更新日：2025年05月22日
地鶏といりこの旨味が光る、丁寧仕立てのクリアな醤油ラーメン店
自家製黒マー油濃厚地鶏そば 1350円を頂きました 自家製黒マー油で、味変 流石さすけさん 美味しかったです
個性的な朝ラーメンと遊び心ある空間が魅力
せっかく藤枝で宿泊したので朝ラー。行ったことがないお店｢らぁ麺屋 まるみ｣さんに決めました(^^) オープンちょっと前の7時55分に到着。2番目だったので余裕の一巡目入店(^^)v 先ず目についたのが赤いオートバイ(TRIUMPH)。他にもオートバイオブジェがあったりと、乗り物大好きオーナーさんのようです。何だか親近感(^^) 藤枝市内の朝ラーといえば、志太系ラーメンが一般的ですが、此方のお店ではオリジナリティー溢れるラーメンでチャレンジしています。 (因みに志太系ラーメンとは、かつお出汁をベースにした醤油スープ、平打ちの中太～中細麺、脂身の少ないチャーシューが一般的。また、温かいラーメンと冷やしラーメンの両方を楽しむ感じです) 此方は4種類のラーメンが楽しめます♪ 辛味噌、海老塩、カレー、和風冷やし。どれも試してみたいですが、口コミが一番多い｢海老塩チャーシュー｣にしました。 先ず、ビジュアルが綺麗！チャーシューも丁寧に重ねて盛り付けられています。 スープはとても優しい味。海老の旨味を際立たせるためか、塩味は抑え気味。麺は平打ちストレートをCHOICE。この麺は志太系ラーメンならではの特徴的な仕様。モチッと柔らかく表面がツルツルしていて、噛みごたえも喉ごしもいい感じ。朝に最適な優しく美味しい一杯。 次回はカレーラーメンをいただいてみたいです(^^)
静岡県東部、鶏白湯のパイオニア！丸鶏をまるごとコトコトと～ろとろ。あま～い香り♪
今日のランチはこちらで。辛口豚骨ラーメンを注文。ちょうど良い辛さとコクのあるスープ。チャーシューが見た目よりたくさん入っています。美味しく頂きました。
油の種類が選べるので、気分によっていろいろ味わえるラーメン屋さん
13時過ぎに行きました 海老蔵スペシャル醤油 白油カツオベース カツオが香りネギがたっぷりで美味しかったです チャーシューのバラ肉も大きくて食べ応えがありました 最後に酢をひと回ししたら味変でさっぱり 10年振りくらいの訪問でした
大食い自慢はどうぞ。チャレンジメニューのあるつけ麺の美味しいお店
飲み屋街なので駐車場は無いです。 シンコーパーキングのすぐ近くなので、そちらを利用しました。 バターざるにしました。 バターが麺に絡むと美味しい。 限りあるバターで、どんどん溶けてくので絡めるタイミングが難しいですね。 私は最後に絡めました。 チャーシューは炙りで美味しかったです。 スープ割りはセルフで出来ます。
炭火焼きチャーシューが自慢の、20年来地元で愛される居心地の良いラーメンスポット
地元でオープンから20年経つお店なのに何故かずっと行くことが無かったこのお店に本日初挑戦。カウンター約6席、テーブル4卓、おしゃれな内装です。 カウンターにランチの掲載があったので、半チャーハンラーメンセットをオーダー。何味ですかと聞くと、醤油か塩とのこと。塩がアッサリとの事なので、塩ラーメンをチョイス。でもしっかりとコクがありストレート面がスルスルと喉越しが心地よい。 メニューを見ると、「特製みそきゃらめん」と「揚げ野菜つけ麺」が気になる。次はきっとそのどちらかかな。流行りの低温調理のチャーシューでなく肉肉しい炭火焼きチャーシューというのも嬉しい。たぶんサラダはおまけだと思う。リピート必至のお店でした。
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