更新日:2023年11月23日
◆国産ネギラーメン(赤)1,000円 (カスタマイズは麺硬め、味と脂は普通) 最上級の豚骨・鶏ガラを使用して炊き上げる 家系では珍しい無化調のスープは旨味が濃く コシのある特注のオリジナル麺がよく絡んで 期待以上に美味しいです!!! さらに豆板醤と生姜を加えると旨味が増して 国産ネギ赤のアクセントも最高でした。 シメラーじゃなかったら絶対ライスですね。 食べ終わる頃、店長が話しかけてきましたが いろいろ言われて試行錯誤を繰り返してきて 今日が完成系だと語ってくれました。 偶然にもそんな日に行けて本当に良かったし 無化調にこだわった家系に大満足です。 ごちそうさまでした。 #無化調の家系ラーメン #こだわりの家系ラーメン
栄4丁目の麺屋武平が近くに家系ラーメンを オープンしたのでランチで行ってきました。 以前は金沢発祥の「らうめん侍」だった跡地で 店内は居抜きそのままの落ち着いた雰囲気。 家系をメインに煮干ラーメンもあるようですが ラーメン+海苔トッピングで、カスタマイズは 味濃いめ、油多め、麺硬めで注文。 ◆ラーメン(850円) ◆のり(100円) (ランチサービスでライス無料) ビジュアルから間違いない家系ラーメンですが 豚骨ベースのコクとキレのある濃厚なスープに もちもちの中太ストレート麺がバッチリ絡んで めっちゃ美味しいです!!! ランチはセルフサービスでライス無料も嬉しく 肩ロースの燻製チャーシューも旨味たっぷり。 油多めのスープは最後まで熱々で味わいも濃く スープに浸した海苔とライスは最高でした。 期待以上の家系ラーメンに大満足です。 ごちそうさまでした。 #ストライクな家系ラーメン #ガツンと濃厚なスープ
僕は家系ラーメンに特有の臭みを感じてしまい食べた後にいつも後悔することが多いのですが、丸岡商店さんのラーメンには不思議とそれを感じず、スープを全部飲んでも全く後を引かず、気持ちよく食事をすることができています。 ご飯がおかわり自由なのも嬉しい店でいつもニンニクとゴマ、コショウ、スープを入れて即席のガーリックライスにして楽しんでいます。 接客等もしっかりしている印象で食後にはお店の外までお見送りして頂けます。 美味しかったです。ごちそうさまでした!
家系は安定ですね。 ただ、濃い目、脂多めでオーダーしたんですが、気のせいかスープが薄かったかな? ゴチです〜!
チェーン店ながら安定の家系ラーメンですが 味濃いめ、麺硬めで食べるのが大好きです。 そしてクドさもなくクリーミーな豚骨醤油は 飲んだ後にはたまらなく美味しいですね。 にんにく、豆板醤、しょうがをトッピングで 味変を楽しみながら完食です。 ごちそうさまでした。 #栄に町田商店 #安定の家系ラーメン
■【ご当地ラーメン】【純系名古屋コーチンラーメン】【鶏白湯ラーメン】
券売機から家系白湯が気になったので注文です。 ◆名古屋鶏骨家系白湯(930円) 純系名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使用した 鶏白湯スープに濃いめのかえしがベストマッチ。 ガツンと濃厚な味わいに中太麺が抜群に絡んで めっちゃ美味しいです!!! さらに豆板醤とニンニクを入れると旨味が増し 飲んだ後にはたまらないラーメンでした。 また機会があれば再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。 #家系白湯がめっちゃ美味しい #名古屋コーチンラーメン
栄駅 家系ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!
栄駅の周辺駅を選び直せます