更新日:2024年03月10日
あれ?いつの間にか鶏そばのお店が… 折角なのでいただいてきました。 王道です! 備え付けに胡麻、コショー、おろしニンニク、豆板醤、酢、漬物。 贅沢をいうと刻み玉ねぎがほしいかなと思いましたが、たまには濃…
◆国産ネギラーメン(赤)1,000円 (カスタマイズは麺硬め、味と脂は普通) 最上級の豚骨・鶏ガラを使用して炊き上げる 家系では珍しい無化調のスープは旨味が濃く コシのある特注のオリジナル麺がよく絡んで 期待以上に美味しいです!!! さらに豆板醤と生姜を加えると旨味が増して 国産ネギ赤のアクセントも最高でした。 シメラーじゃなかったら絶対ライスですね。 食べ終わる頃、店長が話しかけてきましたが いろいろ言われて試行錯誤を繰り返してきて 今日が完成系だと語ってくれました。 偶然にもそんな日に行けて本当に良かったし 無化調にこだわった家系に大満足です。 ごちそうさまでした。 #無化調の家系ラーメン #こだわりの家系ラーメン
どろどろ醤油豚骨系の王道!名古屋で横浜の家系ラーメンが食べられるお店
横浜家系 豚骨醤油極太麺 侍セット 1,180円 全のせラーメン+半ライス 家系ラーメンにはライスが合うんですよね! 卓上にキューちゃんあったあった! 先ずは麺を。 そして、ライスに胡椒をかけてスープに浸した海苔を巻いていただきます! すり下ろしにんにくを加えて、あとは氣の向くままに。 やっぱり、ライスに具材も豆板醤とスープ加えて完食です!! ご馳走様でした。 #ラーメン #横浜家系ラーメン #豚骨醤油 #伏見 #中区 #名古屋 #2023ラーメンLv88 #2023麺類Lv135 #2023kn #297
■【ご当地ラーメン】【純系名古屋コーチンラーメン】【鶏白湯ラーメン】
券売機から家系白湯が気になったので注文です。 ◆名古屋鶏骨家系白湯(930円) 純系名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使用した 鶏白湯スープに濃いめのかえしがベストマッチ。 ガツンと濃厚な味わいに中太麺が抜群に絡んで めっちゃ美味しいです!!! さらに豆板醤とニンニクを入れると旨味が増し 飲んだ後にはたまらないラーメンでした。 また機会があれば再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。 #家系白湯がめっちゃ美味しい #名古屋コーチンラーメン
【でら家で横浜家系ラーメン基本の食べ方を楽しむ!】 愛知県名古屋市中村区名駅4-13-6 トラスト名駅ビル 1Fにある横浜家系ラーメン でら家 名古屋駅前店さんに訪問しました。 〆のラーメンに横浜家系ラーメンをいただこうと訪問しました。 醤油ラーメン 750円 ライス 100円 家系ラーメンとライスはとても相性が良いので外せませんな。 ライスに胡椒を掛けて、スープに浸したのりを乗せて、いただく醍醐味がたまらん! それを食べたら、ラーメンをとりあえず楽しみます。 その後、卓上のアイテムで味を好みに変えていただきます。 残ったライスに豆板醤とスープを掛けて、これこれ。 スープまでいただき完食です。 家系ラーメン旨し! 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #でら家 #横浜家系ラーメン #横浜家系 #名古屋駅 #名古屋 #愛知 #中村区 #2024ラーメンLv25 #2024麺類Lv42 #2024kn #131
チェーン店ながら安定の家系ラーメンですが 味濃いめ、麺硬めで食べるのが大好きです。 そしてクドさもなくクリーミーな豚骨醤油は 飲んだ後にはたまらなく美味しいですね。 にんにく、豆板醤、しょうがをトッピングで 味変を楽しみながら完食です。 ごちそうさまでした。 #栄に町田商店 #安定の家系ラーメン
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