カツやレンコンのミンチカツも絶品でもっとお酒飲みたかったです そのほかにも銀鱈もふわふわで、とうもろこしの天ぷらも下処理がしっかりされ、添えていたオクラの天ぷらも絶品 今度来た時プライベートでも行ってみるかな 雰囲気:カウンターや個室のあるいかにも和懐石のお店で、雑居ビルの一角でした サービス:電子マネー使えません プロフェッショナルというよりアットホームな接客でした #久屋大通グルメ #ふじ原 #ふじ原久屋大通 #高級居酒屋 #食べログ百名店 #食べログ3点7以上 #創作料理 #ハモの刺身 #酒の肴 #会食ディナー
食材の魅力を引き出す、会話が楽しい創作和食体験
名古屋市東区泉1丁目の和食割烹の『ぬくみ』での食事会です。今回はお店の9周年記念のお任せ懐石を頂きました。それぞれの名産品を使ったお料理を頂きました。甘海老の甘さは凄かったですし、穴子とレタスの海苔巻き等珍しいお料理もありお酒やワインで楽しませて頂きました。9周年おめでたいですが時の経つのも早いなぁと感じました。 #名古屋市東区泉 #和食割烹 #甘海老 #穴子
【激うまし】食べログ4.54 名古屋高岳の橦木町しみずさん訪問。数々の名店で修行された清水氏。開店当初からの大人気店。食材の拘りが半端なく妥協を許さない仕入れがここの店の良さである。特に腕に関しては修行元で先日食べた山菜の味にそっくり。珍しい雨子など火の入り方も抜群。料理写真撮影不可。数回お邪魔したが次回も楽しみ。
飯田町にある、創業100年を迎える老舗の豆腐懐石のお店
豆腐御前を頂きました。豆腐、炊き込みご飯、味噌汁はおかわり可。良心的で雰囲気もよく、昼から満足、満腹になりました。
美しい庭園を眺めながら、上品な和食と心地よい静けさを楽しめる特別な和食処
徳川園の庭園の中にありゆったりと食事ができます さすがに気楽に入れる感じではありませんが ランチも三千円とそこそこリーズナブル しかも美味しかったです かなり満腹、、、
和食の大皿料理が並ぶ。名古屋メシも魚も美味しい居酒屋
初見参。 こんな言い方(書き方)したらお叱りを受けるかもしれませんが、特筆するような料理は分かりませんでした。しかし、一品一品が丁寧なので、何れもが美味しい。店主の感じ、店舗の雰囲気もリラックスできます。支店が近所に幾つかあるようですが、安心して呑める良いお店です。
四季折々の旬の食材や素材の味を生かした日本料理
食べなければいけないものがある。 ミシュラン星ありなお店の流れを組む、こちらのビーフカツ、いや、ビーフカツに掛かったソースこそ、食べなければいけないものの正体だ。 降り出した小雨に、ポツポツと 傘が鳴る。 こんな夜は季節を存分に愛でられるような和食がいい。 高岳の交差点からすぐ、しかし、ちょっと奥に入った静かな場所に、割烹ほそのさんはある。 北新地のミシュラン星付き割烹、さか本さんからご主人が独立されたお店。あの評判の得体知れないオーロラ色の美味ソースがかかったビーフカツが名古屋でも食べられる。 店内は白木のカウンターに、奥にお座敷。 メニューを眺めるに、どれもこれも気になる。 まずはお刺身。 真子鰈は縁側もついて、タイラガイ、初カツオ、剣先イカの糸造りをちょいちょいと盛り合わせてもらう。お肉にはない旬が魚にはある、そんな歓びを口一杯に噛み締めて。 日本酒をくいっとやりながら、 続いて、蓮根まんじゅう、牡蠣の塩辛、あさりとエンドウの葛煮、クロモの土佐酢をもらう。 大ぶりのあさりの身をエンドウの緑が包み込む葛煮の優しいこと、蓮根まんじゅうはシャキシャキが適度に残り、関西風の出汁染み込む滋味なお味。 牡蠣の塩辛に舌を委ね、おちょこでおささを愉しむ。 さて、いよいよビーフカツ。 このソース！美味い。オーロラソースに近いのだけど、そんな単純なものではなく、隠し味が全くわからない。 これ、何につけても堪らなく美味しくなるし、これだけ舐めても酒が呑めるよ。 こちらのお店、接待で使うほか、季節ごとに着物や浴衣姿の良い女と訪れたいかな。
昼は豆乳ラーメン専門店、夜は豆腐創作料理。ヘルシーなお店
【豆腐料理専門店のお値打ちランチ】お洒落な雰囲気で美味しいランチがリーズナブルに頂けます♪この日は「麻婆豆腐定食（８００円）」適度な辛味でご飯が止まらん♪鮪も上等でした♪人気のお店です！
車道駅近くのサンセリテさん 和の素材と洋の組み合わせが絶妙です スティックセニョールとカニをあごだしと白ワインで和えたり、春菊と椎茸とおあげさんをチーズで和えたり、どれもこれも美味しい。赤ワインでモツ煮したり… そして、野菜中心でお腹いっぱいになります ごちそうさまでした また伺います
和洋中の多彩な料理を堪能できるホテルランチ
名古屋市東区葵3丁目の『ホテルメルパルク名古屋』の『オールディダイニングパルケミエ』で和洋中折衷のお料理を宴会場で頂きました。前菜、お刺身、煮物（大根、ささがき牛蒡、牛肉）、海老チリソース、牛ステーキ、炒飯、デザートです。 #ホテル #ランチ #ホテルランチ #和洋中 #ステーキ
本格的な天ぷらをリーズナブルに〜なごやめし博覧会２年連続グランプリのお店
ランチ 11:30オープンに オーナーご親族様（笑）に 予約していただき カウンター席で 『かき揚げまぶしセット』いただきました ４等分にして ひつまぶし風に いろいろ こだわってらっしゃって とても美味しくいただきました 今度は、天ぷらセット いただきたいです! ごちそうさまでした
見た目よりもアッサリと食べられる味噌おでんと味噌串カツが食べられるお店
2023.4.27 18:30 たまには会社帰りにと、こちらに訪問。 みんな真っ黒で具材が分からんʕ•ᴥ•ʔ 濃そうに見えるが、エンミは足らない位で何度見ても衝撃的！そして旨い(o^^o) ご馳走様でした！
#時差投稿 完璧ですごすぎる天ぷらやさん！！！ 天ぷらの概念から考えさせられる 天ぷらに限らずすべての料理屋さんの中でもひとつレベルが違う次元のお店さんだと思います 絶対にまた行きたいお店
職人さんが揚げてくれる天ぷらは最高。日本割烹料理やさん
ランチで天ぷら定食頂きました はじめはお通し風に小鉢を三品出してくれて、それを頂いている間に衣ホクホクサクサクの揚げたて天ぷらを出してくれます。天つゆならわかるのですが、一緒に天丼のタレまで出してくれるのでちょっと意表をつかれましたがどちらも美味しく頂くことが出来ました。 また、ライスお代わりできるので二杯目は天丼のタレをライスにもかけて食べちゃいましたww でも久しぶりに美味しい天ぷらを頂きました。 今度は夜に伺いたいと思います。
飲み放題がオススメ、美味しいしゃぶしゃぶが食べられる日本料理のお店
協力会社さんとランチ！ たまにランチする木曽路さん、接客もお味も最高に良いお店。 やっぱりすき焼きだよなぁ日本人は。
どこか懐かしく落ち着く、町の天ぷら定食屋さん
【唯一無二のトロトロな玉天丼】ランチ限定「玉天丼（８８０円）」♪先代が開発した、生玉子を海苔に巻いて揚げる独特な玉子の天ぷらは息子さんにも伝承されています♪甘さ控えめタレが飽きさせないです☆☆☆
例年会社の納会のお店は、「木曽路瓦町店」でしたが、今年は予約が取れず別店となりました。 高岳駅近くの【魚とおばんざい 泉士】さんに 会社の皆んなと伺いました。 内外装ともシックな色使いで、少し暗めの照明で 落ち着いた感じの個室で、昼食をいただきました。 コース料理では無く、全ての料理が 一度に提供されるトレー方式です。 土日祝日ランチの 海老と穴子の天ぷら、サワラの西京味噌漬け焼き、海鮮いくらご飯、本日のおばんざい３品、貝汁そば 料理提供のされかたで、殆どの人が早めの完食。 どれも美味しい料理でした。 お疲れ様、来年も頑張ろう！…感謝 併設で「角打ち 吟 cogin 」もあります。
名古屋市東区代官町の『割烹春』さんでの食事会です。こちらのお店は完成予約制のお店でお料理もお任せです。それでも繁盛店なのでなかなか予取れません。今回も常連さんのお供です。先付けはたまご豆腐のホタルイカ載せからスタートです。お椀は海老真薯、刺身は鮪、鯛、ヒラメ、鳥貝です。八寸を頂いたらお肉料理（漬け焼き）、お魚料理（唐揚げ）焚き合わせでご飯は鰤の炊き込みご飯でした。デザートまで頂きましたがどのお料理も美味しく頂きました。名古屋 #名古屋割烹 #お任せお料理 #完全予約制
サクサクの天ぷらは衣にもこだわりあり。高級感のある天ぷら店
天ぷら定食食べました。カウンターのみなので、予約した方が良さそう。調理してるところをみながら揚げたてを味わう。目でも楽しめ、美味しく、お得なランチでした。美味しい天ぷら食べたい時におすすめです。
特製釜で炊かれた白米は絶品。予約が取れないほど人気の割烹料理店
#カッコいい #割烹 #楽しめる #器を楽しめる #料理を楽しめる #奥田製 #京壁師 蟹の出汁で作った茶碗蒸し 真鴨とネギわさび塩 白子のポン酢和え 帆立のあられ揚げ、海老芋のあられ揚げ トリュフと 炭焼きの牡蠣と林檎のせ セイコガニのご飯 内子、外子入り 鴨に餅米を巻き 米の出汁の吸い物堀川ごぼうと菜の花 カツオのタタキ 藁で炙り、辛子と醤油で、 カワハギは、チリ酢で カツオの炭焼き のど黒と金ごまのご飯 凄く、素敵なお店で、夫婦で営まれてて、あったかくて また来たいお店。 元々は、オランダで12年修行されて、和食にかっこよすぎる 名古屋でいい店見つけた。
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