茗圃

公式情報
みょうほ

予算
~3000円
~15000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 / 伏見駅(出入口5) 徒歩6分(430m)
ジャンル
中華料理 飲茶・点心 テイクアウト 上海料理・上海蟹 北京料理 小龍包 餃子
定休日
毎週月曜日
050-5461-2539

伝説の料理人・呉錦洪の後継者による純広東料理!中国の食文化・茶文化の真髄を、、、

2009年に白川公園前に開店した【茗圃】。香港屈指の名店【福臨門】の元日本総料理長であり【茗圃】初代料理長の呉錦洪から直接その技法を継承した会田料理長をはじめ、一流の点心師、茶藝師が集結。昼は本場香港さながらの點心と中国茶を提供する「飲茶の殿堂」、夜は正統派広東料理の真髄をご堪能頂けるレストランです。♦ご要望やお問い合わせの多かったお弁当、テイクアウトのご提供もいたします。お問い合わせください。♦

茗圃のコース

口コミ(43)

    白川公園の緑を眺めながら食事を楽しむことができる中華料理店。なんとも素敵なロケーションで落ち着きます。ランチタイムに予約をして家族で訪問。オーダーは飲茶ランチ(2,860円)です。 前菜から「お!」と唸るラインナップ。優雅なひとときを味わいながらなんともいえぬ贅沢な時間を中華とともに過ごすひとときはいつまでも記憶に残ることになりそう。点心は4種。チャーハンはタイ米を使った一品で、こちらも大好きなお料理でした。 味、空間、サービス、どれをとっても大満足。料金もこのサービスに見合ったものだと感じました。ぜひ再訪したいお店です。

    名古屋市中区栄2丁目(名古屋市科学館迎え)の中国料理『茗圃』さんでのランチです。今回は4種前菜盛合せ(クラゲ酢、釜焼き焼豚、牛脛肉香辛料煮、大根の人参のピクルス)、小籠包、スープ餃子、烏賊帆立のXO醬炒め、春巻き、搾菜、デザート(マンゴープリン、タルト)を頂きました。

    【名古屋随一の広東料理店】 私の友人で香港在住歴 十数年の人がおり、彼曰く「名古屋で最も美味しく信頼出来る広東料理店」とのお店、本日初めて飲茶ランチを頂きました(≧∇≦) 美味しいお茶と、素晴らしい料理の数々、基本的にお茶に合うような味付け、中華料理でありながら、とても自然で上品な味だと思います。 特に良かったのがイカ団子の蒸し物、そのものの味もさる事ながら、卵白の入ったスープの味が素晴らしく美味しかったです。 コロナ禍前は予約がないと入れないような状況だったようですが、今はお昼時を外せば比較的に入店しやすいようで、私が本日お店に着いたのも13時過ぎでした。 ここはリピート決定です(´ω`)♪ ごちそう様でした(^人^)

    気付けば5年ぶりの『茗圃』さん(//∇//) 開店当初はよく通っていましたが、どんどん人気店になり予約必須になってから足が遠のいていました。 こちらの茶芸師の中田さんとは時々連絡を取っていましたが、久しぶりの再会♡ 今回は土日限定の「飲茶ランチ(蓮)」♪ ・前菜    三種前菜の盛り合わせ クラゲのあえ物、蜂蜜漬けの焼鳥、菜の花のおひたし☆ ・點心4品  本日の四種類の點心 鶏肉詰め椎茸、菜の花餃子、大根餅、海老と韮の 湯葉包み焼き☆ これだけでも十分ですが、北京ダックを2本追加^_^ ・食事    本日のチャーハン(タイ米) タイ米を使用しているのでパラっと感がすごい(笑)海老などの具材がたっぷりで旨々☆ ・デザート  本日のデザート 滑らかで果実の入ったマンゴープリン♡ ・中国茶2品 この日は台湾の東 方 美 人と雲南省の普 洱 茶✨ こちらでの楽しみは料理はもちろんですが、美味しい中国茶を頂ける事♡ この他に大好きな鳳凰単叢を追加(ㅅ •͈ᴗ•͈) 少々お高めですが、久しぶりに本格中華を頂きました♪ 今度はティータイムに行こうかな♪ #茗圃 #名古屋中華 #飲茶 #美味しい中国茶

メニュー

  • 【コースでのご案内】最高の広東料理を心ゆくまでご堪能。

    【コースでのご案内】最高の広東料理を心ゆくまでご堪能。

    広東料理は「食在広州」と称される広州で生まれ、世界の名料理人がしのぎを削る国際都市・香港で磨かれました。茗圃では広東料理界屈指の名厨師・呉錦洪直伝の技法を駆使して、本場香港さながらの純広東料理をお愉しみいただけます。中でも、毎日8時間かけて摂る上湯スープ、専用釜で焼くチャーシューの香り、クリスピーチキンの味わいは、ここでしか愉しめむことのできない銘品です。本場の味を、心ゆくまでお愉しみください。

  • 【大人気】脆皮鶏(クリスピーチキン)

    【大人気】脆皮鶏(クリスピーチキン)

    龍崗鶏(ろんこんけい)という中国地鶏の雛鳥(卵から孵って16週から18週)を素揚げにした当店の看板料理。 表面の皮はパリパリ、肉はジューシー。本場香港さながらの、極上の香りと味わいをご堪能下さい。 当店自慢の大人気商品です。

  • 【沢山のご要望を頂き、、】テイクアウト始めました

    【沢山のご要望を頂き、、】テイクアウト始めました

    楊州炒飯(単品)1,000円(税別) 焼きそば(単品)1,000円(税別) 點心セット   1,980円(税別) 中華弁当(A) 2,480円(税別) 中華弁当(B) 2,880円(税別) その他、ご予算、ご要望に応じて承ります。 まずはお問い合わせお待ちしております。

お店からのオススメ

  • お茶もお食事も、本場の味を愉しめる空間

    お茶もお食事も、本場の味を愉しめる空間

    広々とした店内には、ブラウンを主体にしたクラシカルなインテリアが置かれ、ゆっくりとした大人の時間が流れます。中国の食文化・茶文化のシンボル的な位置づけの店を目指しているという【茗圃】では、本格的な中国茶をお愉しみいただけます。素敵な空間で、大切な方と、お食事だけでなくく、お茶もゆったりとお過ごしください。

  • 日本【福臨門】の総帥・呉錦洪の最後の愛弟子。

    日本【福臨門】の総帥・呉錦洪の最後の愛弟子。

    1997年福臨門が日本に出店して以降、総料理長として20数年君臨した呉錦洪。その呉錦洪の最後の愛弟子にして後継者に指名された会田政博。旬の食材の特徴を活かしつつ、広東料理ならではの技法を駆使した師のスタイルを引き継ぎ、お客様に感動を与える料理を提供してまいります。チーフお任せコースではお客様のお好みの食材を最上の状態でお召し上がり頂けるよう、自らが責任を持って準備をいたします。

  • 【茗圃】は「飲茶の殿堂」を目指します!

    【茗圃】は「飲茶の殿堂」を目指します!

    広東料理のメッカ広州で確立した飲茶。【茗圃】では、ランチタイムには選べる點心と中国茶、ティータイムには本格的なチャイニーズ・アフタヌーン・ティーをご提供いたします。「飲茶」とは読んで字の如く、「茶を飲む」こと。その意味を一緒に解き明かして見ませんか?

茗圃の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 飲茶・点心
  • テイクアウト
  • 上海料理・上海蟹
  • 北京料理
  • 小龍包
  • 餃子
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名古屋市営地下鉄東山線 / 伏見駅(出入口5) 徒歩6分(430m)
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 大須観音駅(出入口4) 徒歩9分(650m)
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩10分(770m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        名古屋市バス 中巡回 三ツ蔵通本町 徒歩3分(170m)
名古屋市バス 中巡回 名古屋市美術館東 徒歩3分(240m)
名古屋市バス 中巡回 広小路本町 徒歩5分(350m)            

          
店名
茗圃 みょうほ
予約・問い合わせ
050-5461-2539
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
052-253-7418

席・設備

座席

44席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
駐車場
なし
携帯電話
docomo、Softbank

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ディナー
  • ランチ
  • 歓迎会
  • 昼飲み
  • 禁煙
  • 接待
  • PayPay決済可
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
勝田 紀久子
最新の口コミ
maru.k

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