更新日:2024年05月22日
天然の魚と季節の旬を陶芸作家の器で楽しむ。銀杏一枚板のカウンター割烹
今回は全8品(先付、すし、お椀、お造り、焼き物、変わ鉢、飯物、水物)のコースです。 常連さんがここはお出汁が美味いからどのお料理も良いよと聴いてましたがその通りでした。そして大将は元南極観測隊で調理をされていた方との事、だから色々チャレンジして新しいお料理を作られるそうです。 #名古屋市東区 #高岳 #日本料理 #和食
肉質もいいし内装きれいだしサービスもよい満足できるお店
名古屋市中区錦の『木曽路錦店』でのビジネスランチに頂いたのは一人鍋のついた「妻籠」コースです。先付け、刺身(鮪と鯛)天ぷら(海老、椎茸、ゴーヤ、蓮根)茶碗蒸し、メインの一人鍋はトマトすき焼き、お味噌汁にお漬物らご飯、そしてデザートのついたコースです。一人鍋のトマトすき焼きはトマトの酸味がお肉に移り、温泉卵を付けるとさらに甘くなりました。ご飯の進むおかずですね。 #名古屋ランチ #錦ランチ #木曽路 #お肉 #すき焼き
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